2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Izjemno koristna in okusna hobotnica za čiščenje potrebuje veliko potrpljenja. V velikih trgovskih verigah lahko vsak, ki želi, hobotnico kupi in jo pripravi doma. Receptov je veliko - nekateri se zdijo za naš balkanski okus precej čudni, drugi so manj eksotični, vsekakor pa je vredno poskusiti okus hobotnice, ne glede na to, kateri recept izberete.
Ponudili bomo dva recepta - enega z lažjimi izdelki, bolj tradicionalnega okusa (tako tradicionalen, kot je okus hobotnice), drugega pa eksotično-drugačnega, a tudi zelo okusnega. Pri kuhanju hobotnice morate biti previdni, saj lahko, če pretirate s toplotno obdelavo, postane žilava.
Hobotnica v enolončnici
Potrebni izdelki:
1 kg hobotnice, 3 velike čebule, 3 paradižniki, 1 čajna žlička. rdeče vino, 5-6 strok česna, črni poper, oljčno olje, sol, timijan in bazilika
Način priprave:
Najprej moramo hobotnico očistiti, oprati in narezati na kroge. Čebulo narežemo na rezine, paradižnik drobno nasekljamo in damo v enolončnico. Dodamo hobotnico, drobno sesekljan česen in začimbe. Nalijte kozarec rdečega vina, zaprite in pustite, da se hobotnica kuha na majhnem ognju - največ 5 ur.
Hobotnica z rozinami
Potrebni izdelki:
1 kg hobotnice, 3 čebule, ingverja, 100 g suhega sadja - rozine in marelice, oljčno olje, maslo, 1 žlička. rdeče vino, cimet, črni poper, sol
Način priprave:
Stopite košček masla in v skupno posodo dodajte enako količino oljčnega olja, popražite predhodno narezano čebulo, nato dodajte rozine, marelice in ingver. Izdelke dobro prepražite, nato pa dajte hobotnico - narezano na kroge in predhodno očiščeno. Dodamo začimbe in pražimo še 6-7 minut. Nato dodamo kozarec rdečega vina, na posodo, v kateri kuhamo, damo pokrov in dušimo nekaj več kot eno uro.
Priporočena:
Kako Kuhati Grah
Če tako mislite grah je kuhan dolgo, enostavno sežge, postane zelo trda ali nasprotno, postane kaša, zato je preprosto ne morete pravilno kuhati. Zato je pomembno, da poznamo nekaj malčkov triki za kuhanje graha ! Kako dolgo vre grah?
Kako Kuhati Sveže Zelje
Kdor se v kuhinji vsaj malo počuti v svojih vodah, zna narediti okusno zeljasto solato s korenčkom ali kumarami. Nič zapletenega, če zelje dovolj fino narežete in pravilno začinite. Odlična solata, ki jo pripravimo v vseh letnih časih. Ampak ali veste kako kuhati sveže zelje ?
Kako Narediti Krhko Hobotnico
Pogosto se pri kuhanju morskih dobrot marsikdo odpove celo izgovarjanju imena hobotnica. Slišati je tako težko in malodušno, da se nima smisla niti truditi. Resnica pa je, da je na tisoče načinov, kako narediti krhko hobotnico. In enemu niso tako težke.
Okusni Recepti Z Hobotnico
Z hobotnico lahko pripravite zelo okusne predjedi in jedi, s katerimi boste prijetno presenetili svoje ljubljene in se razvajali. Solata iz hobotnice in manga je sveža in okusna ter enostavna za pripravo. Potrebujete 200 gramov hobotnice v konzervi v lastni omaki, 4 stebla zelene, 1 mango, 100 gramov otroške koruze v konzervi, sok 1 limone.
Kako Kuhati Hobotnico?
Hobotnica je mehkužec, ki ima dve očesi in štiri pare lovk. Nima okostja in je simetrično dvostransko. Meso hobotnice vsebuje lahko prebavljive dragocene beljakovine, selen, pomembne elemente v sledovih, kalij, fosfor, vitamin B3 in B12. Kot večina morskih sadežev je tudi hobotnica prehranska in zdrava.
