2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pravilno zamrznjeno zelenjavo dlje časa hranimo v zamrzovalniku, med kuhanjem pa je odličnega okusa in uporabne snovi uporabimo optimalno.
Večina zelenjave je po blanširanju zamrznjena. Zamrznjene zelene začimbe dodajamo jedem, ko so pripravljene, minuto preden jih odstranimo z ognja.
Za zamrznitev cvetače in brokolija, ki ga predhodno operemo in raztrgamo v socvetja, nato minuto ali dve blanširamo v slani vodi, posušimo in zamrznemo.
Ko zamrzujete bučke, jih narežite na kroge, posušite in zamrznite. Dobro je zelenjavo zamrzniti po delih, da jo v celoti uporabimo za pripravo določene jedi.
Če želite zamrzniti zeleni fižol, ga predhodno skuhajte do mehkega, posušite in zamrznete. V prvih dveh urah zamrzovanja vrečko večkrat odstranite, da se zelenjava pravilno razporedi in da se ne drži.
Papriko s pranjem zamrznemo, očistimo iz semen in narežemo na majhne koščke, ki jih dodamo različnim jedem. Polnjeno papriko lahko zamrznete.
Če želite to narediti, odstranite moda, jih umijte in zložite eno na drugo, da zavzamete manj prostora. Jajčevce zamrznemo, operemo, narežemo na kroge in potresemo z grobo soljo.
Po pol ure odcedimo, operemo in posušimo, postavimo v zamrzovalne škatle in zamrznemo. Čebula, česen in buča so zamrznjeni surovi, po rezanju pa je dobro, da se posušijo.
Korenja po rezanju ne smemo sušiti. Dobro je pripraviti zelenjavne mešanice, ki jih bomo uporabili za juhe ali kot dodatek jedem.
Krompir zamrznite tako, da ga olupite, narežite na rezine in ga nekaj minut prelijte z vrelo vodo, odcedite, posušite in razporedite po zavojčkih.
Zamrznjena zelenjava se kuha veliko hitreje kot surova. Ko zamrzujete gobe, jih morate kuhati, dokler se ne zmehčajo, preden jih postavite v zamrzovalnik.
Priporočena:
Kako Zamrzniti Por
Hladno je in želimo jesti vse in čim redkeje iti ven. Seveda nam obveznosti ne omogočajo toliko sprostitve, a v preteklih praznikih smo imeli zadovoljstvo, da smo se pravilno spočili. In čeprav nam vest drži budno budno, lahko vsaj na nek način poskušamo biti bolj racionalni (da ne govorimo o leni).
Kako Zamrzniti Sadje In Zelenjavo V Zamrzovalniku
Nakup primernega zamrzovalnika je z vidika zime zelo pomemben. Vse več ljudi zelenjavo raje zamrzne v zamrzovalniku kot nekakšno zimsko hrano. Zato je pri izbiri pomembno upoštevati nekaj stvari. Najprej morate upoštevati količino, ki naj bo v skladu z vašimi potrebami.
Kako Zamrzniti Bučo?
Ko bučo zelo pogosto razrežemo, je ne potrebujemo v celoti, del pa ostane v hladilniku, dokler se ne pokvari in jo zavržemo, zato bi bilo primerneje, da jo le zamrznemo. Tukaj je opisano, kako to storiti! Najprej ga očistimo iz semen in narežemo na primerne koščke.
Kako Zamrzniti Koruzo?
Zamrznjena koruza je zelo primerna za pripravo različnih vrst jedi, pa tudi za uživanje po dušenju z maslom in začimbami. Koruzo lahko zamrznete sami. Okus bo ohranil, ko bo zamrznjen. Sladka koruza je zelo primerna za zamrzovanje. Z nakupom koruze v sezoni, ko jo poceni prodate, boste po tem prihranili veliko denarja in še dolgo boste lahko uživali v njenem okusu ter jo uporabljali za pripravo slastnih jedi.
Kako Zamrzniti Testenine In Pecivo
Praksa zamrzovanja testenin in peciva je vse bolj pogosta. Če želite svoje najljubše dobrote obdržati dlje časa, morate upoštevati nekaj osnovnih pravil. Pomembno je vedeti, da so za zamrzovanje v hladilniku ali zamrzovalniku primerni tako pladnji za testo in torte kot že pripravljene torte.
