2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Aluminijaste posode
Aluminijaste posode v živilih oddajajo nevarno kemikalijo in material ni primeren za trajno shranjevanje živil in pijač. Izogibajte se tudi aluminijasti foliji. Tvori netopne spojine aluminijevega fosfata. Če uporabljate aluminijasto posodo, nato hrano prestavite na drugo posodo, po možnosti steklo.
Bakrene posode
Bakrene posode niso priporočljive za toplotno obdelavo. Pri visokih temperaturah se kositer začne topiti. Tako pride v hrano. Imajo visoko reaktivnost na hrano.
Plastične škatle
Plastične pločevinke za hrano sproščajo toksine. Motijo hormonsko ravnovesje telesa.
Emajlirane posode
Če uporabljate emajlirane posode, naj bodo močne, razpokane ali manjkajoče. Kuhinjski pripomočki iz nerjavečega jekla so dobra izbira - imajo najmanj reaktivne kovine.
Litoželezne posode
Litoželezna posoda je dobra, vendar obstaja ena, vendar! Izogibajte se kuhanju tekočih in kislih živil v njih, ker reagirajo z litega železa.
Glinene jedi
Fotografija: Uporabnik # 165452
Vsi imajo radi okus enolončnice ali glinene posode. Če uporabljate enolončnico, je dobro, da med kuhanjem hrano prestavite v drugo posodo. Hrane ne shranjujte v notranjosti, ker sprošča minimalno količino svinca. Tudi glinene posode je treba dobro zastekliti.
Steklenina
Steklovina in ognjevzdržni pekači za jene so inertni, cenovno ugodni in zdravi. Ne oddajajo nič škodljivega. Toda v večini primerov jih je treba dobro naoljiti, da se jed ne drži.
Silikonske posode in kalupi
Silikonski pripomočki za peko so inertni in jih lahko uporabljate do temperature 220-250 stopinj. Ne oddaja strupenih hlapov. Silikon je edini nereaktivni material, ki se ne lepi.
Kuhinjski papir lahko uporabite za peko v curkih posodah in tako nevtralizirate njihovo reaktivnost. Uporabite ga lahko tudi za shranjevanje živil in hrane.
Priporočena:
Škodljive Navade, Ki Niso Tako škodljive
Vsi smo že slišali kritike svojih slabih navad. Ne jejte čokolade pred večerjo, ne odhajajte tako pozno spat, vedno zajtrkujte, da ostanete zdravi - zveni znano, kajne? Vendar se izkaže, da je večina stvari, ki so v naši rutini, več kot napačne.
Škodljive Teflonske Jedi
Vsi smo že slišali, da so teflonske posode strupene. Toda kako škodljive so te sicer tako praktične ugodnosti v našem življenju. In kdo ne ljubi nelepljivih ponev, pri katerih je priprava zdrave omlete brez masla podobna otroški igri. Ali ni bolj vprašanje, kaj je za naše zdravje slabše - mastna hrana ali rakotvorne spojine.
Tradicionalne Jedi In Pripomočki, Ki Se Uporabljajo V Japonski Kuhinji
Vsaka svetovna kuhinja ne pripravlja svojih tradicionalnih jedi samo z nekaterimi izdelki in specifično tehnologijo, temveč tudi z uporabo posebnih kuhinjskih pripomočkov in aparatov. Maročani na primer svoj kuskus pripravljajo v posebni jedi, imenovani kuskus, Magreb Islam kuha večinoma v glinenem loncu, znanem kot tajine, v Mehiki pa kortiljine tortilje.
Najbolj škodljive Napake Po Jedi, Ki Jih Delamo Vsi
Vsak ima navado, ki jo pogosto počne nezavedno po jedi. Toda ali veste, kako škodljive so lahko te navade? Tu so najpomembnejše in najpogostejše napake po dobrem prehranjevanju: 1. Prvo mesto med napakami po jedi imajo cigarete. Glede na raziskave je cigareta, prižgana takoj po zaužitju, enaka desetim cigaretam, pokadenim ves dan.
Nacionalne Jedi V Arabski Kuhinji
Arabska kuhinja, ki je znana po raznolikosti začimb, ki jih uporablja, in stoletnih tradicijah, ki so se skozi čas ohranile, upravičeno slavijo kot eno najbolj impresivnih. Način priprave hrane, uporabljeni izdelki in prehranske navade v arabskem svetu so tesno povezani z islamsko vero.
