2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sladoled je med priljubljenimi poletnimi sladicami Evropejcev, a nova študija britanskega dnevnika The Guardian je to ugotovila pri vodilnih znamkah vanilijev sladoled ne uporabljajo se nobeni pravi izdelki.
Nova britanska študija kaže, da v velikem delu vanilijevega sladoleda na trgu primanjkuje glavnih sestavin za njegovo proizvodnjo, in sicer vanilije, smetane in mleka, ki so jih nadomestile cenejše alternative.
V 12 od 24 študij na trgu so bile vse tri obvezne sestavine za klasični recept za vaniljev sladoled. Toda v vsaki od preučenih sladkih skušnjav so manjkale vse tri sestavine.
Smetano in mleko smo zamenjali s suhimi različicami, vanilija pa je bila le aroma. Znatno količino palmovega olja so našli tudi v številnih izdelkih z znojem.
Najpogostejša opustitev pri vanilijev sladoled na trgu je pomanjkanje prave vanilije. Razlog za to je skok veleprodajnih cen v zadnjem letu. Trenutno se prodaja za 440 funtov na kilogram, kar presega celo ceno srebra.
Vanilija se goji v tropskih predelih, več kot 75% njene količine na trgu prihaja z otoka Madagaskar. Lani pa je otok prizadel močan ciklon in zadel nasade vanilije.
Priporočena:
Pozor! Več Kot Polovica Solate Ima Escherichia Coli
Skoraj 90% zelena solata ki se distribuirajo v komercialnih omrežjih okuženo z bakterijami . In več kot polovica - 61%, z Escherichia coli. Tako trdi Bogomil Nikolov iz Active Users. Do teh zaključkov so prišli Active Consumers po študiji 18 vrst listnate zelenjave, dane na trg.
Skoraj Polovica Bolgarskih žensk Ima Prekomerno Telesno Težo
Svetovna raziskava bolezni, povezanih z debelostjo, kaže, da ima polovica žensk v Bolgariji prekomerno telesno težo, njihov odstotek pa se je povečal. Nagnjenost k debelosti je vse pogostejša, tako pri nas kot po svetu. Novi podatki kažejo še bolj zaskrbljujoče statistike.
Zakaj Imamo Radi Vonj Vanilije?
Redko kdaj ljudje ne zaprejo oči, ko zavohajo nežen vonj vanilija . Po mnenju ameriških znanstvenikov je to posledica dejstva, da nas vanilijev dih vrne v otroštvo. A ne zaradi slastnega peciva ali karamelne kreme, ki smo jo imeli radi.
To Poletje - Sladoled Brez Vanilije
Zaradi omejene količine pridelane vanilije v letošnjem in zadnjem letu je njena cena močno poskočila in je trenutno druga najdražja začimba na svetu za žafranom. Madagaskar je znan kot največji proizvajalec in izvoznik vanilije, a ker je postopek nabiranja in sortiranja izredno zapleten, v zadnjem času domačini pred obdelavo ne čakajo dovolj dolgo, zaradi česar sta njen okus in aroma precej šibkejša, to pa še poveča ceno kakovostne vanilije.
Vpliv Arome Limone In Vanilije Na Um
To je malo znano arome spadajo med najdaljše spomine v spominskem arhivu, vendar je to dejstvo. Vsak vonj povežemo z nečim in si ga dolgo zapomnimo, četudi ga že dolgo nismo srečali. Zaznavanje že običajnega vonja odklene spomine in takoj ustvarimo miselno povezavo s preteklimi dogodki in dogajanjem, povezanim z njim.
