2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ezekielov kruh je najbolj uporabna sorta kruha. Pravzaprav iz njih dodamo veliko vlaknin in hranil, s čimer prihranimo hitre ogljikove hidrate in visok glikemični indeks. Gre za vrsto kruha iz fižolovih kalčkov in več vrst polnozrnate moke. V primerjavi z belim kruhom, ki je narejen iz rafinirane bele moke, je kruh Ezekiel veliko bogatejši s hranili in vlakninami.
Recimo pa nekaj zanimivih dejstev o njem. Njeno ime izvira iz enega najslavnejših svetopisemskih prerokov, recept za te testenine pa sega v starozavezne čase in ga celo najdemo. Rečeno je, da potrebuje pšenico, ječmen, fižol, lečo, proso in lijak.
Ta kruh je drugačen iz več razlogov. Brez dodanih sladkorjev iz polnozrnatih in stročnic. Proces kalivosti je zelo koristen tudi za naše telo.
Kako narediti Ezekielov kruh
Potrebujete 4 vrste semen in 2 vrsti fižola. Uporabite lahko svetopisemski recept - uporabite 2 ½ čajne skodelice pšenice, ječmena, prosa in einkorna ter 1 ½ čajne skodelice fižola in leče.
Pomemben je postopek kalitve. Stročnice in žita damo v skledo. Pokrijte jih s hladno vodo, posodo pustite čez noč v temnem in toplem prostoru. Zjutraj vodo odcedite, fižol pa pustite na papirju za peko. Hranite jih tako, da dvakrat na dan zmočite papir. Naredite to, dokler ne kalijo, ali dokler ne vidite repov približno pol centimetra.
Sušite jih čez noč. Naslednje jutro jih damo v mešalnik ali mlinček, dodamo vodo, kvas in približno 100 gramov moke, da dobimo vso konsistenco kruha. Gnetemo toliko časa, da dobimo homogeno in lepljivo zmes. Testo pustimo približno 20 minut, da vzhaja. Nato specite.
Recimo pa, zakaj je za ta kruh pomembno uporabiti kalčke. Vsebujejo veliko koristnih sestavin - predstavljajte si, kako so iz žita postali majhna in mlada rastlina. Kalitev sproži zapleten biokemijski proces. Da lahko rastlina vzklije, mora imeti vsa potrebna hranila, vitamine in minerale. Torej kruh Ezekiel je eno najbolj zdravih na svetu.
Svetujemo vam, da poskusite! Vsaj enkrat.
Priporočena:
Na Petrov Dan V Cerkvi Posveti Kruh In Jabolka
Vklopljeno 29. junija Pravoslavni kristjani praznujejo Petrov dan . Danes je uradno konec postnega časa in za praznik pripravljajo posebne jedi, kot je piščančja svetega Petra. Piščanec Petrovsky je ena izmed obveznih jedi, ki bi morala biti tradicionalno prisotna pri vsakem kristjanu miza za Petrov dan .
Todorjev Kruh V Obliki Podkve
Letos 20. marca praznujemo Todorjev dan, imenovan tudi Konjska velika noč . Za praznik je pripravljena vitka miza, ki se je mora udeležiti obredni kruh. Praznik je vedno prvo soboto po Sirni Zagovezni, zadnji dan Todorjeve nedelje. Todorovden v koledarju označuje začetek spomladanskih počitnic.
Polnozrnat Kruh
Polnozrnat kruh je eno najbolj dragocenih živil za ljudi, če je narejeno iz kakovostnih surovin in ga ne spremljajo neželene sestavine, kot so ojačevalci, stabilizatorji in konzervansi. Po svoji naravi je polnozrnata moka kruh, za katerega se uporablja moka z vsemi deli zrna.
Najčistejši Kruh Na Planetu Pečejo V Bolgariji
Kruh je osnovno bolgarsko živilo, hkrati pa tudi izdelek, ki se proizvaja v različnih sortah na vseh koncih sveta. Samo v Nemčiji pečejo več kot 3200 preživetja. Ni naključje, da imamo s tem veliko izrekov. Najbolj znana ljudska modrost je ta nihče ni večji od kruha .
Tukaj Je Opisano, Kako Pripraviti Zdrav živi Kruh (rustikalni Kruh Iz Kvašenega Testa)
Bolgari so med ljudmi, ki jih največ zaužijejo kruh . Danes je težko najti kvaliteten in okusen kruh. Trgovine ponujajo različne vrste testenin - polnozrnate, večzrnate, rečni kruh, črne, tipove, ličje, zelenjavo itd. V tovarnah, kjer pripravljajo kruh, se uporabljajo vse vrste sredstev za izboljšanje, konzervansi, sredstva za vzhajanje in barvila.
