2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Malina je grm z večletnim podzemnim delom (korenika) in dvoletnim nadzemnim delom (steblo). Koreninski sistem grma je sestavljen iz številnih vodoravnih vej.
Koreniča nima glavne korenine, po drugi strani pa je veliko vej in dlačic, ki rastejo postrani in pokrivajo velik del zemlje okoli nje - približno 1,5 metra. Na koreniki in vejah se oblikujejo številni rastni popki, iz katerih spomladi nastanejo novi koreninski poganjki.
Istega leta poganjki dosežejo višino 2 metra, naslednje leto začnejo rojevati, konec poletja pa se posušijo.
Malinovi listi so penasto zapleteni. Lahko so okrogle, podolgovate ali jajčaste. Cvetovi malin so beli, majhni in zbrani v socvetjih. Sadje je kompleksno in je sestavljeno iz številnih sadežev, ki se tesno dotikajo.
Plod maline je stožčaste ali polkrogle oblike, rdeče ali temno rdeče barve, sladko-kiselkast in zelo dišeč. Plodovi maline ne dozorijo hkrati - obdobje lahko traja približno 20-25 dni.
Malina je samoplodna rastlina, vendar se s tujim opraševanjem pridelek sadja znatno poveča.
Maline so znane po dokazanih prednostih pred drugimi sadnimi vrstami. Znano je že od antičnih časov. Malinova semena so našli med izkopavanji stanovanj iz kamene in bronaste dobe. Dva najbolj znana sta:
- rdeča malina (Rubus idaeus L.) z dvema glavnima podvrstima - evropsko in ameriško, in
- črna malina (Rubus occidentalis L.), ki uspeva le v Severni Ameriki.
Maline so bile dobro poznane in Slovanom, ki jim ostaja ime "malina", ki v vseh slovanskih jezikih zveni enako.
Pridelovanje malin se začne z njihovo zasaditvijo. Poteka v obdobju od konca oktobra do nastopa trajnega mraza in spomladi - do konca marca. Izbira mesta sajenja je izredno pomembna. Tla je treba izkopati do globine približno 30-35 cm in jih oploditi. Teren je lahko senčen, omogoča pisano senco in je v celoti osvetljen s soncem.
Maline najbolje uspevajo na glineno-peščenih in peščeno-glinastih vlažno intenzivnih tleh, ki so bogata s hranili. Maline niso preveč pretenciozne do podnebja. Najboljše pridelke pa dobimo v gorskih in polgorinskih predelih, kjer je zrak svež, je hlad in pogoste padavine. Dobro se obnese tudi na hladnih obvodnih območjih. Če padavin ni dovolj, je treba grmovje še zalivati.
Rastline sadimo v vrste na razdalji do 2 m drug od drugega. V brazde jih postavimo na globino približno 35 cm in jih moramo posaditi 2-3 cm globlje, kot so bili v vrtcu.
Dobro je nasadi malin za gojenje na žični strukturi ali eno za drugo rastline, ki jih je treba na krpe pritrditi na krpe. Tako bodo lažje nabirali in jim ne bodo dovolili, da ležijo na tleh. Maline so zelo nežno sadje in jih nikoli ne bi smele imeti
Nasadi malin zahtevajo gnojenje z dušikom. Odvisno od vsebnosti dušika v tleh. Poleg tega je dobro v obdobju 3 let pred jesensko oranje uvoziti dobro prepenel gnoj. Maline zahtevajo redno zalivanje do konca avgusta, da ne zažge.
Letno obrezovanje je absolutno obvezno. Odstrani rodne 2-letne poganjke in redči enoletnice. V drugem letu po sajenju pustimo 2-3 poganjke vsake rastline za rod. Ostali so odrezani nizko pri tleh.
V tretjem in četrtem letu se število rodnih poganjkov poveča, saj nasadi v celoti rodijo. Oblikujejo se neprekinjene vrstice s širino med njimi 25-35 cm. Obrezovanje se izvaja v samih vrstah, da se redčijo in odstranijo bolniki, ki jih napadajo žolč in agrilus, lomijo, poškodujejo hladni in šibki poganjki.
Spomladi obrezovanje opravimo takrat, ko brsti nabreknejo, ko je dobro vidna škoda zaradi zimskega mraza, bolezni in škodljivcev. Konice je treba skrajšati za 15-20 cm. Po obrezovanju rastline ne smejo biti višje od 160-180 cm.
Po obiranju je dobro rodna stebla porezati na tla. To zagotavlja boljši dostop do sončnih žarkov in boljše zorenje novih poganjkov.
Če že ste pridelujete maline, ne pozabite pripraviti nekaterih naših neustavljivih receptov z malinami, kot so malinov sirov kolač, malinova torta, malinova krema, malinov sladoled ali malinova limonada.
Z malinami lahko pripravite tudi panna cotto z malinami, semifreddo z malinami, šarloto z malinami, mascarpone z malinami, piškote z malinami, parfe z malinami, limonado z malinami, enostavne mafine z malinami, sladico s šampanjcem in malinami, Oreo cheesecake z malinami in malinami veliko drugih.
C doma pridelane maline vsaka sladica bo veliko bolj okusna in dišeča, zato te dišeče grmičevje lahko gojite tudi na svojem vrtu.
Priporočena:
Pridelovanje Krompirja Sladki Krompir
Sladki sladki krompir je veliko bolj prehranski in uporaben kot navaden krompir. Za nekatere ljudi so poslastica, za druge pa del dnevnega jedilnika. Ta vrsta krompirja izvira iz Srednje Amerike. Postopoma je sladek krompir postal zelo priljubljen, ker so ga distribuirale španske trgovske ladje na Filipinih in v Severni Ameriki ter Portugalci v Indiji, južni Aziji in afriških državah.
Pridelovanje Radiča
Cikorija je zanimiva listnata zelenjava, pridelana na zelo drugačen način kot druge podobne vrste. Cikorija ima dve obliki. Prva je korenina. Vsebuje dokaj veliko inulina. To ga uvršča na eno prvih mest med prehransko zelenjavo. Po posebni obdelavi korenin dobimo kavo pod imenom "
Pridelovanje Oljk
Oljke so dolgožive drevesa družine Olive. Rastejo izredno počasi in so verjetno najstarejše gojeno drevo na svetu. Spomladi dišeči beli cvetovi oljk uživajo v številnih pelodih in dišavah v kombinaciji z zimzelenimi sivo-zelenimi listi. Pridelovanje oljk zahteva nekaj osnovnega znanja tega postopka.
Pridelovanje Ajde
Ajda je eno pomembnih žit, ki so zelo koristne za zdravje in so zelo okusne, če jih pravilno skuhamo. Pridelovanje ajde ni težko, zahteva pa poznavanje nekaterih specifičnih trenutkov v rasti tega žita. Ajda vsebuje 70 odstotkov škroba, 9 odstotkov beljakovin in zelo malo maščob.
Pridelovanje Smiljanskega Fižola
Veliki fižol, znan kot Smilyanski, je glavni pridelek v regiji Smilyansko Korito. Tla na tem območju so peščena. Priprava tal se začne jeseni z oranjem, spomladi pa z gnojenjem in pripravo vode. Da ne bi plesnila smiljanski fižol , je treba saditi na razdalji dveh vrstic in na 25 -30 cm za 5 -6 zrn.
