2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Danes je prva predpostavka leta, ki se praznuje natanko 8 tednov pred veliko nočjo.
Na veliko vnebovzetje kristjani delijo kuhana pšenica, domači obredni kruh in vino za njihove pokojne ljubljene.
V soboto pred praznikom šotora morajo kristjani obiskati grobove mrtvih in si med seboj razdeliti kuhano pšenico, znano tudi kot kolyvo.
V sodobnem času je običajno v spomin podariti več majhnih sladkarij in kumaric.
Hrana se razdeli med žive, da se spomni mrtvih. Hrano je treba prepustiti tudi revnim, nikakor pa grobovom, saj po pravoslavnem kanonu človekova duša ne rabi materialnih stvari.
Velika vnebovzetja, tako kot vsi drugi asketi v pravoslavnem koledarju, se vedno praznujejo v soboto, ker je bil na ta dan Jezus Kristus mrtev.
Za vsako mizo morajo biti 3 izdelki - kruh, ki je simbol Kristusovega telesa, rdeče vino - simbol Kristusove krvi in pšenica, ki simbolizira vstajenje.
Po mnenju svetega apostola Pavla je pšenično zrno eden redkih izdelkov v naravi, ki ga je treba najprej pokopati v zemljo, da zraste in tako simbolizira smrt in vstajenje.
Kuhana pšenica za miza Velikega vnebovzetja se imenuje tudi kolivo in ga je treba sladkati. Pšenico kuhamo v globokem loncu, voda v njej pa naj bo približno 2-3 prste nad količino pšenice.
Dodajte ščepec soli in pustite na majhnem ognju, da zavre. Običajno je dovolj 1 ura, da se pšenica popolnoma skuha.
Zrna naj nabreknejo in se zmehčajo, med kuhanjem pa je treba ves čas nadzorovati vodo, kajti če zavre, bo pšenica zgorela.
Ko je pšenica pripravljena, se zmeša z 200 grami granuliranega sladkorja, zdrobljenimi orehi in 100 grami drobtin.
Preden jo položite v posode za razdeljevanje, na vrh zibelke potresite sladkor v prahu in cimet.
Priporočena:
Slane Dobrote S Pšenico
Pšenica je najljubša poslastica in nihče ni poskusil sladke pšenice, okrašene s suhim sadjem in oreščki ali sladkarijami, niti slavne sladice ashura z kuhana pšenica . A ta stročnica ima tudi svoje slane različice, ki pa, čeprav ne tako dobro znane, morda zanimajo ljubitelje žit.
Okusne Ideje Za Sladice S Pšenico
Vsi vemo, da je pšenica v spomin, pa tudi postrežena na nekaterih večjih bolgarskih tradicionalnih praznikih. Lahko ga pripravimo s sladkorjem, orehi, rozinami, ašuro in na različne načine. Za vse pa najdete posebne recepte na naši spletni strani.
Tritikale - Hibrid Med Pšenico In Ržjo
Hibridna žita tritikale je v zadnjih letih bolj pogosta. To ni naključno. Rastlina, pridobljena z mešanjem pšenice in rži, daje več kot tono na hektar, tudi v slabih vremenskih razmerah med letom. Znanstveniki niso znani po svoji domišljiji in zato je ime te kulture nastalo iz latinskih imen pšenica in rž.
Alergija Na Pšenico - Kaj Moramo Vedeti
Alergija na pšenico je pogosta alergija na hrano. Alergija na pšenico se običajno pojavi nekaj sekund ali minut po jedi. Pri alergiji na pšenico imunski sistem reagira na beljakovine v pšenici. Dejavniki tveganja za razvoj alergij za pšenico so:
Zakaj Je Dobro Jesti Pšenico?
Zelo koristno je redno jesti pšenico, saj vsebuje veliko dragocenih snovi, ki telo napolnijo z energijo ter mu dajo lepoto in zdravje. Pšenica vsebuje od 50 do 70 odstotkov škroba in drugih ogljikovih hidratov, vsebuje pa tudi esencialne aminokisline in koristne beljakovine, rastlinske maščobe in nizko vsebnost sladkorjev.