2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V velikem mestu najti naravno mleko, To ni tako enostavno. Takoj po molži kravjega mleka skoraj ne vsebuje škodljivih mikroorganizmov. Toda po nekaj urah v okolico pridejo okoljske bakterije, zato uživanje mleka v surovi obliki lahko človeku povzroči veliko škodo.
Ultrapasterizacija mleka (UHT) je sodoben način obdelave in shranjevanja tega uporabnega izdelka. To je učinkovitejša in "mehkejša" metoda kot pasterizacija ali vrenje. Glavni cilj ultrapasterizacije je največje uničenje patogenov z minimalnimi spremembami v kemični sestavi mleka. Nastala pijača vsebuje vsa zdravilna hranila in vitamine, je nepogrešljiva za zdravo prehrano.
Pri ultrapasterizaciji se uporablja le mleko najvišje kakovosti.
Sam postopek je naslednji: v posebni instalaciji mleko hitro segrejemo na 137 stopinj in na tej temperaturi držimo 4 sekunde. Sledi ostro ohlajanje na 4-5 stopinj. Zaradi visokih temperatur se doseže uničenje patogenih bakterij v mleku, vendar se njegove uporabne lastnosti ne izgubijo.
Sterilnost in tesnost sta obvezna pogoja za ravnanje in pakiranje izdelka. Mleko je pakirano v aseptično embalažo, sestavljeno iz večplastnega kartona. To preprečuje, da bi na izdelek negativno vplivale vlaga, svetloba, bakterije in vonjave.
Dolg rok trajanja mleka je dosežen s zaprto embalažo. Ni potrebno UHT mleko Shranjujte v hladilniku v nepredušni vrečki, saj se tudi pri sobni temperaturi ne bo spremenil v kisel izdelek, saj ne vsebuje bakterij, ki bi lahko povzročile kisik. To je prednost UHT za druge vrste predelave mleka, saj ga lahko kupite za prihodnjo uporabo brez strahu pred poslabšanjem. Toda odprto škatlo je treba v hladilniku hraniti največ 4-5 dni, sicer bo mleko postalo neuporabno.
UHT mleko ne zahteva kuhanja. Uporabimo ga lahko že pripravljenega - dodamo ga zajtrku ali žitaricam za otroka. Lahko ste prepričani, da je to najvarnejši in najzanesljivejši izdelek na sodobnem mlečnem trgu.
Priporočena:
Kaj Je Surimi In Za Kaj Se Uporablja?
Surimi je doma v jugovzhodni Aziji. V prevodu iz japonske surimi pomeni oprane in mlete ribe. Surimi je bil prvič narejen pred približno tisoč leti na Japonskem. Povsem normalno je, da so surimi izumili Japonci, saj so ribe že stoletja njihov glavni živilski izdelek.
Kozje Mleko Proti Kravjemu Mleku: Kaj Je Bolj Zdravo?
Verjetno poznate sir iz kozjega mleka, kot je Feta, vendar ste kdaj pomislili, da pijte kozje mleko ? Če ste ljubitelj ekološkega mleka in manjšega odtisa na okolje, boste morda želeli poskusiti kozje mleko, če še niste našli nadomestka brez mleka, ki vam je ljubši.
Pozabite Na Kravje Mleko - Pijte Samo Rastlinsko Mleko
Če ste se odločili narediti nekaj dobrega zase in za svoje telo, prenehajte uporabljati živalsko mleko. Obstajajo alternativne rešitve in to so rastlinska mleka. Vaše telo bo zelo hvaležno za to odločitev. Tukaj so prednosti nekaterih vrst rastlinskega mleka.
Katero Rastlinsko Mleko Se Za Kaj Uporablja?
Rastlinska mleka , kot so mandljevo mleko, ovseno mleko, že klasično sojino mleko in drugi, po vsem svetu pridobivajo veliko popularnost. Ljudje se nanje preusmerjajo iz zdravstvenih, moralnih ali drugih razlogov. Toda tega danes ne bomo komentirali, ampak bolj katero rastlinsko mleko se za kaj uporablja .
Borovo Mleko - Kako Je Narejeno In Za Kaj Pomaga
Zeleni borovi storžki so velik zaklad koristi in kup zdravilnih lastnosti, ki bodo skupaj pomagale pri različnih boleznih. V ljudski medicini se borovi storžki aktivno uporabljajo zaradi naslednjih lastnosti: - izkašljevanje, - diuretik, - protivnetno, - protimikrobno, - imunostimulacijski, - delno analgetik.
