2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Že iz samega imena je razvidno, da je to testo pridobljeno s paro testa. Tehnologija za njegovo pripravo ni zapletena, vendar jo je treba upoštevati, da jo dobimo dobro. Parjeno testo postane puhasto in nato uspe nabrekniti ravno zaradi pare, ki nastane med njegovo pripravo.
Od kod prihaja parjeno testo, ni prav jasno, saj si Italijani in Francozi pripisujejo zasluge za njegovo izumljanje.
Kaj morate narediti za parjeno testo?
Poleg moke potrebujete še sol, jajca, vodo in maslo.
Kako se pripravlja parjeno testo?
Pripravite veliko ponev, v katero morate dati olje (4 žlice), vodo (1 čajna žlička), zelo malo soli. Te izdelke postavimo na štedilnik in počakamo, da zavrejo (olje se mora stopiti), nato odstranimo s štedilnika. Takoj po tem morate dodati 1 žličko. moko in v času, ko jo dodate, morate močno premešati.
Mešajte mešanico, dokler ne dobite homogene zmesi brez grudic. Vrnite ponev na kuhalno ploščo, vendar naj bo manj ogrevana, še naprej mešajte in bodite previdni, ker mešanica ne sme postati lepljiva.
Odstranite ponev z ognja in testo položite v skledo. Pustite, da se testo ohladi približno 5 minut in začnite dodajati štiri jajca eno za drugim, nenehno mešajte.
Jajca je treba dodajati eno za drugim - z vsakim dodanim jajcem dobro premešajte, dokler se testo ne izenači, šele nato lahko daste naslednje jajce. Testo mora postati gladko.
Ko enkrat dodate jajca, so pripravljena in lahko začnete bolj zanimiv del priprave - iz parjenega testa lahko naredite veliko različnih sladic, uporabite lahko tudi slani nadev, lahko je tako ocvrt kot pečen.
Iz parjenega testa najpogosteje pripravljajo eklere, tulumbichke in različne paste.
Priporočena:
Znanstveniki: Pripravljeno Testo Je škodljivo
Študija ameriških centrov za nadzor in preprečevanje bolezni je to pokazala končano testo ki se prodaja v trgovinah, lahko predstavlja resno tveganje za zdravje. Ameriški znanstveniki, ki so izvedli študijo, menijo, da lahko bakterije, ki jih vsebuje ta vrsta polizdelka, povzročijo nevarne bolezni in celo zastrupitve.
Hitra Delavnica: Kako Narediti Popolno Testo Doma
Se naveličate kupovanja okusa brez kvasa v trgovini? Bi si ga skuhali sami v kuhinji? Pogosto gnetenje lepega testa je za mnoge gospodinje res težka naloga. Lahko ste popoln kuhar, a naloga peke tort, pic, pite iz domačega kvašenega testa še vedno ostaja nerešljiva:
Naredimo Testo Za Kruh
Kdor je poskusil domači kruh, ve, kakšnega je okusa. Seveda si v svojem zasedenem vsakdanjem življenju težko privoščimo gnetenje testa vsak dan. Če pa imate posebno priložnost in želite svoje bližnje razveseliti z okusno domačo pito, boste tukaj našli koristne nasvete za njeno pripravo.
Kako Narediti Kuhano In Parjeno Testo
Kuhano testo Kuhano testo kuharji štejejo za čarobno. To je zato, ker je najlažje in najbolj zračno testo, iz katerega so narejene žemljice, tolumbicki, eklerji, preste itd. Pripraviti ga je izjemno enostavno in je najljubši mnogim gospodinjam.
Naredimo Domače Testo Za Kruh In Pico
Doma lahko pečete domač kruh. Dobro narejeno testo bo dalo odličen rezultat - kruh, ki ima okus po velikonočni torti. Seveda lahko testo gnetete samo iz vode in moke, toda puhast domač kruh bo vsem všeč. Domač kruh Sestavine: 600 gramov moke, 150 mililitrov tekoče smetane, sok pol limone, 110 gramov zmehčanega masla, 150 mililitrov toplega mleka, 1 kocka kvasa, 2 jajci - 1 za testo, 1 za namaz, dva ščepca soli, 40 gramov sladkorja, sezam.
