Veganstvo V Nosečnosti: Varnost In Prehranski Dodatki

Kazalo:

Video: Veganstvo V Nosečnosti: Varnost In Prehranski Dodatki

Video: Veganstvo V Nosečnosti: Varnost In Prehranski Dodatki
Video: Tudi moj pes je vegan. Matjaž Vrhunc 2024, November
Veganstvo V Nosečnosti: Varnost In Prehranski Dodatki
Veganstvo V Nosečnosti: Varnost In Prehranski Dodatki
Anonim

Zdrava prehrana med nosečnostjo je pomembna za vaše zdravje in popoln razvoj vašega otroka ter prihodnost vegetarijanske ali veganske matere vsak dan morate vnesti dovolj železa in vitamina B12.

Uravnotežena prehrana matere med nosečnostjo je bistvenega pomena za zdravje nosečnice in ključnega pomena za optimalen razvoj ploda. Po nekaterih teorijah okoljski dejavniki in življenjski slog med nosečnostjo določajo tveganje za razvoj kroničnih bolezni pozneje v življenju in vplivajo tudi na zdravje otrok skozi vse življenje.

V zadnjih desetletjih se je število vegetarijancev in veganov po vsem svetu močno povečalo. Čeprav rastlinska prehrana tvega prehranske pomanjkljivosti, razpoložljivi znanstveni dokazi kažejo, da dobro načrtovana vegetarijanska in veganska prehrana je varna med nosečnostjo in dojenje. Vendar zahteva močno zavedanje.

Dodatki železa, folne kisline in vitamina D so med nosečnostjo nujni. Vse nosečnice potrebujejo ustrezne prehranske dodatke. Dodatek železa je bistven za preprečevanje anemije med nosečnostjo. Da bi se izognili okvari nevralne cevi pri dojenčku, je treba vnesti 600 mcg folne kisline na dan iz obogatenih živil in dodatkov. Poleg tega so za normalno rast ploda in razvoj možganov potrebne ustrezne ravni vitamina D (600 ie / dan), holina (450 mg / dan) in joda (220 mcg / dan).

Med normalno nosečnostjo se učinkovitost absorpcije kalcija poveča. Ustrezen vnos kalcija med nosečnostjo in dojenjem se šteje za 1000 mg / dan. Ženske, ki jemljejo manj kot 500 mg kalcija na dan, potrebujejo dodatne količine, da zadovoljijo potrebe matere in ploda.

Veganska prehrana med nosečnostjo
Veganska prehrana med nosečnostjo

Dobri viri železa za vegane so stročnice, temno zelena listnata zelenjava, polnozrnati kruh, obogatena žita (z dodanim železom) in suho sadje, kot so marelice.

Dobri viri vitamina B12 za vegetarijance so mleko in sir (priporočljivo je izbrati mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, kjer je to mogoče) ter jajca. Dobra hrana za vegetarijance in vegane so obogatena žita (priporočljivo je izbrati možnosti brez sladkorja), obogatene in nesladkane sojine pijače, prehranski kvas. Ker je virov vitamina B12 za vegane manj, bo morda potreben dodatek vitamina B12.

Glede na vnos vitamina D, čeprav ga dobimo s sončno svetlobo, ga nimamo vedno dovolj. Vsi odrasli, vključno z nosečnicami in doječimi ženskami, bi morali razmisliti o jemanju dnevnega dodatka, ki vsebuje 10 mikrogramov vitamina D, zlasti v zimskih mesecih (od oktobra do konca marca). Od konca marca / začetka aprila do konca septembra mora večina ljudi dobiti dovolj vitamina D na sončni svetlobi.

Vegetarijanski prehranski viri vitamina D vključujejo jajčni rumenjak in za noseče vegane - živila, obogatena z vitaminom D, vključno z nekaterimi žiti in dodatki s tem vitaminom. Vegani bi morali prebrati etiketo, da se prepričajo, da vitamin D, ki se uporablja v izdelku, ni živalskega izvora.

Kar zadeva vnos kalcija, nosečnice veganke poskrbeti morajo, da jim tega minerala ne manjka. Dobri viri kalcija za vegane so temno zelena listnata zelenjava, stročnice, sojino mleko, riž in oves, obogateni z vitamini in minerali, črni kruh, sezam in tahini, suho sadje, gobe, tofu.

Dolgoverižne omega-3 maščobne kisline, zlasti dokozaheksaenojska kislina (DHA), so pomembne za normalen razvoj otrokovih možganov in oči. Mastne ribe, kot so losos, skuša in postrv, so bogat vir dolgoverižnih omega-3 kislin.

Nosečnice, ki ne jedo rib, lahko omega-3 maščobne kisline vnesejo v svojo prehrano s prehranskimi dopolnili na osnovi nekaterih vrst alg. Med živila, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, so lanena semena in chia semena, oreški in orehovo olje, soja, rastlinska olja (na primer laneno seme), oljna repica in soja.

Primer veganskega menija med nosečnostjo

Zdrav veganski meni med nosečnostjo
Zdrav veganski meni med nosečnostjo

Zajtrk: Skleda ovsenih kosmičev, namočenih čez noč v rastlinskem mleku in pomešanih z več oreščki (mandlji, indijski oreščki itd.). Sadje po vaši izbiri (koščki banane, naribano jabolko itd.), Cimet v prahu ali ingver in, če imate raje bolj sladek zajtrk, žličko rjavega sladkorja.

Kosilo: Veganska musaka, pusti riž z zelenjavo, pečen fižol, veganska juha iz drobovja, zelje z rižem, lečja enolončnica, zelenjavna enolončnica

Večerja: Del polnozrnate testenine z omako iz paradižnika, česna, zelišč in začimb, začinjeno s koščki tofuja in oljčnega olja ter zaužito s solato iz rukole ali otroške špinače.

Zdravi veganski prigrizki:

- kuhana in pražena čičerika z malo soli in rdeče paprike;

- rastlinski jogurt z musliji;

- humus s palicami, korenje, kumare;

- mešanica surovih oreškov in suhega sadja;

- sveže sadje.

Pozor! V vegetarijanstvu in veganstvo med nosečnostjo, obvestite svojega ginekologa o svoji prehrani. Vnos prehranskih dopolnil naj poteka po posvetovanju s strokovnjakom.

Priporočena: