Recepti Za Ocvrte Ribe V Ruščini

Kazalo:

Video: Recepti Za Ocvrte Ribe V Ruščini

Video: Recepti Za Ocvrte Ribe V Ruščini
Video: Nigiri sushi od lososa - Fini Recepti 2024, September
Recepti Za Ocvrte Ribe V Ruščini
Recepti Za Ocvrte Ribe V Ruščini
Anonim

Čeprav je osrednji del Rusije daleč od morja, ga obkroža veliko velikih rek, ki zadovoljujejo potrebe lokalnih rib. Zaradi dobrih komunikacijskih povezav v državi je na voljo veliko morskih rib in morskih sadežev ter številnih receptov za kuhanje rib.

Rusi zelo pogosto radi jedo ocvrte ribesaj so v ta namen primerne skoraj vse vrste. Tukaj sta 2 tradicionalna recepti za ocvrte ribe v ruščini:

Navadne ocvrte ribe

Recepti za ocvrte ribe v ruščini
Recepti za ocvrte ribe v ruščini

Potrebni izdelki: 1 kg rib, 1/2 žličke. moka, 1/2 žličke olje, 4 čebule, sol in poper po okusu, peteršilj in rezine limone za okras

Način priprave: Ribe operemo in očistimo iz drobovja. Če je majhen, ga lahko ocvrte celega, če pa imate večjo ribo, jo narežite na rezine. Moki dodajte sol in poper, v njej povaljajte ribe in prepražite na razgretem olju. Posebej olupite čebulo, narežite na kroge in pražite do zlate barve. Končano ribo položimo na krožnik, potresemo s čebulo in okrasimo z vejicami peteršilja in rezinami limone. Postrežemo lahko s krompirjevo solato, kuhanim rižem, grahom ali šparglji

Donski zrazy

Ocvrte ribe v ruščini
Ocvrte ribe v ruščini

Potrebni izdelki: 1 kg ribjega fileja, 4 čebule, 3 rezine belega kruha, 1 čajna žlička. drobtine ali koruzna moka, 2 trdo kuhani jajci in 1 jajce za paniranje, 50 g masla, 1/3 žličke. mleko, olje za cvrtje, nekaj vejic peteršilja, sol, limonin sok in poper po okusu

Način priprave: File se razreže, da lahko zavije nadev. Potresemo z limoninim sokom in začinimo s soljo in poprom. Pustite v hladilniku, da vpije vse začimbe. V tem času se drobno sesekljana čebula duši. Kruh namočimo v vodi in zmešamo s čebulo in drobno sesekljanimi jajci, da dobimo mleto meso. Zavije se okoli kosov ribjega fileja in tako pripravljene zvitke povalja v moki, stepenem jajcu in drobtinah ali koruzni moki. Ocvrtke ocvremo v ogreti ponvi, napolnjeni z oljem.

Priporočena: