2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Italijanska regija Toskana ni ponosna samo na dobro vino, temveč tudi na sladico kostanj, čigar apetit videz spremlja pravljica o njegovem receptu.
Sladica je bila pripravljena že v starih časih, v tej dobi pa so za Castagnacho uporabljali samo vodo, oljčno olje in kostanjevo moko. V XIX. Stoletju so recept obogatili z oreščki, rozinami, pomarančno lupino, semeni koromača in rožmarinom.
Po legendi se rožmarinu, ki daje končno aromo torti, skupaj s kostanjevo moko, doda sladici, da postane močan ljubezenski eliksir.
Rečeno je bilo, da če si ženska želi, da bi bil moški zaljubljen vanjo, jo mora da mu pripravi Castagnachaiz katerega lahko jedo.
Poleg očaravanja moških po ugrizu je torta koristna tudi zato, ker vsebuje vitamine B1, A2, A, minerale in elemente v sledovih.
Na Apeninih sladico zaradi kostanjeve moke, iz katere je pripravljena, imenujejo tudi kruhovo drevo. Kostanj je priljubljen izdelek v Italiji in vsako leto v državi organizirajo številne festivale v počastitev njegove letine.
Pripraviti kostanj, rabili boste 400 gramov kostanjeve moke, 3 žlice sladkorja, ščepec soli, 600 mililitrov vode, 3 žlice olivnega olja, 100 gramov rozin, 20 gramov orehov, 35 gramov pinjol in nekaj vejic svežega rožmarina.
V posodi zmešamo moko, sladkor in sol. Vodo dodajamo postopoma, dokler ne dobimo testa za palačinke. Nato dodamo olivno olje in zmes stepemo z mešalnikom. Testo pustite 2 uri.
V pekač položimo papir za peko. Prelijemo ga s celotnim testom, nato potresemo z oreški, rozinami in rožmarinom. Pečemo pri 180 stopinjah 40 minut.
kostanj se odlično poda k kozarcu sladicnega vina, ricotte in kostanjevega medu.
Priporočena:
Okusno Italijansko Pecivo
Eno najbolj znanih in enostavnih italijanskih peciv je krema iz pannakote. Potrebujete naribano pomarančno lupino, tri četrt skodelice pomarančnega soka, tretjino skodelice sladkorja ali medu, zavojček želatine, ščepec cimeta, 500 gramov kisle smetane.
S Temi Nasveti Pripravite Popolno Italijansko Lazanjo
Italijanska kulinarična kultura je bogata z recepti z neponovljivim okusom, ki so postali izjemno pomembni v naših sodobnih željah. Lazanje so ena najbogatejših, všeč in apetitnih jedi, katere prva omemba je pri besedi lasanum. Tako se imenuje jed, v kateri je bila jed prvotno pripravljena.
Naredimo Klasično Italijansko Gremolo
Gremola je tradicionalna italijanska mešanica začimb. Običajno se uporablja za posip druge tradicionalne italijanske jedi - osso buco. V klasičnem primeru grmenje uporablja se za škropljenje govedine. Vendar pa je okus po začimbah po citrusih primeren za druge vrste mesa in tudi za ribje jedi.
Tukaj Je Opisano, Kako Narediti Popolno Italijansko Pico?
Upoštevajte ta recept in za večerjo boste družini postregli z zares okusno italijansko pico. Izdelki iz testa: moka tipa 500 - 1/2 kg Maj -10 sol -2 žličke origano -1/2 žličke mleko - 2 žlici. rumenjak - 1 kos. oljčno olje - 2 žlici.
Tukaj Je Opisano, Kako Naredite Piškote Vedno Hrustljave In Okusne
Glede na vrsto piškotkov, ki so vam všeč, lahko sledite tem nasvetom, da dobite želene rezultate. Da bodo piškoti puhasti: - namesto masla uporabite margarino; - pecilni prašek ali soda; - Testo pred peko pustite nekaj časa v hladilniku, da počiva.
