2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nakup primernega zamrzovalnika je z vidika zime zelo pomemben. Vse več ljudi zelenjavo raje zamrzne v zamrzovalniku kot nekakšno zimsko hrano.
Zato je pri izbiri pomembno upoštevati nekaj stvari. Najprej morate upoštevati količino, ki naj bo v skladu z vašimi potrebami.
Drugič, poskrbeti morate, da je zamrzovalnik, ki ga kupite, energetsko učinkovit, da ne boste kopičili po nepotrebnih velikih računov za elektriko.
To lahko storite tako, da ste pozorni na nalepko, ki prikazuje porabo električne energije in druge vire, ki so nameščeni na vsaki napravi.
Aparati razreda A so najučinkovitejši, aparati razreda G pa najmanj učinkoviti. Sodobni zamrzovalniki porabijo manj kot 25% energije, ki so jo porabili tisti, proizvedeni pred 15 leti.
CFC, imenovan tudi klorofluoroogljik, je plin, ki se je prej pogosto uporabljal kot hladilno sredstvo. Vendar se ne uporablja več zaradi škode, ki jo povzroča ozonski plasti. Zdaj pa se uporabljajo druga hladilna sredstva, ki ne škodujejo ozonski plasti, a žal prispevajo k učinku tople grede.
Vse več proizvajalcev za hladilna sredstva začenja uporabljati naravne pline, kot je izobutan (R600A). Prednostne so z okoljskega vidika, saj nimajo škodljivih učinkov na ozonski plašč in globalno segrevanje.
Večina zamrzovalnikov vzdržuje temperaturo -18C ° in ima sposobnost hitrega zamrzovanja pri -26C °. Hitro zamrzovanje omogoča, da sveža hrana zadrži največjo količino svojih hranil.
Napravo je priporočljivo vzdrževati na stalni temperaturi, saj vsaka stopnja pod 18 poveča stroške električne energije za 5%.
Če ste se odločili, da sadje zamrznete v zamrzovalniku, poskrbite, da je dobro zorjeno, vendar ne prezrelo. Zamrznjeno sadje lahko uživamo v naravni obliki, po odtajanju, v obliki kompota, želeja, marmelade, soka ali kot nadev in okras za pecivo.
Odvisno od tega, za kaj jih bomo kasneje uporabili, sadje zamrznemo v sladkornem sirupu ali brez sladkorja. Zaželjeno je, da jagode in maline razporedite za dekoracijo torte na krožniku in jih zamrznete vnaprej za 1-2 uri, nato pa jih zapakirate. Na ta način ohranijo obliko.
Sadje zapakirajte v plastične vrečke. Plastične posode so najboljše za sadje v sirupu.
Primerno za zamrzovanje vse zelenjave, ki jo uživamo kuhano, pečeno ali ocvrto. Neprimerno
za zamrzovanje so kumare, solata, redkev in čebula. Nezrela ali prezrela zelenjava je prav tako neprimerna.
Priprava zahteva, da jih očistite, operete, narežete na koščke in zelenjavo blanširate. Blanširanje je zelo pomembno, saj ohranja barvo, okus in vitamine v izdelkih.
Polietilenske vrečke se uporabljajo za pakiranje. Izdelke oblikujte v ravne pravokotne embalaže, da prihranite prostor. Za nekatere vrtnine, kot so špinača, drobno sesekljan por in druge, so primerne tudi plastične posode. Porcije ne smejo presegati 1 kg.
Priporočena:
Kako Oprati Sadje In Zelenjavo
Vsi vemo, da je sadje in zelenjava glavni vir številnih vitaminov, mineralov in hranil, zato pomaga ohranjati dobro zdravje in močan imunski sistem. Sadje in nekaj zelenjave je najbolje uživati surovo, da lahko hranila pridejo v telo.
Kako Pravilno Prati Sadje In Zelenjavo
Pred umivanjem ali namakanjem hrane si umijte roke z antibakterijskim milom. Nočete, da se milo dotika vaše hrane, so pa vaše roke prekrite s številnimi bakterijami, ki jih je mogoče zlahka prenesti v hrano. Za pranje hrane ne uporabljajte mila, detergenta, belila ali drugih strupenih kemikalij.
Katero Zelenjavo Lahko Shranite V Zamrzovalniku?
Poletje je sezona, ko je sadja in zelenjave na pretek. Žal je ta sezona kratka. Nekatere od teh zakladov je dobro hraniti za zimo, ko jih ni več. Eden od načinov, da jih obdržite, je, da jih zamrznete. Ko je zelenjava zamrznjena, ohrani svoj okus.
Živila, Ki Jih V Zamrzovalniku Ne Morete Zamrzniti
Zamrzovanje izdelkov v zamrzovalniku nam omogoča, da nekaj časa založimo in uporabimo nekaj živil, ne pa trenutno. Obstajajo pa tudi živila, ki jih v zamrzovalniku ni mogoče zamrzniti, ker se njihov okus spremeni. Poleg tega obstajajo živila, ki lahko po bivanju v zamrzovalniku postanejo zdravju škodljiva.
Kako Zamrzniti Zelenjavo
Pravilno zamrznjeno zelenjavo dlje časa hranimo v zamrzovalniku, med kuhanjem pa je odličnega okusa in uporabne snovi uporabimo optimalno. Večina zelenjave je po blanširanju zamrznjena. Zamrznjene zelene začimbe dodajamo jedem, ko so pripravljene, minuto preden jih odstranimo z ognja.
