2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Fermentirana hrana ima običajno veliko koristi za naše telo za zdravje - od krepitve imunskega sistema in izboljšanja delovanja želodca in črevesja do lajšanja nespečnosti. S kulinaričnega vidika dodajo veliko bogatejši in zanimivejši okus. Spodnji seznam izdelkov vam bo pomagal izbrati živila, ki jih želite vključiti v svoj jedilnik.
1. Kombuča
Kombucha je odlična pijača z velikimi koristmi za zdravje. Je že dobro znan in razširjen, zato ga ne bi smeli imeti težav najti v bližnji trgovini z zdravo hrano. Ena taka pijača na dan vam bo priskrbela potreben odmerek probiotikov.
2. Kefir
Mogoče se sliši precej eksotično, a gre dejansko za mlečno pijačo iz kefirjevih fižolov. Seznam koristi Kefirja je neskončen - primeren je za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, pomaga pri delovanju encimov, ki predelajo hrano v telesu, in blagodejno vpliva na imunski sistem. Če najdete kefir fižol, ga morate le namakati v polnomastnem mleku za 24 do 48 ur. Izredno okusen zajtrk je kombiniran z jagodami, medom in chia semeni. Lahko shranite v kozarcih v hladilniku.
3. Kumarice
To je verjetno najpogosteje uporabljena metoda za shranjevanje in uživanje zelenjave, ki je bila fermentirana. Skoraj vsa zelenjava je pripravljena na ta način, verjetno pa so najbolj znane in uporabljene kumarice. Na ta način ostanejo uporabni izjemno dolgo po obiranju, hkrati pa so zaradi začimb in arom, ki so jim dodane med konzerviranjem, še bolj zaželene.
4. Čile
Večina čili omak, ki se prodajajo na trgu, je polna konzervansov, zato se je dobro naučiti, kako to dragoceno omako pripraviti in shraniti sami. Čili, ki je šel skozi proces fermentacije in je zaprt v primernih kozarcih in je na pravem mestu, je odlična rešitev za nekaj pikantnega za vašo običajno navadno večerjo. Z njim boste prepričani, da ste svoje telo naložili s probiotiki in tablet ne boste potrebovali.
5. Kimchi
Kdor ni poskusil Kimchija, mora hitro popraviti svojo napako. Običajno gre za zelenjavno kombinacijo zelja, korenja in kumar, vendar obstajajo številne različice teme, ki jih lahko najdete kot recepte na internetu.
Priporočena:
Načrtujte Svoj Tedenski Jedilnik S Tem Neverjetnim Trikom
Zamislite si, da bi lahko čas kuhanja za ves teden skrajšali na le nekaj ur v enem dnevu. Tako bi lahko imeli veliko več prostega časa, tako zase kot za svojo družino. Hkrati boste porabili manj izdelkov in porabili veliko manj energije, kar bo vplivalo na mesečne režijske stroške.
Načrtujte Svoj Tedenski Jedilnik, če Ste Pametna Zaposlena ženska
Ko ves dan delate od ponedeljka do petka in se zvečer vrnete domov, si zagotovo želite vzeti nekaj svojega prostega časa, da vidite otroke in svojo ljubljeno osebo. Od vas pa pričakujejo okusno in toplo večerjo. Ena od možnosti je, da se ves vikend zaprete doma in pripravite več različnih jedi, ki jih boste čez teden pogrevali.
Tu Je Nekaj Razlogov, Da V Svoj Jedilnik Vključite Pastinak
Pastinak gojijo v Sredozemlju in okolici že od starih rimskih časov. Je sorodnik korenja in repe. Uporablja se tako kot vir škroba v enolončnicah in juhah kot sladilo v sladicah in celo kot surovina za kaj podobnega vinu. To je posledica visoke vsebnosti sladkorja v zelenjavi.
8 Protivnetnih živil, Ki Jih Lahko Dodate K Svoji Prehrani
Kronično vnetje je povezano z rakom, boleznimi srca in ožilja ter drugimi zdravstvenimi težavami. Nekaj prehranskih sprememb pa lahko pomaga zmanjšati vnetje, zato ne boste le bolj zdravi, temveč boste verjetno tudi pozdravili že obstoječa stanja.
Sedem Razlogov, Da V Svoj Jedilnik Vključite Sojo
Soja in sojini izdelki so bogati z dragocenimi vitamini in minerali. V državah, kjer se soja pogosto uživa (Kitajska in Japonska), na splošno opazimo nizke ravni bolezni srca, osteoporoze ter raka dojk in prostate. Tukaj je 7 razlogov za vključitev soje v vašo dnevno prehrano.
