2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Na božični mizi mnogih ljudstev je tradicionalna jed gos z jabolki. Čeprav se na prvi pogled sliši posebno, gosa zaradi kislih jabolk postane lažja.
Na božič je treba postreči velik kos mesa ali celo ptico, to kaže na združitev družine. Za pripravo gosi z jabolki potrebujete veliko gos.
Solite ga in ga podrgnite s črnim poprom in česnom znotraj in zunaj. Pripravimo nadev, ki je sestavljen iz enega na kocke narezanega jabolka, pest orehov, suhih sliv, suhih marelic, štirih rezin pomaranče.
Napolnite gosko in zašite z nitjo ali popravite z zobotrebci, da med peko sok ne izteče. Ptico namažite z veliko olja, da postane hrustljava.
Okoli gosi razporedite cela ali prepolovljena neolupljena jabolka in na četrtine narezano čebulo. Pekač dobro pokrijemo s folijo in pustimo v srednji pečici tri ure.
Nato odstranite folijo, dodajte olje, gos prelijte s pomarančnim sokom in pecite dvajset minut, dokler ne postane hrustljava zlata skorjica. Postrežemo s pečenimi jabolki.
Namesto gosi z jabolki lahko pripravite raco z ingverjem. Raco znotraj in zunaj podrgnite s soljo in poprom. Sto gramov ingverjeve korenine naribajte na drobno rende.
Stepite dva stroka česna in jim dodajte ingver. Eno čebulo narežemo na kroge in jo dodamo mešanici. S to mešanico napolnite raco in jo zašite ali pritrdite z zobotrebci.
Pečemo eno uro pri sto osemdesetih stopinjah v ogreti pečici. Po nadaljnjih pol ure raco obrnemo in vlijemo maščobo iz pečenke. Kuhajte juho iz ene čebule, enega korenja, rezine zelene, dveh strokov česna in šopka peteršilja.
Raco ponovno obrnemo, iz posode nalijemo maščobo in pečemo še uro in pol pri sto petdesetih stopinjah. Juho vlijemo v globok ponev. Praženi rački odstranimo nadev in ga damo v juho.
Dodamo sto mililitrov belega vina in kuhamo deset minut. Obremenitev. Postrezite raco z omako, okrašeno z meto in baziliko.
Priporočena:
Presenečenje! Prehrana S Fižolom Se Stopi Do 7 Kilogramov Na Teden
Fižol, ki ga brez razloga štejejo za nacionalno bolgarsko jed, je pravo darilo narave. O njegovih koristih je bilo že veliko napisanega, a nas po nedavnih študijah lahko zaščiti celo pred rakom. Študije na živalih so pokazale, da lahko pogosto uživanje fižola zmanjša tveganje za nastanek raka želodca ali debelega črevesa za kar 30 odstotkov.
Presenečenje! Česa Ne Vemo O Jabolkih?
Jabolka so med najbolj uporabnimi živili, ki nam jih je dala narava. So vir vitaminov A, C, E in D. Vsebujejo tudi vitamine B-kompleksa (B1, B2, B5, B6). V njihovi sestavi so našli minerale, kot so baker, magnezij, železo, kalcij, kalij, mangan, fluorid, fosfor, cink in drugi.
Kako Kuhati Pečeno Gos
Da bo pečena gos okusna in nežna, mora biti najprej dobro pripravljena. Ni težko, vendar traja čas - dva dni, kar pomeni, da ga morate kupiti nekaj dni pred postrežbo. Gos postavite na mizo in s pinceto odstranite ostanke perja. Z majhnim nožem odstranite maščobo okoli vratu, pa tudi tisto, ki jo najdemo v trebušnem rezu.
Namizno Presenečenje: Polnjena Buča
Buča je skoraj obvezen spremljevalec zimskih počitnic. Ponujamo vam nekaj malce drugačnega, a prav tako okusnega. Eden naših receptov je primeren za glavno jed in je s svinjino, drugi pa je sladica, ki vas bo navdušila. Edina težava pri kuhanju buče je čiščenje notranjosti, vendar je končni rezultat tako okusen, da se trud vsekakor splača.
Presenečenje! Beli Kruh Je Koristen
Že leta poraba Beli kruh zanikajo ljudje z izklesanimi telesi. Izkazalo se je, da je vse odvisno od telesa in beli kruh se zdi, da je za vas prehranski. Slabega kruha ni - v to so prepričani strokovnjaki. Izkazalo se je, da se človeško telo individualno odziva na vnos hrane.
