2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko odprete pločevinko ali kompot, preostanek takoj po zaužitju shranite v hladilniku. Enako velja za kuhane jedi, potem ko se ohladijo.
Svežino izdelkov ohranjajo v hladilniku, služi pa tudi za zaščito pred številnimi bakterijami, ki rastejo v hrani.
Mikroorganizmi, ki povzročajo zastrupitev s hrano, rastejo najhitreje pri temperaturah nad deset stopinj. Za večino mikrobov, ki povzročajo zastrupitev s hrano, je temperatura človeškega telesa optimalna. V takih idealnih pogojih se salmonela podvoji na vsakih 20 minut.
Salmonela živi v surovem mesu, morskih sadežih, jajcih, neoprani sveži zelenjavi, nepasteriziranem mleku. Bolezen se začne 12 do 72 ur po okužbi. Simptomi so vročina, slabost, bolečine v želodcu.
Salmonelo lahko preprečimo tako, da vse pokvarljive izdelke pustimo v hladilniku, saj te bakterije ne prenašajo nizkih temperatur. Jajca je treba pred kuhanjem ali lomljenjem oprati, vse izdelke je treba toplotno obdelati, zelenjavo pa dobro oprati.
Listeria so mikroorganizmi, ki jih najdemo v mleku, surovem mesu, mehkih sirih, lahko jih najdemo v sladoledu. Začetek bolezni se pojavi 3 do 70 dni po okužbi.
Simptomi so podobni gripi, bakterije so zelo nevarne za nosečnice, saj lahko povzročijo splav. Da se zaščitite pred listerijo, izdelke zamrznite, ker ne prenašajo nizkih temperatur. Izdelke dobro kuhajte pri visoki temperaturi, da ubijete škodljive bakterije.
E. coli - Ta bakterija živi v surovem mesu, premalo ali malo kuhanem mesu, ki vsebuje kri, nepasterizirano mleko, sokove in svežo zelenjavo. Začetek bolezni se pojavi 1 do 7 dni po okužbi.
Simptomi so driska, včasih s krvjo, ki vodi do poškodbe ledvic. Bakterija preživi zamrzovanje. Če pa dobro obdelane toplotne izdelke shranimo v hladilniku, se njihovo razmnoževanje ustavi.
Stafilokoki - Te bakterije najdemo v mesu, jajcih, solatah, kremah. Začetek bolezni se pojavi 1 do 7 dni po okužbi. Simptomi vključujejo slabost, bolečine v želodcu, drisko.
Te bakterije živijo na koži. Ko pridejo v stik s hrano, proizvedejo toksine, ki škodujejo človekovemu zdravju. Zato si pogosteje umivajte roke.
Priporočena:
Kaj Moramo Vedeti O Dietnih Izdelkih
Vsaka trgovina je polna izdelkov, ki privabljajo potrošnike z nalepkami, kot so dietetični, nizkokalorični, lahki, nemastni, nemastni, brez sladkorja ali nič kalorij…. Vsi obljubljajo odličen okus in blagodejne učinke na telo. Žal za mamljivo embalažo domnevno stojijo dietetični izdelki s številnimi negativnimi učinki na vaše telo.
Palmovo Olje Namesto Mleka V All Inclusive Izdelkih
Palmovo olje, ne pravo mleko, se nam ponuja v mlečnih izdelkih v okviru storitve All inclusive. To je praksa večine lokalnih hotelov in večine restavracij, opozarjajo proizvajalci. Signal za imitacije mleka, sira in rumenega sira so predelovalci mleka v državi dali na srečanju s kmetijsko ministrico Desislavo Tanevo, poroča TV7.
Lukava Gospodinja: Super Zanimiva Dejstva O Mlečnih Izdelkih
Tu je nekaj zanimivih dejstev o naših najljubših mlečnih izdelkih, mleku, maslu in siru, s katerimi boste lahko učinkoviteje uporabili njihov okus. Mleko Če zgornji rob posode pred kuhanjem mleka namažemo z malo olja, ne bo zavrelo. Če na vroče mleko spustite kocko ledu, na njeni površini ne bo nastala krema.
Kaj Je V Mesu In Mlečnih Izdelkih
V mlečnih in lokalnih izdelkih, ki jih ponujajo v trgovinah pri nas, je določena količina transmaščob. Ni velik in je v glavnem povezan s kemičnim postopkom hidrogeniranja ali hidrogeniranja, med katerim se rastlinske maščobe pretvorijo v poltrdna olja.
Zanimivosti O Mleku, Maslu In Mlečnih Izdelkih
Na svetu skorajda ni človeka, ki ne bi maral enega od mnogih mlečnih izdelkov, kot so sir, rumeni sir, maslo, smetana in še več. Mleko pa je prvi prijatelj kave, čaja in vseh vrst mlečnih pijač. In čeprav je danes težko dobiti pravo mleko, bodisi sveže ali kislo, njegova priljubljenost, pa tudi mlečnih izdelkov, ni manjša.
