2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Številne kulture po vsem svetu že stoletja uživajo fermentirano hrano, da zaradi svojih probiotičnih lastnosti ohranijo dobro zdravje.
To lahko osrečuje vegane, ker jih lahko zaužijejo predvsem rastlinski proizvodi.
Toda tudi če ste mesojed, probiotična živila naj bodo obvezen del vašega jedilnika, saj vam bodo pomagali ohranjati zdrav želodec, v katerem živi dovolj koristnih bakterij.
Tu jih je pet veganska hrana, ki je naravni probiotik:
Kislo zelje
Če ne želite dati dodatnega denarja, je pri nas priprava kislega zelja doma stara tradicija. Vendar pa ni treba polniti pločevink, jih prelivati itd. Kislo zelje lahko naredite vse leto v kozarcu, tako da zelenjavo narežete, dobro pretlačite s soljo in v kozarec dodate vodo.
Čim toplejša je soba, hitreje bo fermentirala. Poleg naše države kislo zelje jedo tudi v mnogih evropskih državah, na starodavni Kitajski pa so ga uživali stoletja pred Kristusom.
Kumarice
Ko uživate kumarice, ne pozabite, da se bo vnos soli močno povečal. Zato morajo biti ljudje z visokim krvnim tlakom previdni, koliko pojedo. Pri uživanju vložene zelenjave je dobro, da jo kombiniramo z drugo neslano hrano, da uravnotežimo količino soli. V nasprotnem primeru kumarice ostanejo na sredini probiotična hrana za vegane.
Kimchi
Kimchi je korejska kumarica, ki je v svoji klasični obliki zelo podobna našemu kislemu zelju. Je pa rahlo začinjen in ne tako slan, za doseganje njegovega eksotičnega okusa pa se uporabljajo različne kitajske začimbe. Tudi v tradicionalni azijski kuhinji kimchi pripravljajo iz druge zelenjave, kot so okra, morske alge, majhni paradižniki in paprika.
Sojini izdelki
Miso in tempeh so le nekatera živila iz fermentirane soje. Misu se dodata tudi ječmen in riž. Tempeh je izdelan iz kuhane soje z plesnijo rizopus, ki jih poveže v kompaktno belo maso.
Čeprav se slišijo zelo apetitno, sta obe hrani polni naravni veganski probiotiki in so strašno koristni. Če se uporabljajo za kuhanje, ne pozabite, da je to treba storiti pri zelo nizki temperaturi, da ne bi uničili koristnih bakterij.
Kombucha
To je fermentirani čajni napitek. Uporablja vrsto gliv, ki je simbiotska kolonija bakterij in kvasa. V čaju razvije naravno fermentacijo in pretvori sladkor v organske kisline in ogljikov dioksid. Upoštevajte, da kombuča vsebuje minimalno količino alkohola.
Priporočena:
Katera Hrana Je Primerna Za Kampiranje Z Otroki
Kampiranje ni lahko delo, s seboj prinesete zavetje, odeje, pripomočke, majhne in večje gospodinjske predmete, samo da se počutite udobno in se dobro spočijete. Toda ljudje, ki iščejo vse to in vedo, zakaj se odločijo za takšen način preživljanja počitnic, vedo, da je v majhnih težavah čar preživeti 10 noči na prostem.
Katera Visokokalorična živila So Koristna In Katera škodljiva
Verjetno se mnogi od nas sprašujemo, ali je mogoče jesti kalorično hrano in hkrati ne skrbeti za svoje zdravje in predvsem za svojo težo. V večini primerov ti izdelki niso dragi. Tu je seznam nekaj precej kaloričnih, a zdravih izdelkov:
Katera Riba V Črnem Morju Je Užitna In Katera Ne?
Skoraj ni človeka, ki še ni slišal za dragocene sestavine, ki jih vsebujejo ribe ali za izjemno korist uživanja njihovih rib za človeško telo. Večina strokovnjakov pravi, da je treba ribe jesti vsaj enkrat na teden, še bolje pa dvakrat. Poleg tega, da je lahko prebavljivo živilo, je tudi zelo bogato z omega 3 maščobnimi kislinami, ki posledično zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja ter raka.
Katera Hrana Je Dobra Za ščitnico In Katera Ne
Težave s ščitnico je težko odkriti. Simptomi so običajno težave s težo, pomanjkanje energije in prebavne motnje. Stalni občutek utrujenosti spremlja oteklina. Da bi ščitnica lahko proizvajala hormone in pravilno delovala, potrebuje ščitnico jod.
Katera Sorta Paradižnika Je Primerna Za Katere Jedi?
Na vprašanje, katera je najbolj priljubljena zelenjava, bo večina ljudi odgovorila, da je paradižnik - sočno, dišeče in zelo okusno. Večina ljubiteljev paradižnika že ve, da gre dejansko za sadje, ki je bilo v Evropo pripeljano med velikimi geografskimi odkritji.
