2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Turška kuhinja naj bi bila kombinacija mediteranske in arabske kuhinje, vendar brez manjkajočih elementov balkanske kuhinje. Pri nas je precej pogost in komaj je kdo, ki na primer ni poskusil slavne turške baklave. Če želite pripraviti druge dobrote iz turške kuhinje, vam lahko tukaj ponudimo nekaj zanimivih idej.
Piščanec v turščini
Potrebni izdelki: 1 kos cel piščanec / z malenkostmi /, 1 čebula, 40 ml olja, 100 g riža, 100 g smetane, 1 kos. rumenjak, peteršilj, maslo, sol in poper.
Način priprave: Najprej morate pripraviti nadev, ki bo napolnil piščanca. Če želite to narediti, naribajte čebulo in jo na piščančjih malenkostih prepražite na olju. Pražimo jih vsaj 5 minut, nato dodamo riž, da se praži.
Zdaj morate dodati črni poper, malo vode in sol. Jed dušimo, da se izdelki zmehčajo, nato pa dodamo peteršilj, predhodno nasekljan.
Ko je nadev pripravljen, lahko piščanca dobro namažete z maslom / na zunanji strani / in ga napolnite z njim. Dajte ga v pečico, da se zapeče, pri čemer pogosto prelijte sok, ki se med peko odcedi iz njega.
Ločeno stepemo smetano z rumenjakom. Ko je piščanec kuhan, ga je treba namazati na to mešanico in za nekaj časa vrniti v pečico, dokler ne nastane apetizirana skorjica.
Halva iz turškega zdroba s sladoledom
Potrebni izdelki: 1 skodelica zdroba, 2 žlici masla, 1 žlička sladkorja, 1 skodelica vode, ½ skodelice mleka, sladoleda in cimeta.
Način priprave: Prepražite zdrob z maslom do zlate barve. Dodamo sladkor, vodo in mleko ter dušimo, da se zgosti.
Nato, medtem ko je griz halva še topla, se »držite« z njo
dno in stene sklede ustrezne velikosti. Napolnite ga s sladoledom in ga pokrijte z drugo plastjo zdroba halve. Nato skledo obrnite na krožnik, v katerem boste postregli sladico. Potresemo s cimetom.
Priporočena:
Najbolj Priljubljene Specialitete Turške Kuhinje
Turška kuhinja je za mnoge ljudi eksotična in turške jedi so zelo priljubljene. Celotno raznolikost turških juh lahko razdelimo v več skupin. To so mesne juhe z dodano zelenjavo, kremne juhe z maslom, juhe, prelite z limoninim sokom in jajcem.
Hash-hash Kebab - Pravi Okus Turške Kuhinje
Turška kuhinja je mešanica kulinaričnih tradicij različnih kultur. Arabski svet in balkanska ljudstva imajo nanj velik vpliv. Turčiji je uspelo spremeniti ta vpliv in je zdaj znana po svojih razkošnih jedeh, polnih okusov in arom. Ena izmed priljubljenih jedi v naši južni sosedi je hash-hash kebab .
Najbolj Priljubljene Jedi Turške Kuhinje
Turška kuhinja je ena najbogatejših z okusi, začimbami, izdelki in okusi. Okuse si je sposodil iz Azije in Bližnjega vzhoda ter balkanskih narodov. Obilo je kebabov, pilafa, musake, juh, solat, predjedi, biret, sarme, baklave in morskih sadežev.
Sorte Turške Kuhinje
Turška kuhinja je eden največjih zakladov, ki jih je Turkom pustila otomanska dediščina. Glede na različne turške regije obstajajo različna imena - črnomorska kuhinja, egejska kuhinja, jugovzhodna kuhinja itd. Vsaka regija ima svoj edinstven okus.
Kulinarične Skušnjave Iz Turške Kuhinje Konya
Konyina kuhinja je tipičen odraz osrednje regije Anatolije. Običajno se pripravijo jedi iz jagnjetine in ovčetine in z njimi. Ta kuhinja je znana po pečenih kebabih in mesnih štrucah. Pripravo je enostavno in hitro, zaradi česar jo imajo mnogi ljudje in družine.
