2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ste vedeli, da buča spada v skupino ti sadna zelenjava? Lahko se uporablja tako za sladice kot kot sestavina glavnih jedi ali solat.
Ta izdelek lahko kombiniramo z mlekom, medom, sladkorjem, oreščki, sadjem, zelenjavo in celo mesom.
V sezoni buč vam ponujamo tri polnjene bučne recepte, ki jih lahko preizkusite to zimo.
Vsak od teh treh polnjeni bučni recepti lahko se pripravite doma in presenetite svojo družino ali goste med božično-novoletnimi prazniki.
3. Polnjena buča s svinjino
Ta recept je namenjen tistim, ki radi eksperimentirajo v kuhinji.
Potrebni izdelki:
Buča - približno 1,5 kg (po možnosti okrogle)
Svinjina - 1 kg (barvita)
Čebula - 2 glavi
Gobe - 6-7 kosov. (gobe)
Korenje - 1 kos.
Česen - 2-3 nageljnove žbice
Belo vino - 100 ml.
Lovorjev list - 1 kos.
Črni poper - 4-5 zrn
Sol
Paprika
Črni poper (mlet)
Slano
Olje
Meso prepražimo in dodamo zelenjavo (čebula, korenje, gobe, česen). Dodajte belo vino in začimbe ter počakajte, da tekočina izpari. Nato nadev prenesemo na bučo, ki jo pokrijemo s pokrovom in po vsem zavijemo z aluminijasto folijo. Polnjeno bučo damo v ponev in pečemo 2 uri pri 180 stopinjah, nato odstranimo folijo in polnjeno bučo pečemo še pol ure.
1. Polnjena buča s sadjem in oreščki
Foto: Stoyanka Rusenova
Potrebni izdelki:
Buča - 1/2 violine (samo spodnji del) ali 1 krog (približno 1,5 kg.)
Jabolko (odlično zlato) - 1 kos.
Hruška - 1 kos
Kutine - 1 kos
Suho sadje - 1 čajna žlička. (rozine, marelice, suhe slive, fige)
Oreški - 1 žlička. (orehi in mandlji)
Turčija - 1 paket
Cimet - 1 žlička.
Med - 6 žlic. (10 žlic rjavega sladkorja)
Odrežite vrh in iz semen izrežite bučo. Notranjost dobro postrgamo in namažemo s 3 žlice. srček. Jabolko, hruško in kutino na drobno nasekljajte. Damo v večjo skledo in zmešamo s suhim sadjem, oreščki, turškim užitkom, cimetom in 3 žlici. med (ali rjavi sladkor), po katerem se ta mešanica da v izrezljano bučo.
Odprtino buče pokrijte z aluminijasto folijo ali, če ste napolnili okroglo bučo, jo zaprite s pokrovom. Na dno ponve damo nekaj vode in pečemo 2 uri v ogreti na 200 stopinj pečici. Nato odstranite folijo in pecite še 30 minut.
2. Kremna karamela v buči
Foto: Ivana Krasteva-Pieroni
Če ste pozabili pripraviti tega recept za polnjeno bučo, zdaj je čas, da to storite in obljubljamo vam, da bo to postala vaša najljubša zimska sladica. Zahtevani izdelki so:
Buča - violina ali okrogla (približno 1,5 kg)
Sveže mleko - 500 ml
Jajca - 4 kos.
Sladkor - 1/2 skodelice + 3-4 žlice. (za karamelo)
Vanilija - 1 kos
Moka - 1-2 žlici. (za škropljenje buče)
Bučo izdolbemo in v notranjosti posujemo z moko. Na dnu in na stenah mora biti moka. Stepite jajca, sladkor, mleko in vanilijo. 3-4 žlice. sladkor in 1 žlico vode karameliziramo na štedilniku in karamelo vlijemo na dno buče, nato dodamo jajčno mešanico in bučo damo v globoko posodo (lonec), v katero 2 prsta vlijemo vodo ravni.
Pečemo pri 160 stopinjah približno 2 uri in pazimo, da voda ne zavre. Kremno karamelo v buči uživamo hladno, zato boste morali zdržati do naslednjega dne in jo pojesti, ko boste eno noč preživeli v hladilniku.
Priporočena:
Recepti Z Makroni, Ki Jih Lahko Pripravi Vsak
Ararut je iz malo znanih kultur, čeprav je bila v starih časih zelo razširjena. V Bolgariji se za kulinarične namene prodaja predvsem v obliki škroba, vendar se uporablja tudi v medicini. Je odličen nadomestek navadne moke ali koruzne moke in se lahko uporablja za zgoščevanje juh in omak, za paniranje in za pripravo različnih tort.
Najbolj čudni Recepti Za Ribe, Ki Jih Lahko Pripravite Doma
Ribe so hrana, ki mora biti vedno prisotna na jedilniku sodobnega človeka. Je izredno uporaben, okusen in dišeč. Meso morskih in rečnih prebivalcev vsebuje omega-3 nenasičene maščobne kisline, katerih koristi so neizmerne. Poleg tradicionalnih ribjih receptov lahko pripravite številne eksotične in netradicionalne jedi.
Apetitni Recepti Z Bučo
Buča je pri nas dobro poznana. Pogosto se uporablja za sladice, je pa tudi del mnogih slanih receptov. Dodana kateri koli jedi pa vedno doda njen prijeten in neustavljiv okus. Kebab v buči Sestavine: 1 majhna buča (violina), 500 gramov mesa (svinjina / piščanec / govedina - neobvezno), 4 čebule, 500 gramov gob, ½
Deset živil, Ki Jih Ne Shranite V Zamrzovalniku, Bi Pa Jih Morali
Morda boste presenečeni, vendar obstajajo izdelki, za katere niti pomislite, da jih ni treba hraniti v zamrzovalniku, da bodo dlje časa sveži in užitni. Kruh Dobro je uživati samo svež kruh, če pa so kupili več, kot je potrebno, je rešitev, da ga shranite v zamrzovalniku.
Preizkusite Jih še Danes! 2 Neustavljiva Recepta S šampanjcem
Šampanjec ni redek gost med novoletnimi praznovanji, pa tudi na vseh uradnih zabavah. Vendar to ni samo izvrstna pijača, temveč izdelek s čudovitimi kulinaričnimi lastnostmi. To omogoča uporabo v vseh receptih - od solat do sladic. In kar je najboljše, pri kulinaričnih poskusih vam ni treba uporabljati neodprtega šampanjca.
