Za In Proti Pikantnosti

Kazalo:

Video: Za In Proti Pikantnosti

Video: Za In Proti Pikantnosti
Video: Жена военного против жены ресторатора, кто заберёт 100 тысяч рублей? | Моя жена рулит | 9 выпуск 2024, November
Za In Proti Pikantnosti
Za In Proti Pikantnosti
Anonim

Začimba Pikantina je mešanica posušene zelenjave in začimb, značilna za našo širino. Na voljo je v posušeni obliki v obliki kock ali prahu, ki jih dodajamo hrani v postopku njene priprave in izboljšujemo okus končne jedi.

Uporabne lastnosti pripravljenih mešanic Pikantina

Priljubljene in tradicionalne začimbe v naši kuhinji, ki vključujejo pikant, so v skladu z okusom bolgarščine, uravnotežene kot sestava in dajo priložnost, da vsako jed začinimo, tako da dobi svežo aromo in okus. Začinjene začimbe lahko dodate skoraj vsaki jedi kot aromo. Hrana, začinjena s pikanti, je res zelo okusna, končane kocke pa olajšajo pripravo skoraj vseh živil in skrajšajo čas kuhanja.

Škoda za začimbo Pikantina

Glutamat
Glutamat

Obstaja veliko mnenj proti uporabi pripravljene začimbe. Zakaj? Razlog je v tem, da vsebujejo tudi številne ojačevalce, ki naši prehrani ne prinašajo nobenih koristi, eden izmed njih - mononatrijev glutamat pa je celo nevaren za zdravje. Poškoduje možgane in lahko privede do Alzheimerjeve bolezni.

Temu že rečejo okus, ki ubija.

Mononatrijev glutamat je na seznamu živil z zasvojenostjo, ker ima blag učinek zasvojenosti. Po mnenju mnogih potrošnikov njegova množična zaloga sploh ni naključna. Delovanje mešanice je v skladu s pravilom: najboljša stranka je odvisna stranka, ker če nadzorujete okus stranke, nadzorujete stranko sam. Toda to se naredi po zelo visoki ceni.

Mononatrijev glutamat ubija nevrone v možganih in povzroča endokrine motnje pri ljudeh in živalih. Ta aroma je povezana tudi s tako imenovanim sindromom kitajske restavracije, saj se v velikih količinah uporablja v kitajski kuhinji. Simptomi, ki se lahko pojavijo, so pekoč občutek in srbenje obraza in prsnega koša, palpitacije, šibkost, omotica, motnje spanja, spremembe vida in drugi. Aroma negativno vpliva na imunski sistem in ga slabi.

Uporaba in izključitev začimbe Pikantina - vsaka osebna odločitev

Univerzalna začimba Pikantina
Univerzalna začimba Pikantina

Začimba Pikantina, suhe juhe, vegeta začimbe in vsi derivati, juhe, ki vsebujejo "naravne" sestavine - to so živila, ki vsebujejo največ mononatrijev glutamat.

Odločitev o izključitvi te dvomljive začimbe iz osebne prehrane ali opustitvi okusne in olajševalne ponudbe živilske industrije je osebna. Ozaveščena oseba se informirano odloči.

Priporočena: