2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Nadomestki mleka so živila, ki se najpogosteje uporabljajo pri ljudeh z intoleranco za laktozo. Običajno gre za izdelke na osnovi soje, ki so zelo dober vir visokokakovostnih rastlinskih beljakovin, nenasičenih maščob in drugih.
Nestrpnost laktoze se lahko izrazi v nelagodju v prebavilih, driski in drugih. Jemanje nadomestkov mleka izboljša stanje bolnikov in olajša pritožbe.
Mlečni nadomestki so pijače rastlinskega izvora, ki po teksturi in barvi ter po sestavi spominjajo na živalsko mleko. Najpogosteje so narejeni iz soje, riža, ovsa, mandljev, lešnikov, indijskih oreščkov, kokosa.
Takšna nadomestka mleka lahko dobite na dva načina: da jih naredite doma ali kupite že pripravljenega v trgovini. Obstaja strašno veliko receptov za domača mleka na rastlinski osnovi.
Potrebujete surovine (soja, oreški, riž, kokos itd.), Vodo, nekaj sladil (sladkor, med, stevija) in dober mešalnik.
Sojino mleko je najpogostejše in ga najlažje najdemo skoraj povsod v velikih trgovskih verigah. Iskreno po okusu in barvi je najbližje kravjemu mleku.
Ne glede na to, ali gre za ekološko sojino mleko ali ne, slabosti soje na splošno so velike. Mnogi mislijo, da je vegetarijanska in veganska prehrana sestavljena predvsem iz sojinih izdelkov. No, temu ni tako.
Načeloma je 80% soje, ki je na voljo na trgu, gensko spremenjenih. Verjetnost, da boste naleteli na teh 20%, je naravna.
Poleg tega vnos soje moti hormonsko ravnovesje človeškega telesa. Še posebej nevarno je za ženske. Soja je močan fitoestrogen, ki je podoben estrogenu (naravno ga najdemo v človeškem telesu).
Mandljevo mleko ima precej oster in na trenutke grenak okus po mandljih, vendar je zelo koristno. Torej, če ne marate mandljev, vam tudi mandljevo mleko ne bo všeč.
Okus jedi, ki jo pripravimo s kokosovim mlekom, je veliko bolj nasičen in prijeten ter ne pušča občutka teže kot pri svežem mleku živalskega izvora.
Priporočena:
Zdravi Nadomestki Mleka
Obstaja veliko rastlinskih analogov mleka živalskega izvora - od soje, riža, ajde, orehov in drugih. Ustvarjeni so bili iz več razlogov: - S starostjo nekateri ljudje ne prenašajo laktoze (mlečnega sladkorja), tj. telo ga neha deliti; - pri mnogih ljudeh živalske beljakovine povzročajo alergije;
Kavni Nadomestki
Eden najbolj dostopnih in znanih kavni nadomestki je koren navadnega radiča. Po okusu je zelo blizu pravi kavi. Koren cikorije je zelo koristen za ljudi s sladkorno boleznijo, saj znižuje raven sladkorja v krvi. Koren cikorije pomaga tudi pri normalizaciji krvnega tlaka in širi ožilje.
Katera živila So Lahko Nadomestki Za Meso
Včasih pozabimo, nekateri pa sploh ne vemo, da beljakovine najdemo v mnogih drugih živilih, razen v mesu. Beljakovinski izdelki so cenejši, bolj zdravi in jih lahko dlje časa hranimo kot mesni izdelki. Fižol . Je univerzalni nadomestek za meso in vsebuje malo maščob.
Kaj Se Zgodi, Ko Zaužijete Požirek Mleka
Mleko je koristen prehranski izdelek, bogat z vodo, ogljikovimi hidrati, maščobami, beljakovinami, vitamini. Že sam prebavni proces mleka se začne v ustni votlini, kjer se pod vplivom kislosti sline začne razkrajati. Od tam mlečni izdelek vstopi v požiralnik in želodec.
Nadomestki Mleka So Lahko Nevarni! Zato
Trg danes strankam ponuja veliko različnih izdelkov. Alternative za mleko postajajo vse bolj priljubljene. Nadomestki za originalni izdelek pa so lahko nevarni. Mandljevo in kokosovo mleko, sojin sladoled - kdor želi nadomestiti mlečne izdelke, ima zagotovo med katerimi lahko izbira.
