2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čeprav so osrednji deli Rusije daleč od morja, so ribje jedi tradicionalne za rusko kuhinjo. To je posledica dejstva, da na ozemlju te ogromne države prehajajo številne reke, ki so polne vseh vrst rib.
Iz tega razloga je raznolikost ruski recepti za ribe je tudi super, še posebej pa so zanimive jedi, ki jih pripravlja parjene ribe. Tukaj sta 2 od najbolj priljubljeni ruski recepti za ribe:
Parna ščuka
Potrebni izdelki: 800 g ščukovega fileja (če ga ne najdete, lahko uporabite tudi file osliča), 3 čebule, 1 koren peteršilja, 2 korenja, sol in poper (zrna) po okusu, 1 žlička. zelenjavna juha, nekaj vejic svežega peteršilja, 1 žlica. moka, kuhan krompir ali krompirjeva solata za okras.
Način priprave: File se razreže na trakove in razporedi na rešetko, na kateri se bo paril. Čebulo in korenje olupimo in narežemo na kolobarje, peteršiljevo korenino pa na majhne koščke. Daj na ribe in nalij juho.
Kuhamo pod pokrovom na majhnem ognju približno 20 minut, nato odstranimo ribe in zelenjavo ter omaki, ki ostane od njih, dodamo moko, razredčeno v malo vode. Vremo nekaj minut, dokler se vse ne zgosti in ta omaka prelije po ribah. Postrežemo s kuhanim krompirjem ali krompirjevo solato.
Bela riba na kanapeju iz kruha
Potrebni izdelki: 1 kg fileta bele ribe, 6 svežih gob ali 10 gob, 1 čajna žlička. belo vino, 60 g masla, 10 rezin rženega kruha, nekaj vejic svežega kopra, 1 limona, sol in poper po okusu, kuhan krompir ali krompirjeva solata za okras.
Način priprave: Ribe narežemo na porcije, gobe pa na večje rezine. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Postavljeni so v žar, v katerem se bodo kuhali na pari. V lonec nalijte belo vino in pustite, da vse skupaj vre približno 15 minut pod pokrovom.
Ločeno rezine kruha ocvremo na maslu. Na krožnik položite 1 rezino, nanjo položite ribe in po vrhu razporedite gobe. Vsak del potresemo z drobno sesekljanim koprom, okrasimo z nekaj rezinami limone in ponudimo s krompirjevo solato ali drugim zelenjavnim okrasom.
Priporočena:
Nasveti, Kako Očistiti In Kuhati Okusne Ribe
Poletje je sezona morja, s tem pa tudi sveže ulovljene ribe. Vsi vemo, kako dobro je za naše zdravje. Bogat z aminokislinami, beljakovinami, minerali in se enostavno in hitro kuha. Vsebuje malo maščob, zato je primerna za vse starosti in je predpisana v kateri koli prehrani.
Kako Pripraviti Popoln Sled V Ruščini
Čeprav so osrednji deli Rusije daleč od morja, marinirani sled je med najljubšimi ribjimi jedmi, ko gre za rusko nacionalno kuhinjo. Poleg tega, da je enostaven in hiter za pripravo ter izjemno okusen, je tudi zelo koristen za zdravje. Dokazano je, da zmanjšuje slab holesterol in je še posebej koristen za uživanje v zimski sezoni.
Kako Kuhati Ribe Iz Palamide V Japonščini
Japonski recepti za pripravo Skipjack tuna , poznan tudi kot palamida , je nešteto, saj njegov ulov ni majhen. Zlahka si lahko pripravite tudi palamido doma po japonskem receptu, saj te ribe že najdemo pri nas, če le stresete ali pa se vam posreči.
Kako Kuhati Sveže Ribe Za Suši
Suši ribe morajo biti surove. To prepričanje je osnova japonske kuhinje, ki predpostavlja, da narave ni mogoče in je ne bi smeli nikakor izboljšati ali popraviti. In čeprav obstajajo recepti, v katerih ribe kuhajo ali pečejo, to velja za velik kompromis.
Recepti Za Ocvrte Ribe V Ruščini
Čeprav je osrednji del Rusije daleč od morja, ga obkroža veliko velikih rek, ki zadovoljujejo potrebe lokalnih rib. Zaradi dobrih komunikacijskih povezav v državi je na voljo veliko morskih rib in morskih sadežev ter številnih receptov za kuhanje rib.
