Kako Pripraviti Popoln Sled V Ruščini

Kazalo:

Video: Kako Pripraviti Popoln Sled V Ruščini

Video: Kako Pripraviti Popoln Sled V Ruščini
Video: Моя работа наблюдать за лесом и здесь происходит что-то странное 2024, November
Kako Pripraviti Popoln Sled V Ruščini
Kako Pripraviti Popoln Sled V Ruščini
Anonim

Čeprav so osrednji deli Rusije daleč od morja, marinirani sled je med najljubšimi ribjimi jedmi, ko gre za rusko nacionalno kuhinjo. Poleg tega, da je enostaven in hiter za pripravo ter izjemno okusen, je tudi zelo koristen za zdravje.

Dokazano je, da zmanjšuje slab holesterol in je še posebej koristen za uživanje v zimski sezoni. Evo, kako lahko pripravite popolnega sled po tradicionalnih ruskih receptihker je, če je marinirani sled preveč slan, predhodno namočen v svežem mleku

Predjed iz sleda

Sled s krompirjem
Sled s krompirjem

Potrebni izdelki: 1 mariniran sled, 7 krompirjev, 100 g masla, sol po okusu, nekaj vejic peteršilja ali kopra

Način priprave: Sledek se odkosti in odstrani koža. Narežemo ga na trakove, tako da se rep in glava ne odvržeta, temveč samo ločita. Razporedite v posebno ribjo ploščo, tako da tvori celotno obliko ribe, nato dodajte glavo in rep. Krompir posebej skuhamo, olupimo in začinimo s soljo. Postrežemo okrog rib, narezano maslo pa ločeno.

Sled z zelenjavnim okrasom

Ruska solata z sledom
Ruska solata z sledom

Potrebni izdelki: 2 marinirana sleda, 4 žlice. maslo 4 predhodno kuhani krompir, 1 kuhan korenček, nekaj kosov kuhane rdeče pese, 2 kuhana jajca, 2 paradižnika, 1 kumara, nekaj vejic kopra ali peteršilja, nekaj vejic zelene čebule

Način priprave: Ribe olupijo, izkostijo in razrežejo na trakove, vendar glave in repa ne zavržejo več. Vso zelenjavo in jajca narežemo na kocke, začinimo s stopljenim maslom, po potrebi začinimo s soljo in poprom po okusu in razporedimo v krožnike, v katerih bomo postregli. Po vrhu razporedite ribe, pri čemer ohranite svojo obliko, in jih postrezite s svežimi čebulnimi in koperjevimi ali peteršiljevimi stebli.

Polnjeni kruh s sledom

Potrebni izdelki: 1 marinirani sled, 3 kuhana jajca, nekaj stebel sveže čebule, peteršilja in kopra, 1 majhen zavitek masla, črni poper po okusu, 1 rženi bagel

Način priprave: Bageto razrežemo na 2 ali 3 koščke in izrezljamo od znotraj, tako da dobimo cev, v katero lahko postavimo polnilo. Ribe zelo fino narežemo, zmešamo z vsemi drugimi izdelki in začimbami, dodamo ji majhen del kruha v notranjosti in vse skupaj zelo dobro premešamo. Kose bagete napolnimo s tako pripravljenim ribjim nadevom, zavijemo v folijo in pustimo nekaj ur v hladilniku. Nato narežemo na rezine in postrežemo kot predjed.

Priporočena: