Tajska Kuhinja - Neustavljiva Kombinacija Svežine In Pikantnosti

Video: Tajska Kuhinja - Neustavljiva Kombinacija Svežine In Pikantnosti

Video: Tajska Kuhinja - Neustavljiva Kombinacija Svežine In Pikantnosti
Video: KAKO NAPRAVITI NAJUKUSNIJI PREBRANAC-Probajte RECEPT koji sam nasledila od majke UKUSNIJI NISTE JELI 2024, November
Tajska Kuhinja - Neustavljiva Kombinacija Svežine In Pikantnosti
Tajska Kuhinja - Neustavljiva Kombinacija Svežine In Pikantnosti
Anonim

V tajski kuhinji je najpomembnejša svežina - zelenjava, sadje, ribe, morski sadeži - vse naj bo sveže. Tudi povsod in povsod povsod riž se išče iz zadnje letine.

Predjedi - riževe kroglice, ocvrti ali dušeni mesni grižljaji, ocvrti ali kuhani rezanci, vendar vedno aromatizirani s sladko ali začinjeno omako, pa tudi z zelenjavnimi jedmi.

Solate - najdete jih za vsak okus - sladke, slane, kisle.

Omake - zdi se, da so najbolj začinjene začinjene, v katerih sta glavna sestavina čili in česen. Tajci po navadi skoraj vsako jed prelijejo s posebno in univerzalno ribjo omako, ki pa je povsem blizu sojini omaki, ki jo uporabljajo v Bolgariji.

Juhe - na Tajskem juhe ne postrežejo kot prvo jed, ampak s preostalim. Z njim lahko vlijete skledo riža po okusu ali pa ga zaužijete ločeno. Juhe so pogosto precej začinjene.

Glavna jed - ali je svinjina, piščanec ali morski sadeži, okras z rižem in dušeno zelenjavo je skoraj neizogiben. Različne omake postrežemo ločeno in vedno obstaja več vrst - od sladke do sladko-kisle do začinjene.

Tajski pripomočki večinoma uporabljajo vilice in žlice, v nekaterih provincah pa še vedno uporabljajo lesene palčke, v nekaterih severnih predelih pa raje s prsti nežno valjajo riževe kroglice iz sklede, ki jih nato stopijo v različnih omakah.

Priporočena: