2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Če tako mislite grah je kuhan dolgo, enostavno sežge, postane zelo trda ali nasprotno, postane kaša, zato je preprosto ne morete pravilno kuhati. Zato je pomembno, da poznamo nekaj malčkov triki za kuhanje graha!
Kako dolgo vre grah?
Posušen grah običajno kuhamo približno 2 uri, včasih tudi dlje, saj je tukaj vse odvisno od sorte in zahtevane konsistence jedi, ki jo pripravljate. Če pa jo namočite vnaprej, potem nabrekne, kar bo znatno skrajšalo njen čas kuhanja. V tem primeru se bo grah kuhal približno 40-60 minut.
Kako pospešiti kuhanje graha?
1. Ne solite ga takoj, saj se bo počasneje kuhalo v slani vodi. Zato ga je bolje okusiti na koncu, ko je že skoraj pripravljen.
2. Po vrenju dodajte grahu nekaj žlic rastlinskega olja.
3. 10-15 minut po vrenju dodajte približno 1/2 čajne žličke sode bikarbone na vsaka 2 litra vode. Tako bo grah postal mehkejši šele po 5-7 minutah, vendar bodite previdni, kajti če dodate več sode, lahko pokvarite okus jedi.
Kako kuhati grah v ponvi?
Ne pozabite preveriti, kajti pogosto tudi pri dražjih izdelkih najdete denimo majhne kamne. Nato ga namakajte v hladni vodi 5-8 ur, vendar ne več, saj se lahko pokvari. Če želite ugotoviti, ali je pripravljen, pazite, da je grah dovolj otekel. V nasprotnem primeru izpraznite vodo in nalijte čisto, nato počakajte še pol ure.
Prav tako pred kuhanjem graha obvezno jo operite in uporabite ponev z debelim dnom, da ne zažge. Voda naj pokrije grah na približno 1 centimeter in ga da kuhati na majhnem ognju.
Ko se pojavi pena, jo v ta namen odstranite z žlico ali posebnim kuhinjskim priborom. Lonca v nobenem primeru ne zaprite tesno, pustite pa malo prostora, da para izteče, saj lahko v nasprotnem primeru zelo močno zavre in umaže kuhalno ploščo.
Ti preprosti nasveti vam bodo pomagali ne samo hitreje kuhati recepte z grahom, ampak tudi vedno dobiti odlične jedi s popolno teksturo.
Tu vam je ne bo več treba motiti kuhati grah 3 ure ali več.
In v kaj dati kuhan grah, si oglejte v naši zgornji galeriji!
Priporočena:
Kako Kuhati Sveže Zelje
Kdor se v kuhinji vsaj malo počuti v svojih vodah, zna narediti okusno zeljasto solato s korenčkom ali kumarami. Nič zapletenega, če zelje dovolj fino narežete in pravilno začinite. Odlična solata, ki jo pripravimo v vseh letnih časih. Ampak ali veste kako kuhati sveže zelje ?
Grah
Grah / Pisum Sativum / je biološka vrsta, rastlina iz družine stročnic. Gojijo ga kot domači pridelek in ga uporabljajo za hrano po vsem svetu. Z botaničnega vidika rastlina graha je v resnici sadje, v kulinariki pa se uporablja kot zelenjava.
Zeleni Grah Za Zdrave Kosti
Zeleni grah je slastnega okusa in bogat z zdravimi hranili. Poznane so tri vrste graha: vrtni ali zeleni grah, snežni grah in hrustljav grah. Grah ima zaobljene stroke, ki so običajno rahlo ukrivljeni, gladke teksture in zelene barve. V notranjosti je zeleni grah, ki je sladek in bogat s škrobom.
Grah In Jabolka Vas Naredijo Zdrave In Lepe
Če želite biti zdravi in lepi, je dovolj, da v začetku tedna kupite nekaj zares koristnih izdelkov. Dali bodo telesu vse, kar potrebuje, da je videti dobro in se tako počuti. Izdelke predpisujejo vodilni britanski zdravniki, ki so upoštevali potrebo po različnih snoveh v našem telesu.
Kako Shraniti Grah Za Zimo
Stročnice so zelenjava, kot so grah, fižol, leča in arašidi. Konzerviranje te zelenjave je razmeroma enostavno in je mogoče na več načinov. Na splošno je grah najbolje jesti, če ga zamrznemo. Fižol in grah, ko je olupljen, lahko sušimo in shranimo dlje časa.
