Če Jeste čebulo In Postanete Pametnejši

Video: Če Jeste čebulo In Postanete Pametnejši

Video: Če Jeste čebulo In Postanete Pametnejši
Video: CEBULA STANIAŁA 2024, September
Če Jeste čebulo In Postanete Pametnejši
Če Jeste čebulo In Postanete Pametnejši
Anonim

Čebula je že dolgo znana kot odličen zdravstveni izdelek. Japonski znanstveniki so odkrili še eno koristno kakovost čebule. Ugotovili so, da lahko čebula "očisti" možganske celice in upočasni proces staranja.

Čebula vsebuje izredno aktivne žveplove spojine, ki jih telo zlahka absorbira. Skozi krvni obtok blagodejno vplivajo na številna področja možganov.

Snovi, ki se sproščajo iz čebule, aktivirajo in pomladijo možganske celice, ki nadzorujejo spomin in čustva, pravijo znanstveniki.

Hkrati so francoski znanstveniki zagovarjali izjemne koristi čebule. Ugotovili so, da uživanje večje količine česna in čebule zmanjša pojavnost raka dojke.

Če ne veste, je čebula razširjena zelenjavna kultura od četrtega tisočletja pred našim štetjem. Vsebuje veliko količino različnih mineralnih soli, vitaminov, eteričnih olj z baktericidnimi lastnostmi, vitamina C, vitamina B1, B2, B6, E, PP1, kalija, fosforja, kalcija, železa in citronske kisline. Eterična olja mu dajo pikanten okus in poseben vonj.

Poleg kuhanja se čebula pogosto uporablja v ljudski medicini. Ta zelenjava ima diuretične lastnosti in je odlično zdravilno sredstvo. Sok sveže čebule se uporablja tudi za zdravljenje vnetij v ustni votlini.

Čebula
Čebula

Zdrobljena čebula, pomešana z medom in na maslu prepraženi čebuli, pomaga pri kašlju. In v kombinaciji s kozarcem vročega mleka lajša želodčne bolečine in živčne motnje.

V prehrani se čebula uporablja sveža, ocvrta, kuhana ali vložena, pa tudi začimba za mesne, ribje in zelenjavne jedi. Ljudje s težavami s sluznico želodca ali črevesja morajo biti z njo zelo previdni.

Pisatelj Alexandre Dumas je imel svojo najljubšo čebulno juho. Pripravili smo ga kot 5 velikih čebul, narezanih na majhne koščke in jih rahlo popražimo s 100 g masla. Nato jih je napolnil s 7 kozarci mleka. Nastalo zmes dobro zavremo, filtriramo skozi sito, dodamo sol in na koncu juho nadgradimo s 3 surovimi rumenjaki, 100 g naribanega sira in pol skodelice smetane.

Priporočena: