2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V Bolgariji je zimzeleno rožiče razširjeno večinoma v balkanskih gorah in ob obali Črnega morja. Gojijo ga predvsem zaradi užitnih in sladkih strokov, iz katerih izdelujejo moko. V preteklosti so jih uporabljali kot naravno sladilo.
V zadnjih letih je rožičeva moka priljubljena med kakavom, predvsem zaradi svojega specifičnega okusa in nizke kalorične ravni. Rožič se pogosto uporablja kot alternativa čokoladi, ker ne vsebuje kofeina.
Rogačevo moko lahko uporabimo za pripravo številnih slastnih in nenavadnih sladic. Tu je nekaj idej:
Piškoti z rogačem in čigavi
Potrebni izdelki: ⅓ h.h. rožičeva moka, 3 žlice. čigar semena 1 žlička. orehi, 1 žlička. rozine, 4 datlji
Način priprave: Vsi izdelki se vlijejo v mešalnik in pretepajo do homogene zmesi. Iz dobljenega testa se razvalja, iz katerega se režejo pogače s kalupi. Za nekaj časa jih postavimo v zamrzovalnik, da se zategnejo in končajo. Niso pečeni.
Torta iz rožičeve moke
Potrebni izdelki: 1 in 1/2 žličke. moka, 1 čajna žlička sladkor, 1/4 čajne žličke rožičeva moka, 1/3 žličke. olje, 230 ml kuhane kave (ali raztopljene instant kave), 1 žlička. jabolčni kis z 1 žličko. soda bikarbona, vanilija, ščepec soli
Način priprave: Pečica se segreje na 180 stopinj. Moki in sladkor se zmešata. Na sredini je narejen vodnjak, v katerega počasi vlijemo kavo, olje in kis, v njem pa raztopimo sodo bikarbono. Zmes mešamo, dokler ne dobimo homogene zmesi. Vlijemo v namaščen pekač ali prekrit s papirjem za peko. Pečemo približno 25 minut, občasno preverjamo z zobotrebcem.
Sladkarije z lešniki in rožiči
Potrebni izdelki: 1 paket masla, 120 g sladkorja, 1 paket vanilije, 200 g moke, 60 g melase, 1 paket pecilnega praška, 60 g rožičeve moke, 1 jajce, ½ žličke. mleti lešniki
Način priprave: Zmešajte moko, rožič, lešnike in pecilni prašek. V drugi skledi stepemo sladkor in zmehčano maslo. Dodamo jajce, melaso in vanilijo. Dobro premešajte in počasi dodajte suho zmes. Zamesimo testo, iz katerega naredimo kroglice v velikosti oreha. Razporedimo v ponev, prekrito s papirjem za peko, in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj 15 minut.
Sladkarije z mandlji in rogači
Potrebni izdelki: 1 paket masla, 5 žlic. rožičeva moka, 1/2 žličke. rjavi sladkor, 1 jajce, 50 ml javorjevega sirupa, 1 čajna žlička. presejana moka, 1 zavitek pecilnega praška, 1 ščepec soli, 20-25 mandljev
Način priprave: Moko, pecilni prašek in sol presejemo in zmešamo z rožičevo moko. Maslo in sladkor stepemo z mešalnikom. Ko postanejo kremasti, dodamo javorjev sirup in jajce. Spet se zlomi.
Nastali zmesi dodajte nekaj žlic suhe mešanice. Mešajte, dokler zmes z rogačem ne konča. Najbolje je, da uporabite leseno žlico.
Iz nastalega testa nastane približno 20-25 kroglic. Razporedimo v pladenj, prekrit s papirjem za peko. Nanj rahlo pritisnejo dlani in vanje nataknejo mandelj. Torte pečemo 13-15 minut pri 180 stopinjah v ogreti pečici. Ko je pripravljeno, pustite minuto ali dve, da se ohladi, nato ga prenesite na rešetko, da se ohladi.
Priporočena:
Ideje Za Dietne Sladice
Ko pride poletje, si vsi želimo odvečne kilograme stopiti kot čarobno palčko. Včasih je težko in želimo pobegniti pred težkimi dietami in težkimi programi treningov. Kaj ostane za vaše najljubše sladice, ki so največji sovražnik vitke postave.
Ideje Za Sladice Brez Jajc
V sladicah ni treba imeti jajc, da bi bila okusna in lahka. Z lahkoto se pripravite sladice in brez uporabe jajc. So zelo okusna sladica košare z jabolčnim nadevom ki so pripravljeni brez jajc. Potrebni izdelki: 400 gramov skute, 2 žlički moke, 1 skodelica zdroba, 1 skodelica sladkorja, 3 velika jabolka, 3 žlice mleka, 4 žlice masla, ščepec cimeta, ščepec soli.
Okusne Ideje Za Sladice S Pšenico
Vsi vemo, da je pšenica v spomin, pa tudi postrežena na nekaterih večjih bolgarskih tradicionalnih praznikih. Lahko ga pripravimo s sladkorjem, orehi, rozinami, ašuro in na različne načine. Za vse pa najdete posebne recepte na naši spletni strani.
Ideje Za Zdrave Sladice Z Bananami
Če poskušate voditi zdrav življenjski slog - telovadite, jejte uravnoteženo in se izogibajte škodljivi hrani, potem vas bo ta članek pritegnil. Kadar želimo jesti kakovostno hrano, a imamo zelo radi sladkarije, je včasih sledenje dieti lahko strašno težko in skoraj nemogoče.
Ideje Za Sladice Na Silvestrovo
Prihod novega leta je treba pozdraviti z bogatim obrokom. Je simbol blaginje, ki nas čaka v naslednjih 12 mesecih. Na mizi mora biti nekaj sladkega, kar je simbol sladkih trenutkov pred nami. Sladice, ki jih lahko ponudimo na silvestrovo, so težke in precej sladke.
