Okusno Italijansko Pecivo

Video: Okusno Italijansko Pecivo

Video: Okusno Italijansko Pecivo
Video: Почему я еще не знала этот рецепт? ❗ Недорогой и вкусный рецепт фарша! Очень просто! 2024, September
Okusno Italijansko Pecivo
Okusno Italijansko Pecivo
Anonim

Eno najbolj znanih in enostavnih italijanskih peciv je krema iz pannakote. Potrebujete naribano pomarančno lupino, tri četrt skodelice pomarančnega soka, tretjino skodelice sladkorja ali medu, zavojček želatine, ščepec cimeta, 500 gramov kisle smetane.

Kremo Panna cotta postrežemo s pomarančno solato, za katero potrebujete dve pomaranči, 1 skodelico sladkorja ali medu, 1 skodelico vode, ščepec cimeta, 1 zvezdasti janež.

Pomarančni sok kuhamo, dokler polovica tekočine ne izpari. Dodamo smetano, sladkor in cimet. Ko zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte sedem minut.

Odstranite s toplote, ohladite, dodajte želatino, predhodno raztopljeno v vroči vodi. Dodamo naribano pomarančno lupino in premešamo.

Kremo porazdelite v kalupe in napolnite tri četrtine njihove prostornine. Pustite štiri ure v hladilniku. Postrežemo s solato. Pripravimo ga tako, da v ponev vlijemo vodo in dodamo sladkor in začimbe.

Po vrenju pet minut vremo na močnem ognju. Pomarančo, narezano na majhne kocke, dodamo sirupu in ponovno zavremo, nato pa takoj odstranimo z ognja. Ohladite in postrezite hladno, prelijte s smetano iz panna cotte.

Okusno italijansko pecivo
Okusno italijansko pecivo

Italijanska torta Keringovo beze je okusna, ki ga pripravimo z limonino kremo. Potrebujete 300 gramov moke, 120 gramov sladkorja, 120 gramov mehkega masla, 100 gramov trdega masla, 2 jajci, 1 čajna žlička pecilnega praška, ščepec soli, naribana skorja polovice limone, sok dveh limon, 140 gramov sladkorja, 4 jajca. Ločeno potrebujete 3 beljakovine in 3 žlice sladkorja.

V moki naredite vodnjak in dodajte jajca, trdo maslo, sladkor, pecilni prašek, sol, limonino lupino in zamesite elastično testo. Zavije se v kepo in eno uro pusti v hladilniku. Vzamemo ga in zvijemo.

Okroglo posodo s premerom 26 cm obložimo s papirjem za peko ali namastimo. Testo razporedite v ponev, tako da naredite visok rob. Pečico segrejemo na 180 stopinj, na testo položimo fižol, da ne nabrekne.

Pečemo 10 minut, fižol zavržemo. Kremo pripravimo tako, da jajca stepemo s sladkorjem in limoninim sokom, dodamo mehko maslo in stepemo. V pečeno testo namažemo limonino kremo, pečemo še 20 minut.

Beljake stepemo s sladkorjem v prahu. Postavite na torto in poravnajte, pecite do zlate barve.

Priporočena: