2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kuhanje pestiča je stara bolgarska tradicija, ki, kot kaže, do danes ni pozabljena. Če ste naveličani pozabljenega okusa in se želite spomniti babicinega slastnega prihranka, si ga lahko pripravite sami.
Tradicionalno je narejen iz suhih sliv, lahko pa uporabite tudi drugo sadje, kot so brin, jabolka, kutine, marelice in drugo okusno in zdravo sadje.
Prihranimo pri suhih slivah
Potrebujete le deset kilogramov suhih sliv in malo rastlinske maščobe. Slive operemo in odstranimo koščice. Nato jih morate pritisniti, da dobite sadni pire. Postavite jih v primerno ponev in kašo kuhajte na ognju, dokler se ne zgosti.
Gosto zmes namažemo na krpo ali najlon, ki smo ga predhodno namazali z rastlinskim oljem. Plast sadne mešanice ne sme biti višja od 1 cm. Pest tak ostane, dokler se ne posuši, nato ga zvijemo in shranimo na suhem.
Naredimo varčevalnik za jabolka
Pridobite 10 kg. jabolka in jih narežemo. Očistite jih semen in jih zavrite z malo vode. Ko so kosi dovolj mehki, jih spustite skozi sito, da dobite homogeno zmes. Dodati morate sladkor, njegova teža pa naj bo enaka masi sadnega pireja.
Mešanico pristavimo na ogenj s primerno ponev in med stalnim mešanjem kuhamo. Ko se pestič začne ločevati od sten ponve, ga odstranite z ognja in prenesite v drugo posodo, predhodno namazano z rastlinskim oljem. Plast naj bo tanka približno centimeter.
Nato ponev postavite v nizko pečico, da se posuši. Ko je pestič popolnoma pripravljen, ga zvijemo in poskusimo najti suh in zračen prostor, kjer ga lahko dlje časa shranimo.
Pestič postrežemo na tanke koščke.
Priporočena:
Kako Oprati Sadje In Zelenjavo
Vsi vemo, da je sadje in zelenjava glavni vir številnih vitaminov, mineralov in hranil, zato pomaga ohranjati dobro zdravje in močan imunski sistem. Sadje in nekaj zelenjave je najbolje uživati surovo, da lahko hranila pridejo v telo.
Kako Prihraniti Jabolka Pozimi
Nič ni v primerjavi z okusom in aromo sveže nabranega jabolka. 21. oktobra ZDA praznujejo dan jabolk, zato bodimo pozorni na to kako shraniti jabolka za zimo sveže. Na žalost levo na pultu ali v posodi s sadjem, jabolka začeli bodo izgubljati svež okus.
Panceta - Kako Je Pripravljena In Kako Jo Uživamo?
Francoski kuharji, ki slovijo po svoji prefinjeni kulinariki, verjetno gledajo znižano na dejavnosti svojih italijanskih kolegov, katerih kuhinja je najbolj znana po pripravi testenin, antipasti in pice. Ali drugače povedano - nič tako zapletenega, prefinjenega ali prefinjenega … Kaj pa bi Francozi rekli o italijanskih mesnih izdelkih, ki so postali priznane dobrote po vsem svetu?
Kako Prihraniti Odvečne Kalorije?
Zakaj so priporočila, naj ne jedo po 18. uri, za nekatere mit, za druge pa resno škodo? So večerni ogljikovi hidrati res škodljivi in koliko ur pred spanjem lahko jeste? Če s hrano zagotovite več energije, kot jo porabite, se boste zredili.
Kako Poznati Dober Avokado In Kako Ga Shraniti
Avokado je bogat z mononenasičenimi kislinami, ki vam pomagajo v boju proti maščobam v trupu, kar posledično ustvarja tveganje za bolezni srca in ožilja. Poleg tega avokado vsebuje veliko kalija, magnezija, folne kisline, beljakovin, vitaminov B6, K in E.
