2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Maščevje testo je absolutni hit v sodobni kuhinji, glede na to, da so vsi nor na keto dieto.
To testo je brez glutena in vsebuje malo ogljikovih hidratov. A po drugi strani ima veliko maščobe. Preden se torej odločite, ali jo poskusiti ali ne, jo prilagodite svojemu zdravju in kaloričnemu vnosu, ki ste ga nastavili.
Upoštevajte, da je debelolaska tudi izredno hranljivo testo. Uporablja se predvsem za pripravo pice, lahko pa jo uporabite tudi za pripravo krekerjev, majhnih peciv ali česnovih baget.
Potrebni izdelki za približno 4 porcije:
1 skodelica naribane mocarele
1 skodelica mandljeve moke
2 žlici kremnega sira ali mascarponeja
1 zdrobljeno jajce
Način priprave:
Mocarelo in kremni sir damo v posodo za mikrovalovno pečico. Pustite, da se stopi približno 1 minuto, dobro premešajte, nato vrnite še pol minute.
Medtem zmešajte jajce z mandljevo moko.
Zmesi dodajte sir in premešajte. Po želji lahko česen v prahu ali druge začimbe daste po svojih željah. Ko se testo nekoliko ohladi in vam omogoča delo z rokami, ga pregnetemo.
Če je preredka, dodajte še malo mandljeve moke.
Preden začnete z njim kuhati, ga za 20 minut postavite v hladilnik, da se "strdi".
Priprava masnega testa je malo težje, ker je lepljivo. Najbolje ga je povaljati med dvema listoma papirja za peko. Nato odstranite zgornjo plast in jo nabodite z vilicami, da ne nastanejo mehurčki.
Pečemo približno 8 minut pri 220 stopinjah, nato pa, če želite pripraviti pico, lahko izdelke položite nanjo.
Ali lahko testo za debele glave zamrznemo?
Če zvečer nimate časa, lahko vzamete nekaj odmerkov in jih shranite v zamrzovalniku. Pred tem pa jih morate razvaljati in med njih položiti pergamentni papir. Tako boste vedno imeli pri roki posodo za pico.
Ne odtajajte debelega testa, nanjo samo razporedite paradižnikovo omako in okrasite po svoji izbiri, nato pa jo postavite neposredno za peko v vročo pečico.
Priporočena:
Znanstveniki: Pripravljeno Testo Je škodljivo
Študija ameriških centrov za nadzor in preprečevanje bolezni je to pokazala končano testo ki se prodaja v trgovinah, lahko predstavlja resno tveganje za zdravje. Ameriški znanstveniki, ki so izvedli študijo, menijo, da lahko bakterije, ki jih vsebuje ta vrsta polizdelka, povzročijo nevarne bolezni in celo zastrupitve.
Domač Kruh Z živo Kislo Testo
Naravni kvas ali tako imenovani živi kvas ali kvas je fermentirana mešanica iz vode in moke. Ta občutljiva snov je občutljiva na zunanje okolje, zato jo je treba hraniti dobro pokrito pri sobni temperaturi. Recept je star približno 4000 let in so ga odkrili v starem Egiptu.
Naredimo Parjeno Testo
Že iz samega imena je razvidno, da je to testo pridobljeno s paro testa. Tehnologija za njegovo pripravo ni zapletena, vendar jo je treba upoštevati, da jo dobimo dobro. Parjeno testo postane puhasto in nato uspe nabrekniti ravno zaradi pare, ki nastane med njegovo pripravo.
Naredimo Testo Za Kruh
Kdor je poskusil domači kruh, ve, kakšnega je okusa. Seveda si v svojem zasedenem vsakdanjem življenju težko privoščimo gnetenje testa vsak dan. Če pa imate posebno priložnost in želite svoje bližnje razveseliti z okusno domačo pito, boste tukaj našli koristne nasvete za njeno pripravo.
Lepljivo Testo Razvaljamo S Polno Steklenico
Ko se testo med gnetenjem prime na roke, namesto valjarja uporabite steklenico, napolnjeno s hladno vodo, svetujejo francoski kuharji. Kvasno testo se ne bo prijelo, če si roke predhodno namažete z oljem. In če želite testo prestaviti v ponev, ki jo razvaljamo v pretanki plasti, ga rahlo posujemo z moko, povaljamo okoli valjarja in nato razvaljamo v ponvi.
