2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Za zrezke tradicionalno postrežemo tudi prilogo iz riža ali krompirja parjena zelenjava. To klasiko lahko popestrite z malo domišljije in dodatnimi izdelki za bolj izviren okus.
Krompir s hrustljavo sezamovo lupino je primeren okras za zrezke. Ta recept najbolje deluje z mladim krompirjem, toda tudi stari.
Potrebni izdelki: 500 gramov manjšega krompirja, 2 žlici sezamovih semen, sol in poper po okusu, ščepec muškatnega oreščka, 30 mililitrov olja.
Način priprave: Krompir dobro operemo s čopičem, brez lupljenja in ga razrežemo na polovice. Na suhi ponvi popražimo sezam brez maščobe.
Krompir damo v globoko skledo, potresemo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Dodamo olje in vse skupaj dobro premešamo.
V namaščen ponev razporedimo krompir in potresemo s sezamom. Pečemo pri 220 stopinjah približno 50 minut. Krompir obračamo vsakih 20 minut.
Mladi zeleni fižol z omako iz topljenega sira je zelo okusna priloga za zrezke.
Potrebni izdelki: 300 gramov zelenega fižola, 100 gramov topljenega sira, 2 stroka česna, 1 žlica moke, sol in poper po okusu, ščepec origana.
Način priprave: Fižol operemo, odrežemo robove, napolnimo z vodo, da ga pokrijemo, in damo na ogenj. Vremo 20 minut.
Naribajte topljeni sir, na drobno nasekljajte česen. V pol kozarca vode, v kateri je fižol vrel, zmešajte moko. Voda iz fižola se ne odvaja.
Dodamo mu nariban sir in česen, dodamo moko. Na majhnem ognju dušimo približno 2 minuti in dodamo začimbe.
Krompir z grahom je tudi zelo okusna priloga za zrezke.
Potrebni izdelki: 500 gramov majhnega krompirja, pol skodelice graha, 2 korenčka, 1 žlica moke 100 mililitrov tekoče smetane, sol in poper po okusu, 30 mililitrov olja, ščepec muškatnega oreščka.
Način priprave: Krompir olupite in narežite na večje koščke, kuhajte 15 minut v slani vodi. Narezano korenje pražimo približno 4 minute na vročem olju. Dodamo grah in krompir.
Moko zmešamo s soljo, dodamo 50 mililitrov tople vode in vse dodamo zelenjavni mešanici. Dodajte začimbe in vse dušite, dokler se krompir in korenje ne zmehčata - približno 10 minut.
Priporočena:
Testenine Okrasijo, Da Si Oblizujejo Prste
Obstaja na tisoče sort testenin - od špagetov in lazanj do rezancev iz oddaljenih držav, kot sta Tajska in Kitajska. Pasta je narejena iz pšenične moke in vode, včasih pa ji dodajo še jajca. V zadnjem času je pasta iz koruzne moke na voljo ljudem z intoleranco za gluten.
Zrezki Okrasijo
Mnogi ljudje menijo, da je okras za zrezke, kot so pomfrit, pire krompir, ljutenica, riž ali testenine. To je zadovoljivo, ni pa niti lepo niti prehransko. Poleg tega beseda sama okras, ki je francoskega izvora, pomeni okras in dodatek k mesu.
Ideje Za Omake Z Zrezki
Zrezki so dovolj okusni brez kakršnih koli okraskov, toda omaka, še posebej, če je meso bolj suho, je vedno dobra ideja. Lahko naredite omako z gobami, paradižnikom, smetano - izbira je bogata. Ponujamo vam več receptov, prvega lahko pripravite s pomočjo omake, ki je ostala od že pečenih zrezkov - v primeru, da so kuhani v pečici.
Kaj Kuhati Z Ostalimi Zrezki?
Vsakdo je vsaj enkrat ostal z že pripravljenimi zrezki, še posebej po praznikih. Še posebej danes je skoraj zločin, če zavržemo preostalo hrano. Dajte ji torej novo življenje. Ne glede na to, kako sočni in dobro kuhani, se zrezki izsušijo.
Aromatični Zrezki
Zrezki so skupaj s kebabi in mesnimi kroglicami med najpogostejšimi mesnimi jedmi na Balkanskem polotoku. V večini delov sveta so najprimernejši jedilnik, ki se razlikuje le po načinu priprave. Vsem je jasno, da ne glede na to, kako sveže je meso, ga ni mogoče dati neposredno na žar, na žar ali v pečico, ne da bi ga začinili ali marinirali.
