2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Obstaja na tisoče sort testenin - od špagetov in lazanj do rezancev iz oddaljenih držav, kot sta Tajska in Kitajska.
Pasta je narejena iz pšenične moke in vode, včasih pa ji dodajo še jajca. V zadnjem času je pasta iz koruzne moke na voljo ljudem z intoleranco za gluten.
Večino vrst posušijo v trgovinah, lahko pa najdemo tudi mehke sveže testenine. Kuha se kot posušeno, vendar kuha krajši čas.
Za glavno jed je na voljo približno 60-75 g posušenih testenin na osebo.
Fusilli, pena, tagliatelle … izberite svojo najljubšo vrsto testenin in delujte pogumno. Pravzaprav lahko s testeninami eksperimentirate in pripravite slastne kombinacije za okras s testeninami po vašem okusu. Prepovedanih začimb, izdelkov in dodatkov praktično ni.
Foto: Petya Toskova
Testenine okrasimo s pestom in paradižnikom
kuhane testenine - 400 g
pesto - 3-4 žlice.
drobno sesekljani listi blitve - 300 g
smetana - 200 g
češnjev paradižnik - 300 g
mocarela
Vse sestavine previdno premešajte in dobili boste toplo ali hladno solato s testeninami, ki je sama po sebi odlična jed.
Kot smo že povedali, testenine s poljubnimi prelivi ali omako so že odlična samostojna jed.
Testenine s smetanovo omako s česnom in sirom
testenine - 350 g
trdi sir - 50 g
olje - 25 g
česen - 1 strok
smetana - 250 g
Testenine zavremo. Sir naribajte. Na nizkem ognju stopite maslo. Dodamo pretlačen česen in dušimo približno 20 sekund. Dodamo smetano, nenehno mešamo. Potresemo malo črnega popra in nekoliko povečamo ogenj. Mešajte še 1 minuto, nato izklopite ogenj in mešajte mešanico, dokler se sir ne stopi, ter dodajte testeninam.
Možnosti za okusen okras testenin
1. Meso z gobami v kisli smetani s česnom, korenčkom, čebulo, lovorjevimi listi, vse dušite in dodajte testenine;
2. Dušena piščančja jetra, tudi v kisli smetani ali ravno tako v kombinacija s pasto;
3. Piščanec, korenje, čebula in testenine.
4. Nariban rumen sir, zelenjavne in mesne omake s čebulo in česnom, dodamo nariban rumen sir in testenine;
5. Popražite drobno sesekljan paradižnik, dodajte drobno sesekljan česen in koper ter že kuhane testenine;
6. Dušite čebulo s korenčkom in dajte kuhane testenine, premešajte, lahko dodate domač kečap ali malo paradižnikove paste, začimbe po okusu.
Priporočena:
Zrezki Okrasijo
Mnogi ljudje menijo, da je okras za zrezke, kot so pomfrit, pire krompir, ljutenica, riž ali testenine. To je zadovoljivo, ni pa niti lepo niti prehransko. Poleg tega beseda sama okras, ki je francoskega izvora, pomeni okras in dodatek k mesu.
So Testenine In Testenine Koristne?
Ena najlepših in najbolj elegantnih italijanskih igralk - hollywoodska legenda Sofia Loren, trdi, da svoje oblike vzdržuje z različnimi vrstami testenin. Ta na videz neverjetna izjava je v resnici absolutna resnica. Testenine in testenine so koristne, če le ne pretiravamo.
Najboljši Zrezki Okrasijo
Za zrezke tradicionalno postrežemo tudi prilogo iz riža ali krompirja parjena zelenjava . To klasiko lahko popestrite z malo domišljije in dodatnimi izdelki za bolj izviren okus. Krompir s hrustljavo sezamovo lupino je primeren okras za zrezke.
Pozabite Na špagete In Testenine - Poskusite Te Italijanske Testenine
Italijanska kuhinja je ena najbolj razširjenih po vsem svetu. Italijani so znani po svojih testeninah, neverjetnih picah in razkošnih sladicah. Vsak od nas ima rad špagete, vendar so majhen del vrst testenin, ki obstajajo, in dobrot, ki jih lahko pripravimo z njimi.
Recepti Za Hudičeva Jajca, Da Ti Oblizujejo Prste
Hudičeva jajca se imenujejo kuhana jajca, ki jim odstranimo rumenjake in jih zmešamo z različnimi izdelki, nato pa zmes vrnemo na polovice beljakov. Obstaja veliko različic teh jajc in danes vam jih želim ponuditi tri. Bliža se velika noč in ti recepti bodo koristni, če imate kuhana jajca in se sprašujete, kako jih uporabiti na drugačen način.
