2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tradicija narekuje, da se na božični večer postrežejo z najbolj okusnimi jedmi in pripovedujejo zanimive zgodbe. Tako vas bomo danes pogostili z dišečimi medenjaki in vam povedali o dolgi poti ingverja z Bližnjega vzhoda do božične mize.
Potovanje medenjaka se torej začne daleč v preteklosti. Menijo, da so ga v Anglijo prinesli v srednjem veku po zaslugi križarjev, ki so si recept izposodili od Arabcev. Prvi zabeleženi recept za medenjake na otoku sega v leto 1390 in omenja krušne drobtine, med in ingver.
Legenda pravi, da so bili prvi medenjaki narejeni posebej za kraljico Elizabeto I., ki je bila navdušena nad dišečimi sladkarijami, podobnimi njenim snubcem in spremljevalcem, okrašenim z zlatimi listi. V njenem času so jih pogosto stregli za kraljevo mizo.
Kmalu so medenjaki, zlasti medenjaki, postali zelo priljubljeni po vsej Angliji in so jih prodajali predvsem na sejmih.
Toda kmalu so medenjaki pridobili strašno slavo, ker so jih čarovnice izkoristile. Ženske, ki so se ukvarjale s črno magijo, so začele izdelovati ingverjeve lutke vudu za svoje sovražnike in jih z užitkom jedle.
Zloglasnost medenjakov se je postopoma širila po Evropi, izpostavljali so jih kot orodja zla. Strah pred ljudmi je leta 1607 prisilil sodnike v nizozemskem Delftu, da so jih celo obsodili in napovedali pripravo in uživanje medenjakov.
V drugih delih celine so z ljudmi z vonjem ingverja ravnali povsem drugače. Device na severovzhodu Anglije so si za noč čarovnic pogosto izdelovale može iz ingverja, ki so jih z užitkom jedle, da bi se prepričale, da bodo v resničnem življenju imele moža.
Praznoverje se je postopoma umikalo požrešnosti, medenjaki pa so si povrnili staro slavo odličnih sladkarij, ki jih je vredno pojesti z ali brez priložnosti.
Tradicionalni medenjaki so namesto sladkorja še naprej aromatizirani z ingverjem in medom. Običajno je izdelan v humanoidni obliki, z zloženimi nogami in rokami brez prstov. In v oglasu za ameriškega računalniškega velikana iz leta 1990 je bil opisan kot popoln človek - srčkan in tih, ki bi mu lahko, če bi ga motili, ugriznil glavo.
Kmalu po objavi oglasa so ga bili avtorji prisiljeni prenesti, a na naši mizi bo vedno prostor za te dišeče medenjake s tako zanimivo zgodbo.
Priporočena:
Velikonočna Jajca: Zgodovina, Simbolika In Praznična Tradicija
Velika noč je verski praznik, posvečen Kristusovemu vnebohodu, vendar nekateri velikonočni običaji, kot je pisanica, najverjetneje izvirajo iz poganskih tradicij. Medtem ko za kristjane jajce je simbol vstajenja Jezusa Kristusa, ki predstavlja njegov izhod iz groba, je bilo jajce simbol še preden so kristjani sploh začeli praznovati Jezusovo vstajenje.
Fižol - Zgodovina In Vrste
Fižol je vrsta iz družine stročnic. V Evropo so ga prinesli v času velikih geografskih odkritij. Gojijo ga za domačo kulturo in hrano po vsem svetu. Domovina te rastline je Južna Amerika, vendar jo lahko gojimo praktično kjer koli. Gojili so ga pred Inki, v Evropo pa ga je prinesla ena od odhodov Krištofa Kolumba.
Zgodovina Sira
Proizvodnja sira je bila najverjetneje odkrita po naključju med prevozom svežega mleka do organov prežvekovalcev, kot so ovce, koze, krave in bivoli. Tisočletja pred odkritjem hladilnih metod je sir postal način za ohranjanje mleka. Čeprav ni znano, kje je bila najdena prva proizvodnja sira, na Bližnjem vzhodu, v Evropi in Srednji Aziji dokazi o prvi narejeni sir .
Nenavadna Zgodovina Ruma Od časa Kolumba Do Danes
Predvidevam, da veliko vas radi pije rumov čaj za dobro zdravje in zdravljenje prehladov? Zdaj vam bom povedal, od kod prihaja ta pijača in kako je narejena! Rum je destilirana alkoholna pijača, izdelana iz ostankov melase sladkornega trsa in trsnega sirupa, ki je narejena s postopki fermentacije in destilacije.
Zgodovina Marcipana
Imamo marcipan ni prepoznana kot zelo kakovostna sladica. Razlog za to je čas komunizma, ko so z imenom marcipan prodajali izdelke s trdo kakavovo maso, ki spominja na čokolado, vendar zelo nizke kakovosti. Vendar resnica o tej slastni sladici še zdaleč ni skušnjava kakava - med čokolado in marcipanom ni nič skupnega .
