2025 Avtor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Koren tarota (latinsko Colocasia esculenta) imenujemo tudi trolist, kolokazija ali kolokazija. Najdemo ga v tropskih predelih in je razširjen po vsem svetu.
Vsi njeni deli se uporabljajo za hrano - peclji, listi, večinoma pa korenina. Priljubljen je v Braziliji, na Kitajskem, Jamajki, Japonskem, v Turčiji, na splošno - povsod. Ponujajo in gojijo jo tudi v Bolgariji, a le malo ljudi ve, da je poleg dekoracije tudi za hrano.
Tarot je izredno okusna krompirju podobna zelenjava. Običajno ga ne uživamo surovega, saj je v tem stanju strupen. Po toplotni obdelavi zelenjava razkrije poln okus in zdravstvene lastnosti.
To morate vedeti kako pripraviti tarot. Najprej se tarot razreže in očisti. To naredimo tako, da lupino lupimo, najbolje z ostrim nožem.
Previdno ga odstranimo, pri tem pazimo, da ne umažemo notranjosti. Ne pere se pod tekočo vodo. Če tarot operete v notranjosti, začne sproščati neprijetno sluz. Zato čistite samo z vlažno krpo ali čisto gobo.
Olupljen taro zelo dobro obrišemo. Ne reže se, temveč se lomi z nožem, ki ga ne zabijemo zelo globoko v korenino. Nato se nož obrne tako, da mu odtrga kos.
Postopek ponovimo tolikokrat, kolikor je potrebno, dokler se zelenjava popolnoma ne razgradi. Da ne potemni, po vrhu poškropite z limoninim sokom.
Da je rastlina užitna, njene gomolje kuhamo približno 45 minut v loncu pod pritiskom ali vsaj 1 uro v navadni posodi.
Običajno tarot je kuhan v kombinaciji z različnimi vrstami mesa. Dobro se poda tudi k ribam. Običajno se uporablja v jedeh namesto krompirja. Uporablja se tudi za začimbe paradižnikove omake, nekaterih juh in kaš, otroških pirejev in čipsa. V slaščičarski industriji tarot je del nekaterih peciv in sladoledov.
Razen pri kuhanju, uporablja se tarot in v ljudski medicini nekaterih ljudstev. Uporablja se kot zdravilo in kot sredstvo proti komarjem.
Priporočena:
Kako Kuhati Grah
Če tako mislite grah je kuhan dolgo, enostavno sežge, postane zelo trda ali nasprotno, postane kaša, zato je preprosto ne morete pravilno kuhati. Zato je pomembno, da poznamo nekaj malčkov triki za kuhanje graha ! Kako dolgo vre grah?
Kako Kuhati Sveže Zelje
Kdor se v kuhinji vsaj malo počuti v svojih vodah, zna narediti okusno zeljasto solato s korenčkom ali kumarami. Nič zapletenega, če zelje dovolj fino narežete in pravilno začinite. Odlična solata, ki jo pripravimo v vseh letnih časih. Ampak ali veste kako kuhati sveže zelje ?
Okusni Recepti Za Tarot
Tarot ali kolokazija je rastlina, ki pri nas ni priljubljena. Znana je tudi po latinskem imenu Colocasia esculenta oz kolosi . Uporabni njen del je korenina, znana tudi kot taro. Spominja na krompir, vendar ima mehkejšo strukturo in precej bolj sladek okus.
Tarot - Nepričakovan Vir Vitaminov
Tarot je podoben okusu jam (sladki krompir), zato ga pogosto imenujejo tropski del tropov. Gojijo ga tako na sušnih kot na vlažnih območjih in je del havajskih specialitet. Tarot je poleg tega, da je okusen, tudi izjemno bogat z vitamini. Vsebuje vitamine A, C, E, K, pa tudi vitamine B - folno kislino (vitamin B9), niacin (vitamin B3), pantotensko kislino (vitamin B5), piridoksin (vitamin B6), riboflavin (vitamin B2), tiamin (vitamin B1).
Tarot
Tarot / Colocasia Esculenta /, znana tudi kot deteljica in colocasia, je tropska rastlina, ki jo ljudje na različnih koncih sveta uporabljajo za hrano. Taro je rastlinska rastlina, vendar je ne smemo jesti surove, ker je strupena. V Bolgariji rastlino imenujejo deteljica, ker se po rasti tretjega lista najstarejši posuši.