2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Okra (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) je enoletna zelnata rastlina, ki doseže višino skoraj enega metra.
Uporaba okra je širokega spektra. Sadje lahko jemo sveže ali suho in ga dodajamo različnim jedem, juham ali omakam. Iz semen strokov lahko pripravimo kruh ali moko iz tofuja. In če so praženi, postanejo odličen nadomestek za kavo.
Ta zelenjava je bogata z železom, kalijem in kalcijem ter vitaminoma A in C. Vsebuje tudi vitamin B6 (dragocen za presnovo) in vitamin B9 (folna kislina). Razpoložljiva vlakna pomagajo stabilizirati krvni sladkor in uravnavajo holesterol ter ščitijo debelo črevo pred malignimi boleznimi.
Na Filipinih, tako kot v nekaterih drugih tropskih državah, je poudarek na proizvodnji olja iz bamije. To je bilo potrebno zaradi dejstva, da so kokos, palma in soja postali predragi in so že dolgo glavni vir preživljanja prebivalstva.
Da bi ljudi zaščitili pred lakoto in podhranjenostjo, se je začelo zasaditi ogromna območja z okrami, saj iz njenih semen nastaja olje. Uporablja se ne samo v živilski industriji, temveč tudi v farmaciji in kozmetiki.
Zaradi tega so v nekaterih južnih regijah semena okra dražja od strokov - ravno zaradi sposobnosti priprave olja iz njih. Stroki se nabirajo, ko dobro dozorijo, iz njihovih semen pa se pripravi olje, enakovredno olju oljčnega in sončničnega olja.
Stroki (sadje) okra so prekriti z majhnimi dlačicami, ki lahko pri nekaterih ljudeh povzročijo draženje, zlasti v času nabiranja.
Strokovnjaki menijo, da bogata vitaminsko-mineralna sestava in prisotnost beljakovin naredijo okra in njene izdelke zelo dragoceno surovino.
Priporočena:
Kokosovo Olje
Očistite in nerafinirano kokosovo olje je povsem naraven in ekološki izdelek, ki lahko koristi vašemu splošnemu zdravju, vam pomaga polepšati in spremeniti jedi, ki jih pripravljate, v polnovredno in zdravo hrano. Kokosovo olje skupaj s kakavovim maslom in olivnim oljem velja za eno najkoristnejših maščob.
Ugotovite, Zakaj Bi Morali Uporabljati Kokosovo Olje
V vsakdanjem življenju pogosto kupujemo drage oglaševane izdelke za lase. Pri izbiri izdelka za lase najpogosteje pogledamo embalažo, oglas izdelka, teksturo izdelka, vonj in sestavo. Najdražja kozmetika vsebuje snovi, ki so nevarne za vaše zdravje.
Kokosovo Olje Nas ščiti Pred Debelostjo
Kokosovo olje dobimo iz kokosa. Pri temperaturah do 25 stopinj je težje, pri višjih pa se topi kot olje. Največji proizvajalci na svetu so Indija, Indonezija in Filipini. Pridobiva se s hladnim stiskanjem olja iz kokosovih orehov. Ta uporaben izdelek se pogosto uporablja v kulinariki.
Kokosovo Olje Za Hujšanje
Kokosova dieta je razdeljena na štiri faze. Ustvarjalci te diete verjamejo, da se kokosova maščoba drugače odziva na presnovo, za razliko od drugih maščob. Po njihovem mnenju se kokosova maščoba ne shrani v telesu, ampak se takoj pretvori v čisto energijo.
Ricinusovo Olje: Koruzno Olje Je Bilo Bolj Uporabno Kot Oljčno Olje
Koruzno olje se izkazuje za zdravje bolj dragoceno kot oljčno olje, ki naj bi bilo najbolj uporabna maščoba, poroča Eurek Alert. Po mnenju raziskovalcev koruzno olje znižuje raven holesterola bolj uspešno kot hladno stiskano oljčno olje. Pravzaprav je koruzno olje koristno tudi za t.