2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zdi se, da je jabolčnik ali z drugimi besedami jabolčnik vedno zraven, toda koliko od nas se ga spomni naročiti steklenico v družbi dobre hrane v restavraciji? Komaj veliko, čeprav je lahko neprecenljiv element dobrega kosila ali večerje. Zato je čas, da ponovno ocenimo jabolčnik - dostopnega in nepričakovano zanimivega prijatelja sadnih vin in lahkega piva.
Zaradi nizke vsebnosti alkohola v jabolčniku (običajno približno 5%) se razlikuje od tradicionalnega vina in je veliko primernejša družba za nekatera živila. Jabolčnik je poleg tega, da je dodatek dobri jedi, lahko tudi njegova čudovita sestavina.
Zaradi svoje strukture, nekje na sredini med vinom in pivom, je ta pijača odlična za dodajanje pecivom, marinadam iz rdečega mesa, omakam in juham.
Vendar je dober jabolčnik rezultat velike potrpljenja in skrbnosti. Priprava traja dolgo, saj jabolk ni lahko gojiti sadja. Včasih lahko traja do 5 let, da se pobere prvi užitni sadež. Zato proizvajalci jabolčnika pogosto zahtevajo podporo.
Jabolčnik v svoji bogati naravi ni slabši od vina in piva. Vrste jabolčnika so številne, proizvodna območja pa najdemo po vsem svetu, vsako s svojim značilnim slogom. To je zato, ker je jabolko med najbolj razširjenim in najbolj gojenim sadjem na svetu, zaradi česar poznamo na stotine sort. Resnejši ljubitelji te zanimive pijače vedo, da je njeno poznavanje primerljivo s tradicionalnimi sommelierji.
Če se že sprašujete, kako izbrati primeren jabolčnik in svoje prijatelje navdušiti z zanimivim znanjem o tej sveži in lahki pijači, je tukaj 5 glavnih meril, po katerih lahko poznate dober jabolčnik na trgu.
Izbira trgovca
Ena prvih in najpomembnejših stvari pri izbiri jabolčnika je poiskati uglednega trgovca, kar je včasih lahko velik izziv. Strokovnjaki svetujejo, da poiščete zanesljive dobavitelje, kjer boste našli raznolikost. Če jih v vašem mestu ni? Naročite po spletu!
Peneče ali ne
Druga pomembna stvar, ki jo je treba upoštevati pri izbiri jabolčnika, je, ali želite, da gre za mehurček ali ne. Večina jabolčnikov je gaziranih in rahlo lahkih, nekateri pa niso. Na trgu pri nas lahko najdete t.i. motni jabolčnik, pri katerem je soda zelo šibka in konsistenca bolj gosta. Če res želite uživati v drugi vrsti, poiščite način, kako dobiti steklenico sladkega lahkega jabolčnika Millstone Sidra Americana. Za prefinjeno peneče suho jabolčno vino se obrnite na South Hill Packbasket Sparkling.
Kako ljubko
Med stvarmi, ki so pomembne pri izbiri jabolčnika, je, ali in kako suh je. Mnogi sadni okus zamenjajo s sladkobo, a na srečo proizvajalci na etiketi navedejo raven sladkorja v steklenici. Za popolno ravnovesje kislosti in sladkosti strokovnjaki priporočajo, da poskusite enega najboljših francoskih jabolčnikov iz Famille Dupont Cidre Bouché.
Šopek arom
Paleta okusov jabolčnika je skoraj tako široka kot pri vinu, zato vam daje popolno priložnost, da izberete želeni okus. Obstaja praksa, da potrošniki izbirajo jabolčnik z okušanjem in ocenjevanjem okusa. Pogosto ga primerjajo z "zemljo", "travo", "minerali", "gobami" in drugimi.
Sorta jabolk
Na koncu - raziščite sorto jabolk, iz katerih je narejen jabolčnik in od kod prihajajo. Navadna jabolka imajo srednjo kislost, nizko vsebnost tanina in zelo sadno aromo. Obstajajo tudi posebne sorte grenkih jabolk z visoko vsebnostjo tanina, ki dajo zanimiv okus sladki pijači.
Jabolčnik lahko pijete toplega, zaradi česar je popolna družba za dišeče pecivo v hladnih jesenskih večerih. Zelo kmalu vam bomo ponudili odlične recepte za jedi s sodelovanjem tega slastnega jabolčnega eliksirja!
Priporočena:
Ideje Za Torte S Sadnim Pivom
S pomočjo sadnega piva lahko pripravite slastne torte, s katerimi boste presenetili svoje ljubljene. S sadnim pivom bodo te torte še bolj sveže in se bodo stopile v ustih. Sadno pivo lahko uporabite za pripravo svojih najljubših sladic, namesto kave, mleka, čaja ali vode v določeni torti.
Pozabite Na Arašide S Pivom
Obstajajo kombinacije živil, ki smo jih mnogi vajeni in verjamemo, da ne ustrezajo le okusu, ampak tudi konceptualno. Nekateri so vpeti v kuhanje in bi jih težko pozabili. Druge so neločljive kombinacije pitja, ko sedimo za mizo. Naslednji živilski tandemi so skrajno neuporabni in nanje je bolje pozabiti.
Zgodovina In Tradicija Priprave Turškega Užitka
Še vedno je sporno, kje je domovina te sladke skušnjave. Ena od legend pravi, da je daljni sultan v 15. stoletju dvornemu slaščičarju naročil, naj zmeša doslej nezaslišano sladico, da navduši ženske svojega harema. Turški užitak je nastal, ko je kuhar mešal sladkorni sirup z različnimi okusi in oreščki.
Kako Narediti Jabolčnik
Najpogostejši jabolčnik je jabolčnik. Pridobiva se s fermentacijo jabolčnega soka brez uporabe kvasa. Rezultat je lahka alkoholna pijača - približno 7 stopinj - v čudoviti jantarni barvi. Jabolčnik je zelo priljubljen v Franciji in Španiji.
Resnično Ali Neresnično: Za Boj Proti Raku S Svežim Sadnim Sokom
37-letna Liverpoolova Natasha Grindley pravi, da je raka premagala tako, da je vso maščobno hrano, ki jo je jedla pred diagnozo, zamenjala s svežimi sadnimi sokovi. Leta 2014 je Natasha od svojih zdravnikov slišala grozljivo novico, da ima raka na želodcu in ima le še nekaj tednov življenja, ker je bila v končni fazi bolezni.
