2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vse več ljudi se zaveda skoraj čudežnih koristi kurkume za zdravje. Začimba, ki je sposobna dati edinstven okus vsaki jedi, ima močan antioksidativni in protivnetni učinek, zaradi česar je eno najboljših sredstev za boj proti prostim radikalom v telesu in večini bolezni, ki jih povzročajo.
Kurkume pa jemljemo zmerno, saj lahko, če pretiravamo, resno škoduje našemu zdravju. Prekomerna uporaba začimbe vodi do nekaterih izjemno neprijetnih stranskih učinkov, ki se jih morate zavedati.
Priporočeni dnevni odmerek za osebo je približno ena čajna žlička. Vsak gram več vam lahko povzroči težave, saj povzroči neželene učinke v telesu. Preveliko odmerjanje vas sprva lahko razburja, slabo vam je in se vam vrti v glavi.
Še bolj nevarno je preveliko odmerjanje kurkuma, če jemljete kapsule sintetizirani kurkumin - glavna sestavina, ki daje čudežne lastnosti začimbe. Preveliko odmerjanje lahko resno škoduje vašemu zdravju. Večina strokovnjakov priporoča, da kurkumo jemljete v naravni obliki, ne da bi poiskali pomoč farmacevtske industrije,
Najpogostejši neželeni učinek pretiravanja je razdražen želodec. Več kot potrebni odmerek lahko vname želodec in povzroči hude bolečine in krče.
Kurkuma lahko vodi tudi do razvoja ledvičnih kamnov. Začimba vsebuje oksalate, ki lahko povečajo tveganje za razvoj ledvične bolezni. Snovi se v telesu vežejo na kalcij in tvorijo netopen kalcijev oksalat, ki je glavni vzrok za ledvične kamne.
Kurkumin, jemljen v velikih količinah, ima lastnost, da zaplete prebavila in povzroči čezmerno uživanje driske in slabosti. Nič manj nevarna zaradi prevelikega odmerjanja začimbe ni možna alergijska reakcija na nekatere spojine v kurkumi, ki lahko povzroči izpuščaje in celo težko dihanje. Alergijske reakcije se lahko pojavijo pri zaužitju in v stiku s kožo.
Prekomerno uživanje kurkume lahko zavre absorpcijo železa v telesu. Tako naj bodo ljudje s pomanjkanjem železa previdni, da ne bodo dodajali preveč kurkume vsakodnevnim obrokom, saj lahko to zmanjša sposobnost telesa, da absorbira pomemben mineral.
Priporočena:
Kako Prepoznati Kakovostno Kurkumo?
Kurkuma je ena najpomembnejših začimb v indijski kuhinji. Vendar se ne uporablja samo za kuhanje, temveč tudi kot ajurvedsko zdravilo, ki krepi imunost, pomaga pri celjenju ran in deluje kot naravno protivnetno sredstvo. Na trgu je najpogosteje na voljo v obliki prahu, najdemo pa ga tudi v naravni obliki - korenina, ki spominja na ingver.
Recept Za Tanek Pas S Kurkumo
Kurkuma - začimba z globoko rumeno barvo. 2500 let pred novo dobo je človeštvo odkrilo čudežne lastnosti neprecenljive korenine, ki spada v zelnato rastlino, danes znano kot kurkuma. Domovina kurkume je Indija, kjer jo imenujejo tudi haldi, gurgemea, kurkuma.
Kako Pripraviti Kurkumo V Prahu
Kurkuma v prahu se pridobiva iz korenin kurkume (Curcuma Longa). Korenine te trajnice se uporabljajo kot začimba in zdravilno zelišče. Zaradi vsebnosti pigmenta kurkumina se rastlina pogosto uporablja kot naravno barvilo. Kurkumin je tudi močno protivnetno sredstvo.
Ne Pretiravajte Z Uživanjem Soje, špinače In Pomaranč
Špinača - če ga zaužijete preveč, lahko tvori ledvične kamne. To je posledica visoke vsebnosti oksalata v njem. Kljub svoji slabi kakovosti je zelo uporaben. Špinača je bogata z beljakovinami, vlakninami, vitamini in minerali. Je antioksidant, ki pomaga preprečevati starostno degeneracijo rumene pege (vzrok za izgubo vida in slepoto).
Ne Pretiravajte S Sončničnim Oljem
Pogled na sonce. Se spomnite, od kod izvira ime svetlo rumene rastline? Videti je kot sonce in od zore do mraka strmi vanj. Sončnica je na naše zemljepisne širine prišla iz Amerike. Indijanci ga zaradi večnega pogleda na nebo povezujejo s kultom sonca.
