2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Bolgari že od nekdaj radi jedo enolončnice s polpetami, vendar jih običajno uživajo na enak način. Zato se je dobro naučiti, kako pripraviti druge enolončnice s polpetami, ki so hkrati zelo okusne in enostavne za pripravo. Ponujamo vam 3 možnosti, s katerimi boste brez napora popestrili svoj jedilnik:
Jajčevca enolončnica s polpetami
Potrebni izdelki: 500 g mlete govedine, 1 čebula, 2 rezini belega kruha, 1 jajce, nekaj vejic peteršilja, 2 jajčevca, 4 paradižniki, sol in poper po okusu, ovalna moka in olje za cvrtje
Način priprave: Mleto meso zmešamo z drobno sesekljano čebulo in peteršiljem, jajcem, predhodno namočenim v vodo rezinami kruha in začinjenim s soljo in poprom. Pustite stati približno eno uro, da absorbira arome. Nato se iz njega zgnetejo majhne polpete, ki jih povaljamo v moki in popražimo na olju. Jajčevce ločeno pečemo, olupimo in razrežemo. Pražimo skupaj z naribanim paradižnikom, dokler se omaka ne zgosti. Začinimo s soljo in črnim poprom ter vanjo damo končane polpete.
Zelenjavna enolončnica s polpetami
Potrebni izdelki: 500 g začinjene mlete svinjine, 1 rdeča čebula, 2 korenja, 1 zelena paprika, 1 rdeča paprika, 1 lovorjev list, nekaj zrn črnega popra, 1 žlica moke, 1 žlica rdeče paprike, 1 žlica moke za omako, sol do okus, moka za valjanje polpetov, 5 žlic olja, nekaj vejic peteršilja
Način priprave: V kozici segrejte olje in v njem popražite nasekljano čebulo, korenje in papriko. Med neprestanim mešanjem previdno dodajte v vodi razredčeno moko in rdečo papriko. Dodajte toliko vode, da dobite zahtevano omako, lovorjev list, zrna popra in sol.
Kroglice nastanejo iz mletega mesa, ki ga povaljamo v moki in spustimo v vodo. Po potrebi dodajte še več. Ko so vsi izdelki pripravljeni, posodo potresemo z drobno sesekljanim peteršiljem.
Gobova enolončnica s polpetami
Potrebni izdelki: 700 g mlete govedine, 500 g gob, 70 g masla, 1 žlica moke, nekaj vejic kopra, sol in poper po okusu.
Način priprave: Gobe so drobno sesekljane in dušene na maslu. Dodajte moko, razredčeno v vodi, da dobite omako. Začinimo z drobno sesekljanim koprom, soljo in poprom po okusu in vanj damo predhodno ocvrte polpete.
Priporočena:
Tradicionalne Bolgarske Enolončnice
Ena izmed tradicionalnih bolgarskih jedi je enolončnica. Je okusen in hranljiv ter enostaven za pripravo. Za obaro je značilen nadev z rdečo papriko. Narejena je v primerih, ko rižu ne dodajo jedi. Ko dodamo riž, je enolončnica bela. V obeh primerih pa dodamo veliko količino čebule.
Zamrznite Zelenjavo Za Enolončnice
Če želite pozimi uživati v domači enolončnici, poleti in jeseni zamrznite zelenjavo, iz katere lahko enostavno in hitro pripravite to okusno jed. Tako ga lahko kadar koli pripravite za svojo družino ali goste. Najlažje je pripraviti vrečke z mešanico zelenjave, ki jih damo v enolončnico.
Enolončnice - Kako Uporabiti?
Pogosto to zmotno mislimo enolončnica ali druga keramika je bolgarski ali vsaj balkanski izum. V nevarnosti, da bomo za eno stopnjo zmanjšali svoj nacionalni ponos ali samozavest, vam bomo povedali, da so v resnici takšna plovila uporabljali v starem Rimu.
Skrivnost šibkih Japoncev: Juha S Polpetami In Kumaricami
Čeprav mnogi mislijo, da Japonci slovijo le po načinu priprave in postrežbe sušija, so tudi fakiri v smislu priprave različnih juh. Vsi so pripravljeni s koristnimi sestavinami, katerih kombinacija je skrivnost tankega pasu Japoncev. Značilno je, da Japonske juhe vedno jih postrežejo tople in pri njihovi pripravi se pogosto uporablja juha Dashi, ki je pravzaprav glavna japonska juha.
Najbolj Apetične Zelenjavne Polpete, Ki Ste Jih Kdaj Jedli
Bliža se jesen, vendar so tržnice še vedno polne svežega paradižnika in paprike ter vseh vrst zelenice, primerne za zimo. Preden pa zdravo zelenjavo zaprete v pločevinke, iz njene svežine pripravite več apetitnih jedi. Tukaj so 3 zanimivi recepti za zelenjavne polpete .