Popolna Mešanica Palačink Je Narejena Na Ta Način

Video: Popolna Mešanica Palačink Je Narejena Na Ta Način

Video: Popolna Mešanica Palačink Je Narejena Na Ta Način
Video: ZAPOREDJE KORAKOV- Peka palačink 2024, November
Popolna Mešanica Palačink Je Narejena Na Ta Način
Popolna Mešanica Palačink Je Narejena Na Ta Način
Anonim

Vsak lahko naredi palačinke, ne more pa jih vsak popolne palačinke. Čeprav je izdelava palačink videti kot nekaj, s čimer se zna spoprijeti tudi majhen otrok, ima svoje tankočutnosti.

Za enega od preizkušenih receptov za palačinke potrebujete: 3 jajca; 1 vanilija; 2 žlici žlici olje; 1/2 žličke sol; 2 žlički sladkor; 300 ml voda; 400 ml mleko; približno 600 g moke

Stepite jajca, sladkor, sol, olje in vanilijo. Nato po malo dodajajte vodo in mleko, dokler ne ustavite mešanja. Dodamo malo moke (dodamo toliko, kolikor mešanica vpije). Cilj je pridobiti zmes z gostoto boze. Mešajte, dokler ne dobite homogene zmesi.

To je eden od klasičnih receptov za palačinke. Ampak, če res želite to storiti popolna mešanica za palačinke, ni dovolj samo slediti mu. Poskrbeti je treba še za nekaj stvari:

1. Pripravite palačinke s kakovostnimi izdelki. Poskrbite, da so mleko, jajca in moka sveži. Da dobimo dobro mešanico, je zaželeno, da uporabimo sveže odprto vanilijo in ne nekaj ustaljene.

2. Da bi zmanjšali možnost nastanka grudic v zmesi, postopoma dodajajte moko skupaj z mlekom. Za še boljši učinek moko vnaprej presejte.

mešanica za palačinke
mešanica za palačinke

3. Testo pustite stati 10-15 minut v hladilniku.

4. Uporaba dobre ponve je ključnega pomena za popolne palačinke. Kupite posebno ponev za palačinke z nelepljivo prevleko in debelim dnom.

5. V ponev položite majhno kepo masla, ko se dobro segreje. Kakovost masla je zelo pomembna tudi za dobre palačinke. Ko pripravite palačinke, jih lahko še tople namažete z maslom. Tako bodo postali mehkejši.

6. Ko vidite na površini palačinke mehurčke, jo obrnite, da preprečite luknje.

Priporočena: