2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Predvidevam, da vas je prvi trik, s katerim vas bom predstavila, večina, vendar vam bom vseeno povedal: za lažje odstranjevanje semen bučk ali druge podobne zelenjave uporabite žličko za sladoled. Z ostro konico boste lažje odstranili semena iz zelenjave.
Če ste jed naredili bolj debelo, kot bi morala biti - ne skrbite! To napako lahko odpravite na zelo preprost način. Potrebujete led in kuhinjski papir. Kocke ledu zavijte v kuhinjski papir in posodo nežno obrišite. Led bo služil kot magnet za maščobo.
Zelo moteče je, če uporabimo gospodinjsko folijo in se pokvari, kajne? No, za ta problem že obstaja rešitev. Profesionalni kuharji vedno uporabljajo hladno folijo - to pomeni, da je folija pred uporabo vedno v hladilniku. Hladna folija se bolj strmi in lomi.
Kdo ljubi bele citruse? Se jeziš, ko zaradi njih zlomiš manikuro? Ne skrbite, tudi za to težavo obstaja rešitev! Preprosto dajte bele citruse v mikrovalovno pečico za približno 20 sekund, preden začnete! S tem lubje lažje odpade.
Jajca lahko tudi lažje olupite - samo vodo ali kis dodajte v vodo, kjer jih boste zavreli. Prodirajo skozi lupino in zahvaljujoč temu luščenju postanejo veliko lažje.
Če želite iztisniti ves razpoložljiv citrusov sok, jih preprosto postavite v hladilnik, nato pa jih segrevajte 15-20 sekund v mikrovalovni pečici.
Če ste jezni, da se rumeni sir drobi, ko ga poskušate naribati, obstaja rešitev tudi za to težavo! Samo nastavite v zamrzovalnik za približno 30 minut. Tako ga boste lahko zelo enostavno naribali.
In če med rezanjem čebule nočete jokati, zamrzovalnik spet priskoči na pomoč! Čebulo postavite v zamrzovalnik za približno pol ure in potem bo lažje in ne boste jokali. Če pa boste čebulo rezali za solato, je ne dajte v zamrzovalnik, ker bo izgubila hrustljavost.
Ko kuhate testenine, vas vedno skrbi, da voda zavre, kajne? Če ste zelo zaposleni in nimate časa za nadzor nad testeninami, na lonec položite leseno žlico. Ne bo dovolil, da bi pena prišla ven.
Če želite, da bo pečeni piščanec ali druga perutnina hitrejša, vedno položite celo ptico s prsi na dno posode. To je zato, ker prsi vsebujejo večino mesa in čim bližje je meso viru toplote, hitreje se bo skuhalo.
Če ne želite vreči lesenih žlic in lopatk, za katere menite, da so neuporabne - jih preprosto skuhajte v čisti vodi in pustite, da se posušijo na soncu. Tako postanejo kot povsem novi.
Če ne želite, da litoželezna posoda rjavi, je ne umivajte z navadno vero, ampak samo s kuhinjsko soljo. Če želite povrniti sijaj svojega najljubšega lonca - ga umijte z mešanico soli in kisa.
Če želite obdržati sveže začimbe - jih zamrznite. Njihove liste dajte v pladnje za ledene kocke - dodajte olje ali vodo in zamrznite. Tako boste vedno imeli priročno kocko za neposredno uporabo.
Priporočena:
Kulinarične Skrivnosti, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Vsak gospodinja ima svoje kulinarične skrivnosti in triki, ki si jih je nabrala v preteklih letih ali se jih je naučila od svojih mater in babic. Najbolj priljubljene skrivnosti, ki poenostavijo in skrajšajo postopek kuhanja v kuhinji:
Mali Kulinarični Triki, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Ko jeste, sladice postrežemo zadnje, zato jih je treba zlahka prebaviti. Sladica se mora razlikovati od glavne jedi, dopolnjevati mora glavni meni glede izdelkov. - Ko želimo, da ima torta prijetno aromo, moramo obliko namazati z maslom, ki ga predhodno potresemo z malo vanilije;
Kuhinjski Triki, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Tu je nekaj nasvetov za kuhanje, ki jih morda ne poznate, a bodo zagotovo koristni: Zamrznjeno zelenjavo damo v posodo, ne da bi jo predhodno odtajali. Zelenjava hitreje zavre in ohrani svojo hranilno vrednost, če jo kuhamo v slani vodi.
Kulinarični Triki, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Vsaka gospodinja nekaj ve v kuhinji. Vendar se ima vsak česa naučiti. Na primer, nisem vedel, da je pod rezalno desko postavljena brisača, da se pri rezanju ne premika. Ampak to je druga tema. Zdaj vam bom povedal nekaj trikov pri samem kuhanju okusnih jedi, ki vsak dan presenetijo naše družine.
Skrivnosti Zelenjave, Ki Bi Jih Morala Poznati Vsaka Gospodinja
Zelenjavo damo v vrelo vodo in kuhamo pokrito. Če želite ohraniti vsebnost vitamina C v zelenjavi, jo hitro odstranite, ko je kuhana, saj ostanejo v vodi in v 1 uri izgubijo približno 2/3 vsebnosti vitamina. Med kuhanjem neolupljenega krompirja v vodo dajte malo kisa, da ne bo počil.
