Razlika Med Različnimi Dietami: Vegetarijanstvo, Veganstvo Ali Pesketarijanstvo?

Video: Razlika Med Različnimi Dietami: Vegetarijanstvo, Veganstvo Ali Pesketarijanstvo?

Video: Razlika Med Različnimi Dietami: Vegetarijanstvo, Veganstvo Ali Pesketarijanstvo?
Video: VEGETARIJANSTVO: POSTOJI LI RIZIK? 2024, September
Razlika Med Različnimi Dietami: Vegetarijanstvo, Veganstvo Ali Pesketarijanstvo?
Razlika Med Različnimi Dietami: Vegetarijanstvo, Veganstvo Ali Pesketarijanstvo?
Anonim

Imena različnih diet zvenijo zmedeno. Še bolj zmedeno se sliši, če vam nekdo reče, da jedo hrano rastlinskega izvora, jedo pa tudi meso. Ali da je vegetarijanec, vendar jedo ribe. Ali da je vegan, ampak veste, da jedo jajca ali sir.

Z leti so vsi ti režimi postali še posebej priljubljeni, ker se je postavilo vprašanje dobrega počutja živali.

Toda ali poznate razliko med vsemi priljubljenimi dietami - kaj je veganstvo, kaj je vegetarijanstvo, kaj je rastlinska prehrana in kaj je pesketarijanstvo? Verjetno ste že zmedeni.

Začnimo s pesketarstvom. Velja za enega najbolj zdravih načinov prehranjevanja. V praksi gre za sredozemsko prehrano - uživa se sadje in zelenjava, ne jedo mesa, jedo pa ribe.

Prednosti te diete - pokrivate potrebe po vitaminu B, omega-3 maščobnih kislinah in beljakovinah. Ta dieta pomaga tudi v boju proti holesterolu, visokemu krvnemu tlaku, ščiti pred težavami s srcem.

Vegetarijanstvo verjetno veste, kaj je. Če ste vseeno pogrešali občutek - izključuje vse vrste mesa, vključno z ribami. Vegetarijanstvo ima več razdelkov - ovovegetarijanstvo, pri katerem se jedo jajca, ne pa tudi mlečnih izdelkov; lakto-vegetarijanstvo, pri katerem se jedo mlečne izdelke, ne pa tudi jajc.

vegetarijanska prehrana
vegetarijanska prehrana

V svoji klasični obliki pa so v vegetarijanstvu dovoljeni tako mlečni izdelki kot jajca. To je razmeroma smiselna prehrana, saj po njihovi zaslugi dobite beljakovine, vitamine in maščobne kisline.

Rastlinska prehrana je nekoliko bolj zapletena. V praksi z njim ni nič prepovedano. Izogibajte se mesu, jajcem in mlečnim izdelkom. Poudarek je na pomanjkanju toplotne obdelave ali minimalni toplotni obdelavi.

Najbolj restriktivno je veganstvo. Izključuje vse živalske proizvode - ribe, meso, mlečne izdelke in jajca. To pomeni, da tisti, ki se držijo te diete, jedo sadje, zelenjavo, oreščke, stročnice in žitarice.

V nekaterih primerih veganstvo doseže svoje skrajne oblike - na primer uživanje medu je prepovedano, ker ga proizvajajo čebele.

Priporočena: