2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
1. Testo kroglice, cmoke, cmoke skuhamo tako, da jih damo v vrelo slano vodo. Ko so pripravljeni, izplujejo;
2. Mesno juho solimo približno pol ure pred polnim kuhanjem mesa, ribe - na začetku kuhanja in gobovo juho - na koncu kuhanja;
3. Testenine pri cvrtju na močnem ognju ne absorbirajo veliko maščobe;
4. Ocvrte mesne kroglice postanejo bolj sočne, če kruh, dodan mešanici, ni popolnoma iztisnjen iz mleka ali vode, v katero je bil potopljen;
5. Meso za cvrtje ali praženje se razreže po mišičnih vlaknih, nato pa se zabije, da se njegovo vezivno tkivo poravna in raztrga. Če potrebujete tanke rezine ali majhne kocke surovega mesa, meso postavite v hladilnik natančno za 1 uro - tako ga boste lažje rezali;
6. Pri cvrtju zrezkov, kotletov, šnicl jih pogosto obrnemo, da njihov sok ne izhlapi hitro in ne postane suh;
7. Pri cvrtju rib uporabljajte koruzno moko. Prenese obdelavo pri višjih temperaturah in močneje gori. Prav tako absorbira manj maščob;
8. Če voda med postopkom kuhanja zelo hitro izhlapi, dodajte več, vendar na isti temperaturi.
Priporočena:
Devet Francoskih Sirov, Ki Bi Jih Morali Poskusiti Vsi
Nič ne more izraziti veselja do francoskega življenja bolj kot neustavljivo veselje čutov, ko odgriznejo trojni sir Fromage. Francija je država, ki je ponosna na dejstvo, da je njena kulinarična kultura bogata z različnimi vrstami sira. In prav je tako.
8 Najbolj Okusnih Pic, Ki Bi Jih Morali Poskusiti Vsi
Pica je postala priljubljena v 18. stoletju. Prva picerija, ki so ji sledili vsi ostali, se je imenovala Antiva Pizzeria Port Alba in je bila odprta v Neaplju leta 1830. Ljudje v Rimu so zelo prispevali k priljubljenosti pice. Že davno so Rimljani jedli okrogel kruh z okusom zelišč in zelenih začimb, ki so ga imenovali posteljica.
Najbolj Uporabna živila, Ki Bi Jih Morali Jesti Vsi
Obsežna študija je uvrstila 15 izdelkov, ki so najbolj koristni za naše zdravje. Ti izdelki bi morali biti nenehno prisotni v našem jedilniku, svetujejo ameriški nutricionisti. 1. Avokado - avokado zmanjšuje količino slabega holesterola v krvi in oskrbuje telo z vitalnimi nenasičenimi maščobnimi kislinami, oleinsko kislino in rastlinsko celulozo;
Osnovni Pogoji Kuhanja, Ki Jih Morate Poznati
- Aspic - jelki podobna masa, pridobljena iz močne juhe z dodatkom želatine. - biftek - debela rezina fileta, narezana navzkrižno. Cvrtje ali žar. - Bešamel - lahka mlečna omaka iz masla, moke in mleka. - beljenje - izdelki, kot so zelenjava, sadje, ribe itd.
Stvari O Kuhanju Slanine, Ki Bi Jih Morali Vedeti Vsi
Kaj moramo vedeti o slanini pri kuhanju z njo, bomo spoznali v naslednjih vrsticah. Slanina je poslastica in je nedvomno zelo dišeča pri kuhanju. Pri kuhanju suhega mesa je dobro dodati malo slanine, da bo okusno. In tukaj moramo vedeti o svinjskih prsih.
