2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Potreba po večji pozornosti kvantiteti in kakovosti zaužit sladkor je visoko v zgodnjem otroštvu. Sladkor ne more biti izključena iz otroškega menijaker je zelo potreben kot vir energije - pomemben za zdravje otroka in kakovost življenja posameznika.
Sladkor je del skupine ogljikovih hidratov. Je del prehrambenih izdelkov, ki jih ne smemo popolnoma in popolnoma izključiti z našega jedilnika, čeprav starši iz številnih razlogov želijo, da je to mogoče.
Tako imenovana saharoza je disaharid, ki vsebuje znani monosaharidi glukozo in fruktozo. Ogljikovi hidrati so glavni vir energije za telo in so zato nujna sestavina otroškega jedilnika. Vendar se določena količina sladkorja v obliki glukoze kopiči v telesu, se spremeni v maščobo in hitro privede do debelosti, kariesa in motenj druge narave.
Omejitve njegove uporabe so nujne predvsem v zgodnji otrokovi dobi, tudi v dojenčku, ko je zaradi zmanjšanega izločanja nekaterih pomembnih prebavnih encimov prebava in absorpcija ogljikovih hidratov otežena. To je glavni razlog za pojav kolik pri dojenčkih. In dajanje večjih količin sladkanega mleka dojenčkom vodi do driske in drugih motenj prebavil.
Vendar sladkor je ključnega pomena, ker je glukoza v njem najhitreje absorbiran ogljikov hidrat in otroku najbolj dostopen vir energije. Zaradi sladkega okusa ga otroci zlahka zaužijejo. Po prvem letu otrokova privlačnost do sladkarij se okrepi in utrdi zaradi široke palete slaščic in dobrot, ki so prisotne v življenju.
Foto: Albena Atanasova
To ustvarja pogoje za enostransko hranjenje otroka. Sladkor zlahka zadovolji njegove potrebe po energiji in noče jesti bolj dragocene in bogate z drugimi pomembnimi snovmi živil, kot so zelenjava, mleko in številna druga.
Zato je dobro v zgodnjem otroštvu povečati uživanje naravnih virov ogljikovih hidratov, kot so sveže sadje in žita.
Obstaja zelo tanka meja med zdravim in nezdrava količina sladkorjasaj si je težko ustvariti ustrezne prehranjevalne navade. Občutljivo ravnovesje se neizogibno obrestuje z zdravjem in otroškimi nasmehi.
Vendar je treba z zaskrbljenostjo poudariti, da tako na svetovni ravni kot v Bolgariji poraba sladkorja nenehno narašča in celo presega dvakrat priporočene norme. To neizogibno negativno vpliva zdravje naraščajoče generacije.
Tako bi moralo biti prizadevanje vsakega starša usmerjeno k otroku, da se že v zgodnji mladosti navadi jesti bolj zmerno sladkano hrano. Namesto tega redno dobiva vse bolj raznoliko sadje, ki poleg ustvarjanja prehranjevalne navade prispeva tudi k pridobivanju potrebne količine sladkorja, ki je varen, zdrav in uravnotežen.
Oglejte si več idej za otroške jedi brez mesa, pa tudi veliko izbiro receptov za otroke, ki jih ponujamo.
Priporočena:
Vloga Magnezija V Prehrani
Približno 90% ljudi trpi zaradi pomanjkanja magnezija. Ta mineral sodeluje v mnogih biokemijskih procesih v telesu in zdravniki ne morejo vedno ugotoviti, da je vzrok nekaterih bolezni ravno pomanjkanje dovolj magnezija. Nekateri simptomi tovrstne pomanjkljivosti so nespečnost, stres, hipertenzija, aritmija, lahka utrujenost in izčrpanost, depresija in nihanje razpoloženja, razdražljivost, bolečine v hrbtu, ledvični kamni, osteoporoza in glavobol.
Rastlinske Beljakovine In Njihova Vloga V Našem življenju
Rastline nam dajo neprecenljivo za naše zdravje rastlinske beljakovine ki so neškodljivi, okusni in izjemno zdravi. Vsebnost beljakovin v različnih rastlinah je različna. Kot odstotek in v skladu z našimi potrebami po vnosu rastlinskih beljakovin vam na kratko povem, katera hrana vsebuje kaj.
Vloga Soje V Japonski Kuhinji
Ko govorimo o soji, jo običajno povežemo z nečim umetnim, kar damo v polpete in kebabe, ki jih kupimo v bližnji trgovini. Čeprav je soja obtožena kot slab živilski izdelek, je dejansko izredno koristna, zaradi česar je ena glavnih poljščin v državah, kot so Kitajska, Koreja in Japonska.
Vloga Mleka V Dietni Kuhinji
Mleko ima v prehranski kuhinji pomembno vlogo, zato obstajajo različne mlečne diete, prilagojene posameznim potrebam vsakega organizma. Obstajajo okrepljene mlečne diete, ki se uporabljajo pri bolnikih, ki želijo pridobiti več kalorij, pa tudi mlečne diete za zmanjšanje telesne teže.
Vloga Rib V Prehrani Otrok
Riba je še posebej dragocen izdelek, ki se pri nas žal zelo redko uporablja v prehrani otrok. Razlog za to je predvsem v specifičnem vonju, ki ga vsi niso navajeni, pa tudi v prisotnosti majhnih kosti. Visoko hranilno vrednost rib določa vsebnost lahko prebavljivih in popolnih beljakovin in maščob.
