2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Po eni od kulinaričnih teorij o izvoru skute je nastala, ko so se naši predniki odločili, da bodo mleko dlje hranili v želodcu zaklane živali. Pod vplivom encimov v želodcu se je mleko spremenilo v skuto. Nato je prvič odkril, kako okusno je lahko.
Posušena skuta, pokapana s stopljenim maslom, se je spremenila v izdelek v pločevinkah, ki je trajal več dni. Tradicije njegove uporabe so pri različnih narodih zelo različne. Nekateri ga uporabljajo kot sladico, v katero dodajo sadje in sladkor. Drugi ga mešajo z vinom, drugi - s slanimi začimbami.
Skuta je po koncentraciji beljakovin in hitrosti absorpcije boljša od vseh mlečnih izdelkov. Vsebuje zelo majhen odstotek maščobe in je idealen za tiste, ki želijo shujšati. V sirah običajno uporabljamo najbolj mastno skuto, zato se ji izogibajte, če želite shujšati.
Za izboljšanje metabolizma enkrat na mesec opravite razkladalni dan s skuto. 100 g skute zaužijemo 4-krat, lahko ji dodamo nekaj kapljic medu. Kljub uporabnim lastnostim pa je skuta lahko nevarna. Če ni svež, lahko povzroči alergijske reakcije.
Sveža skuta v hladilniku ne sme ostati dlje kot 2 dni. Potem ni primeren za neposredno uživanje, temveč le za pripravo tort ali kumaric. Skuta telo najlažje absorbira, če jo kombiniramo s sadjem.
Priporočena:
Tako Nastane Najboljša Solata Caprese
Ni drugega kot domači paradižnik - zrel, sočen, z vsemi rdečimi, rumenimi in oranžnimi odtenki. Tak paradižnik je ravno popoln, če ga narežemo in potresemo z malo oljčnega olja in soli. In kakšen bolj primeren recept kot naša najljubša klasika kapreze solata (Caprese), narejeno iz najpreprostejših sestavin?
Srbi Uživajo Tone Mesa Od Mrtvih živali
Podatki kažejo, da vsako leto na trg v sosednji Srbiji uhaja 150.000 ton mesa mrtvih živali, kar na črni trg prinese približno 300 milijonov evrov dobička. V Srbiji je dobro uveljavljena ilegalna mreža, v kateri meso iz klavnic pride v trgovine brez preverjanja.
Dan Kave: Kako Nastane Popolna Dunajska Kava?
Vsako leto od leta 2002, 1. oktobra, svet praznuje mednarodni dan kave. V avstrijski prestolnici Dunaj praznovanje naše najljubše pijače mine s posebno pozornostjo. In to ni presenetljivo, saj je dunajska kava pravi emblem, katerega priljubljenost je neizpodbitna.
Kdo So živali, Ki Jih Jemo žive?
Izdelki živalskega izvora so v bolgarski kuhinji prisotni že dolgo. Pacha, telečji jezik na žaru in kuhani svinjski kraki so le nekatere izmed naših najljubših jedi. A medtem ko so bile pri nas vse te dobrote podvržene toplotni obdelavi, v mnogih delih sveta tradicija nalaga, da živali jemo, ko se še gibljejo.
Zrezek Bo Zdaj Skupaj Z Zgodbo O živali
Od 13. decembra letos bodo morale restavracije, gostinska podjetja in dostava na dom na svojih jedilnikih zagotavljati popolne informacije o mesu. Upravitelji bodo morali svoje stranke obvestiti o izvoru hrane, ki jo strežejo, kje je bila žival gojena in kdaj je bila zaklana, preden vstopi na njihov krožnik.
