2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Rižota je ena najbolj priljubljenih jedi v severni Italiji in je ni zapleteno pripraviti. Zelo primeren je tudi, če želite sprostiti svojo domišljijo, saj ga lahko v praksi pripravite s poljubnimi sestavinami. In seveda riž. Tu so 4 okusne možnosti, ki jih lahko preizkusite.
1. Pisana rižota
Potrebni izdelki: 250 g dolgozrnatega riža, 1 bučke, 1 korenje, 5 kislih kumaric, 1 rdeča čebula, 100 g gob, 100 g zamrznjenega graha, 100 g koruze, 1 zelena in 1 rdeča paprika, 3 žlice olja, sojina omaka in sol po okusu.
Način priprave: Vso zelenjavo narežemo na tanke palčke in ji dodamo koruzo in grah. Začinimo s sojino omako in črnim poprom. Oprani riž damo pražiti, dokler ne postane prozoren.
Vanjo dodajte potrebno količino vode, upoštevajoč razmerje, zapisano na riževi embalaži. Pustite na majhnem ognju, dokler riž ni popolnoma kuhan. Na koncu zelenjavo prelijte z rižem, rahlo premešajte in celo jed dušite približno 5-10 minut.
2. Rižota z belim vinom in gobami
Potrebni izdelki: 1 1/2 žličke. riž, 4 žličke zelenjavna juha, 150 ml. belo vino, 3 stroki česna, 1 čebula, 150 g gob, 70 g parmezana, olje za dušenje, sol in poper po okusu.
Način priprave: Gobe narežemo na trakove in na kratko dušimo na maslu. Po okusu so začinjene. V drugi skledi dušite nasekljano čebulo in česen ter dodajte riž. Ko dobi značilno stekleno barvo, vlijemo vino in potem, ko zavre, dodamo juho. Ko je riž pripravljen, dodamo gobe in po potrebi še sol in poper. Potresemo z naribanim parmezanom.
3. Rižota s piščancem in špinačo
Potrebni izdelki: 350 g piščanca, 500 g riža, 500 g špinače, 1 čebula, 1 korenček, 220 ml. belo vino, 5 žlic oljčnega olja, 1 liter piščančje juhe, 50 g parmezana, sol in poper po okusu.
Način priprave: Popražimo na drobno nasekljano čebulo in korenje ter jim dodamo narezan piščanec. Ko mesto postane zlato, dodajte riž in pražite, dokler riž ne začne izgledati kot steklo. Nalijte vino.
Ko alkohol zavre, dodajte juho in nežno mešajte. Grobo sesekljano špinačo damo približno 5 minut, preden je popolnoma pripravljena. Dodajte začimbe. Tako pripravljeni rižota postrežemo in potresemo z naribanim parmezanom
4. Rižota z bučkami
Potrebni izdelki: 300 g riža, 2 bučki, 1 čebula, 1 korenček, 250 ml. belo vino, 50 g parmezana, 3 žličke. goveja juha, sol in poper po okusu
Način priprave: Prepražimo na drobno nasekljano zelenjavo in dodamo riž. Ko dobi steklast videz, dodajte vino, začimbe in juho. Dobro je, da juho vlijemo po delih, ko tekočina vznikne. Ko je vse pripravljeno, rižoto potresemo s parmezanom in premešamo.
Drugi prijetni predlogi za rižoto so rižota s šunko, rižota v milanskem slogu, rižota s curryjem, rižota z gobami, rižota s slanino in gobami.
Priporočena:
Trije Načini Za Pripravo Krem bruleja
Čeprav večina ljudi misli, da so krem brule izumili francoski kuharji, gre dejansko za angleški izum. Izvira iz 17. stoletja v Cambridgeu in šele v 19. stoletju je zaslovel v Franciji, kjer je dobil današnje ime. Tu so trije različni načini za pripravo krem bruleja:
Štirje Načini Za Dolgo Hranjenje Hrušk
S svojim bogastvom vitaminov hruške spadajo med najbolj uporabne sadeže. Na žalost niso tako trpežne, zato se je dobro naučiti, kako jih shraniti, da jim podaljšate rok uporabnosti. Tukaj lahko poskusite: Skladiščenje hrušk v omari Če imate poseben prostor za vzdrževanje temperature zraka okoli -1 do 0 stopinj in hruške razporedite po škatlah, jih boste lahko dolgo shranili, pri zimskih sortah pa lahko doseže do 4 mesece.
Trije Načini Za Pripravo Karamelne Kreme
Krem karamela je ena najpogostejših sladic v naši kuhinji. Ne glede na to, kako je pripravljen, je med najljubšimi sladicami celotne družine. Lahko se izdela v veliki kovinski posodi in nato razdeli, pa tudi v posebne aluminijaste kalupe, znane kot timbali.
Trije Načini Za Pripravo Muffinov
Zvitki - te okusne, tople in puhaste skušnjave so neizogibno priljubljene pri mnogih. Tudi največjega vzdržanega bodo mikali takšni sveže pečeni in sladko dišeči zvitki. Ko jih razbijete, začutite blaženo toplo dišavo, ki jo lahko postrežejo samo pečeni zvitki.
Trije Načini Za Pripravo Cmokov
Težko si je predstavljati sodobno rusko kuhinjo, ne da bi vanj vključili cmoke. So del nacionalne kuhinje države in so postali priljubljeni daleč zunaj njenih meja. Posebej znani so tako imenovani sibirski cmoki, ki so jih nekoč pripravljali z medvedjim mesom.
