2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Za mnoge presenetljivo je, da najdražji sir na svetu ni izvrstna francoska poslastica, temveč sir iz oslovskega mleka.
Oslov sir ima trgovsko ime Pule in stane 1000 evrov za kilogram. Pridelajo ga v majhni mlekarni v naravnem rezervatu Zasavica v Srbiji.
Lastnik mlekarne je Slobodan Simič, ki s ponosom govori o postopku izdelave sira iz oslovskega mleka.
Oslovsko mleko je zelo cenjeno ne samo zaradi okusa, temveč tudi zaradi edinstvenih lastnosti. Menijo, da je po sestavi zelo blizu materinega mleka.
Po mnenju strokovnjakov oslovsko mleko vsebuje dragocene antialergene, pa tudi 60-krat več vitamina C kot kravje mleko. Poleg tega vsebuje malo maščob.
Slobodan Simič je zaprl proizvodni cikel oslovskega mleka. V lasti ima čredo 140 oslov, vendar jih je le ducat samic in celo leto daje mleko.
Lastnik mlekarne deli, da je proizvodnja sira iz oslovskega mleka drag in delovno intenziven postopek, kar pojasnjuje visoko ceno sira, ki ga ponuja.
Za proizvodnjo le enega kilograma sira Pule je potrebnih približno 25 litrov oslovskega mleka, katerega cena je približno 30-40 evrov na liter.
Končni izdelek je snežno bele barve, je drobljiv, po okusu in strukturi je blizu svežim vrstam manchego (posebni sir, proizveden v regiji La Mancha v Španiji).
Oslov sir ima zelo malo maščob. Sir, narejen v Srbiji, je na voljo v miniaturnih kepicah, velikih kavnih kapsul.
Kljub slani ceni je zelo priljubljen pri gurmanskih restavracijah, kjer je na voljo po vesoljskih cenah.
Oslov mlečni sir izrinila prejšnjega zmagovalca v kategoriji najdražjega sira - švedskega losovega sira, ki se ponuja proti skromnih 780 za kilogram.
Priporočena:
Bo Jagnje Za Veliko Noč Doseglo 20 Evrov?
S približevanjem velike noči se je začelo napovedovanje zneska, ki ga bomo morali porabiti med prazniki. Kot vemo, praznovanje Kristusovega vstajenja za mnoge ne more miniti, ne da bi jedli jagnjetino. Koliko pa bi nas stalo to zadovoljstvo in kje je najbolj donosno kupiti jagnjetino?
Česen Je Na Trge Prišel Po 10 Evrov Za Kilogram
Česen na trgih v prestolnici poroča Sofija rekordno povišanje cen v trenutnem pandemičnem okolju okoli koronavirusa. Na stojnicah na mestnih tržnicah s kilogramom česna se trguje za kar 10 evrov ., je prijavil pregled Gotvach.bg . Za referenco - do pred 2 tednoma je bilo mogoče najti enako količino naše najljubše hrane proti gripi za vsaj 3 BGN, dražji česen pa je dosegel 5-6 BGN za kilogram.
Kilogram Paprike Toliko Kot Kilogram Mesa Pred Prazniki
V pripravah na največji pomladni praznik - veliko noč bolgarska agencija za varnost hrane začne tradicionalni inšpekcijski pregled varnosti hrane. Kateri pregledi se izvajajo na hrani? Preverijo se predvsem živila, ki morajo biti prisotna na praznični mizi - jagnjetina, jajca in velikonočni kolači.
Pica Za 1000 Evrov, Prodana V Italijanski Restavraciji
Pica s koščki jastoga in štirimi vrstami kaviarja, beli tartufi in martini z diamantom so med skušnjavami, razglašenimi za najdražje dobrote na svetu. Tabloid New York Daily News je pred kratkim objavil seznam živil, katerih cena je kozmična številka.
Za Res Zlato Oljčno Olje Si želijo 600 Evrov
Čeprav je nekoliko dražje zadovoljstvo kot navadno sončnično olje, je oljčno olje nedvomno velikokrat uporabnejše in zato se vedno več ljudi zateka k njegovi vsakdanji uporabi. Vendar je lahko nepredstavljivo drago, če se odločite za stavo na nekaj ekstravagantnega, a nedvomno kakovostnega.
