2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Predsednica Sindikata živinorejcev Penka Hristova je sporočila, da sveže mleko, iz katerega proizvajajo bolgarski sir, množično uvažajo iz Nemčije.
Po mnenju strokovnjaka visoke cene domačega mleka prisilijo proizvajalce, da surovine nabavljajo pri tujih podjetjih.
Mnogi bolgarski predelovalci mleka kupujejo mleko iz držav Evropske unije, ker je zanje veliko cenejše, saj so v zahodnih državah dodeljene višje subvencije.
Bolgarska podjetja ne izpolnjujejo naročil z mlekom, proizvedenim v naši državi, in so zato prisiljena surovine kupovati iz tujine. Največja bolgarska podjetja, proizvajalci mlečnih izdelkov, uporabljajo nemške surovine.
Penka Hristova tudi poroča, da v nekaterih regijah Bolgarije primanjkuje mleka, največ v regiji Vratsa. V Plovdivu in Stari Zagori pa se industrija najbolje razvija.
Domači rejci so napovedali, da se po letu 2016 pričakuje rekordna rast cen mleka, saj bo takrat ukinjen režim kvot za mleko.
Po besedah Hristove bo to vodilo v prosti pretok mleka in večjo proizvodnjo. Po njenem mnenju bo treba dvigniti cene mleka, ker naši kmetje ne prejemajo velikih subvencij.
Živinorejci v Bolgariji se zdaj pripravljajo na mednarodno razstavo v Katarju, kjer bodo razpravljali o možnostih izvoza bolgarskega mesa v emirat.
Vendar v industriji opozarjajo, da kljub zanimanju številnih domačih proizvajalcev katarskega trga ne bodo mogli zadovoljiti z dovolj mesa.
Bolgarska podjetja se pogajajo tudi za izvoz čokolade in biskvita v Dubaj, saj so nekatera naša podjetja že odšla v arabsko državo.
Pobudo spodbuja Izvajalska agencija za promocijo malih in srednje velikih podjetij.
Od 22. do 27. februarja se bodo domača podjetja s potencialnimi partnerji sestala na razstavi Gulfood, kjer bodo evropski proizvajalci zastopani po arabskem svetu.
Priporočena:
Domači Biologi: Bolgarski Rumeni Sir Kupujemo Z žvečilnimi Gumi, Slepimi Ploščami In škrobom
Nekatere trgovine svojim kupcem potiskajo rumen sir kot gumo, pripravljen iz slepih delov, ki vsebujejo tehnološke dodatke in škrob, je za Telegraph razkril biolog dr. Sergej Ivanov. Ta ponarejen izdelek se nikakor ne ujema državni standardi za rumeni sir , čeprav ga trgovine prodajajo kot takega.
Sir Iz Oslovskega Mleka Stane 1000 Evrov Za Kilogram
Za mnoge presenetljivo je, da najdražji sir na svetu ni izvrstna francoska poslastica, temveč sir iz oslovskega mleka. Oslov sir ima trgovsko ime Pule in stane 1000 evrov za kilogram. Pridelajo ga v majhni mlekarni v naravnem rezervatu Zasavica v Srbiji.
Rumeni Sir Pod 8 BGN Ni Bolgarski Izdelek
Bolgarskega rumenega sira ni mogoče ponuditi po ceni, nižji od 8 BGN. S takšno ceno izdelek pokaže, da ni bolgarski in najverjetneje ne rumeni sir, je dejal podpredsednik Združenja proizvajalcev mleka v Bolgariji Simeon Prisadashki. Strokovnjak meni, da zaradi ruskega embarga mlekarstvo trpi velike izgube.
Bolgarski Emigranti So Opljačkali Sir In Klobase
V prvih dneh novega leta 2015 so bili trgovci priča zanimivemu pojavu - domači emigranti, ki so se vrnili na počitnice, v trgovinah v manjših mestih države kupovali klobase in slanico. Naši ljudje, ki spet odhajajo v tujino, so kovčke naložili z najljubšim sirom in klobasami.
Mobilne Mlekarne Bodo Distribuirale Bolgarski Sir
Denitsa Dincheva - strokovnjakinja na ministrstvu za kmetijstvo, je na seminarju, ki ga je organiziralo Združenje kmetijskih proizvajalcev v Bolgariji, napovedala, da je sir mogoče kmalu kupiti v mobilnih mlekarnah. V ta namen pa je treba najprej spremeniti sedanji Odlok o neposrednih dostavah.
