2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Kar zadeva žita, omejitev ni. Skoraj vsaka država ima svojo različico tega zajtrka in njegova priljubljenost raste z vsakim dnem. Ovseni kosmiči, ki so nekoč veljali za zajtrk vaščanov in zaposlenih ljudi, so zdaj izbira skoraj vsake družine, ki ljubi zdrav življenjski slog in domače kuhanje.
Ovsena kaša je kot temelj kuhinj po vsem svetu z mnogimi imeni in je narejena iz različnih sestavin - od ovsa, ječmena in pšenice do kvinoje, stročnic, ajde, koruze in riža. Vsa ta žita skuhamo v vroči tekočini do kremaste paste in okrasimo z mlekom, medom, ribami, sirom, zelenjavo in zelišči ali glede na okus in želje.
Kljub razlikam se zdi, da imajo vse kaše nekaj skupnih lastnosti: kaše so hranljiva, zdrava, z vitamini bogata hrana in z njimi najlažje potešite lakoto.
Tu je nekaj najbolj porabljenih kaš na svetu:
Upma
Najljubši zajtrk v južni Indiji in na Šrilanki je kaša Upma iz suhega praženega zdroba, ki je tradicionalno dušena v stopljenem maslu s praženimi gorčičnimi semeni, začinjena s curryjem, kurkumo in ocvrto čebulo. Lahko ga mešamo s krompirjem, paradižnikom, grahom in opečenimi oreščki. Dandanes Upma služi ne samo za zajtrk, temveč tudi kot glavno jed, ki jo zaužijemo za kosilo ali večerjo.
Riževa kaša
Kuharji po vsej Aziji, vključno s Kitajsko, Korejo, Tajsko, Vietnamom in Malezijo, so znani po svoji najljubši kaši iz riža, ki jo počasi kuhajo do kremaste popolnosti in postrežejo z različnimi okusnimi sestavinami. Ta kaša je zanje enakovredna piščančji juhi v zahodnih kulturah, ki jo jedo v primeru bolezni. Kaša ima več imen in različic receptov, odvisno od tega, kje in kdo jo je pripravil. Na Kitajskem je na primer znan kot jook. Riževo kašo lahko kuhamo v mešanici z ingverjem, svinjino, kozicami, čebulo, česnom, suhimi gobami in jajci. Na Japonskem se kaši reče kayu in jo lahko pokrijemo s sezamom in suhimi slivami.
Ovseni kosmiči
Ovsena kaša v Ameriki poleg državne podpore predstavlja tudi osnovni domači zajtrk. Tradicionalno ga jemo z maslom in mlekom, a glede na regijo, kjer ga pripravljajo, se recepti za kašo razlikujejo od okrašenih s slanino, jajci in šunko do tistih s somi in kozicami.
Champorado / Tsampurado
Sladka in čokoladna je ta filipinska kaša narejena iz kuhanega lepljivega riža z dodatkom mleka, sladkorja in kakava. Tradicionalno ga postrežemo za zajtrk ali kot sladico. Nacionalni zaklad za filipinsko mizo so dejansko predstavili Mehičani, ki so med španskim kolonizacijskim galeonom mehiški trgovci predstavili svojo tradicionalno vročo čokolado, ki se je kasneje preoblikovala v recept za filipinsko kašo.
Polenta
Kot številne vrste kaš je bila tudi takratna polenta hrana navadnih ljudi in natančneje italijanskih kmetov. Polento lahko postrežemo kot kremno kašo, okrasimo z mesom, omakami in sirom ali preprosto s koščkom masla in potresemo s parmezanom. Pogosto jo pustimo, da se ohladi, kjer se strdi in zategne, narežemo na koščke, ki jih ocvremo, pohamo ali popečemo na žaru. Sodobna gurmanska kuhinja te dni okrasi polento z gorgonzolo, sotiranimi gobami, kozicami in celo jastogom. Pri nas je polenta naša tradicionalna kaša.
Priporočena:
Najboljša Kaša Za Zajtrk
Ne bomo se naveličali ponavljati, da je zajtrk najpomembnejši obrok v dnevu, saj je tako. Pravilno izbran zajtrk je obrok, ki nas bo siti ves dan. V nedavni preteklosti smo mnogi začeli dan z okusno kašo, a ta zdrav zajtrk so postopoma zamenjali sendviči, različne vrste muesli in še kaj.
Francesina - Kraljevski Sendvič Za Prvake
Francesina je ena najbolj izvirnih jedi portugalske kuhinje. Imenuje se tudi šampionski sendvič. Se sprašujete, zakaj? No, ker vsebuje strašno veliko hrane in je izjemno hranljiva. Ni treba posebej poudarjati, kako okusno je pravzaprav. Ne glede na to, da gre za sendvič, si zasluži pozornost kuharjev.
Zajtrk Po Vsem Svetu - Sladek, Začinjen In Okusen
Topli pljučki, puhasti rogljički, sendviči ali dišeča hrustljava slanina z jajci … Po vsem svetu je zajtrk prijeten, raznolik in prebujajoč z vsemi vonji in okusi. Žal raziskave kažejo, da se vedno več ljudi odpove temu polnjenju. Toda razen tega je škodljiv v skladu z zdravniškim nasvetom, s zajtrk zamujena je tudi zelo okusna priložnost za navdih in dobro voljo čez dan.
Zdrav Zajtrk Obožuje Ta Zajtrk
V veliki meri je osnova odličnega zdravja pravilna prehrana. Izjemno pomembno je, da vzdržujemo ugodno prehrano za črevesje in to je ključni dejavnik za veliko samozavest. Zato je tako pomembno, da je jedilnik bogat s prehranskimi vlakninami, pa tudi s hrano, bogato s prebiotiki in probiotiki.
Kako Je Videti Zajtrk Različnih Narodov Po Vsem Svetu?
Zajtrk je eden glavnih dnevnih obrokov in številne študije so prišle do popolnega zaključka, da je najbolj uporaben obrok. Vendar pa različni deli sveta strežejo različne jedi za zajtrk. S platforme foodpanda prikažejo, kakšen zajtrk je najprimernejši za različne narode.