Je Kaša Koristna In Kako Jo Kuhati?

Kazalo:

Je Kaša Koristna In Kako Jo Kuhati?
Je Kaša Koristna In Kako Jo Kuhati?
Anonim

Kaša je koristno živilo, ker vsebuje veliko vitamina A, vitaminov B, vitamina C in vitamina PP. Ovsena kaša pomaga izločiti toksine iz telesa in vsebuje dve bistveni aminokislini - lizin in triptofan.

Za pripravo kaša potreben je lonec z debelimi stenami in dnom - v ta namen je najprimernejši litoželezni lonec, ki enakomerno porazdeli toploto.

Kaša je gosta in mešana le z leseno žlico ali lopatico, ki jo ločuje od sten. Da bo kaša okusna in brez grudic, jo je treba nenehno mešati.

Raca
Raca

Pred pripravo kaše lahko koruzno moko rahlo ocvremo do zlate - tako bo kaša imela precej bolj fino strukturo.

Kaša se prodaja tudi kot polizdelek, ki ga pripravimo v nekaj minutah. Toda pravi dom kaša ima edinstven okus in ga lahko pripravite sami.

Potrebni izdelki: 1 kg koruzne moke, 200 gramov masla, 2 žlički soli, 3 litre vrele vode, 300 gramov sira, 200 gramov slanine.

Način priprave:

Kaša s kašo
Kaša s kašo

V vrelo vodo dodamo sol. Nalijte tanek curek koruzne moke, nenehno mešajte z leseno žlico. Moko lahko predhodno popražite zelo rahlo, s tremi žlicami masla.

Kuhalna plošča je zmanjšana, tako da ne prši, ampak vre. Na površini kaše se morajo neprestano pojavljati mehurčki. Mešanja kaše ne smemo ustaviti.

Ko se kaša začne zgoščevati, z leseno žlico postrgajte stene in večkrat premešajte. Ko je dovolj debel, ga odstavimo z ognja.

Po odstranitvi z ognja kašo večkrat premešamo. Porazdelite v enolončnico tako, da na dno enolončnice položite košček masla in napolnite z kaša na polovico dodamo razrezan sir ter narezano in vnaprej prepraženo slanino.

Pokrijte s preostalo kašo in dodajte še en kos masla. Pečemo 4 minute v pečici, ogreti na 200 stopinj. Postrežemo vroče. Lahko ga potresemo s papriko.

Priporočena: