2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Je slanina koristna?
To je pogosto zastavljeno vprašanje in večina od nas ve, da slanina zviša raven holesterola in ni priporočljiva zlasti ljudem, ki želijo jesti zdravo. Je res tako?
Dejstvo pa je, da so to naši stari pradedki zaužito slanino pozimi in to ni vplivalo na njihovo zdravje. Nasprotno - naši predniki so znani po dolgoživosti in dobrem zdravju.
Obstaja dieta, kjer je priporočljivo uživanje slanine in mastnega mesa. Ali lahko shujšate z uživanjem slanine? Sliši se smešno - je slanina lahko koristna?
Prednosti slanine izhajajo iz dejstva, da vsebuje naravne maščobe, zato ni tako škodljiva, kot trdijo miti. Dandanes je pri predelavi in pakiranju živil z umetnimi izdelki in maščobami, konzervansi in barvili priporočljivo ravno to - naravni izdelki in maščobe, ki so zelo pomembni za naše zdravje.
Tu je nekaj receptov, ki jih lahko uporabimo za pripravo slanine. Na primer, najbolj znana je soljena slanina, zato tradicionalna bolgarska predjed postane zelo okusna in mehka, primerna v tem hladnem vremenu s kozarcem dobrega rdečega vina.
Prekajena slanina je odlična, okus prekajene ima veliko prednost med nami. Slanino lahko dodamo tudi nekaterim jedem, kot so zeljna sarma (postanejo neverjetne s koščki slanine v notranjosti v kombinaciji z rižem), kislo zelje s svinjino in druge. Slanino lahko tudi pečemo na žaru s sojino omako ali jo damo v zelje in pečemo v pečici, kapama pa je preprosto nepredstavljiva, če je ne damo noter slanina.
Ne pozabimo, da so naši predniki pozimi uporabljali in uživali slanino v večini svojih podeželskih jedi ali samo za predjedi.
V Bolgariji je praznik slanine, ki ga vsako leto pripravijo v mestu Apriltsi. Izvede se tekmovanje in oceni okus slanine, pripravljene na različne recepte in načine. Ta praznik poteka že osem let, kar dokazuje, da bodo bolgarske tradicije in kulinariko vedno spoštovali.
Da bi bil uporabna slanina, jejmo ga v tem hladnem vremenu, seveda - zmerno in da ne pretiravamo. Kot karkoli v običajnih količinah slanina je koristna če pa pretiravamo, to ne bo dobro za naše telo in lahko privede do poslabšanja našega zdravja.
Priporočena:
Slanina, Kri In Holesterol
Slanina je eno izmed najljubših živil Bolgarov, nedavne študije pa so razbile mit o škodljivosti slanine. Vsebuje številne pomembne vitamine, kot so A, B1, B2, B3, B6, B12, D, E, pa tudi minerale, kot so kalcij, magnezij, cink, železo, fosfor, selen in drugi.
Je Slanina Koristna Ali škodljiva Za Zdravje?
Veliko ljudi ljubi slanina . Obožujejo njegov okus, a skrbi zaradi tega poraba slanine lahko škoduje njihovemu zdravju. No, mnogi miti v prehrani ne zdržijo časa. Kako nastaja slanina? Obstajajo različne vrste slanine, končni izdelek pa se lahko razlikuje od proizvajalca do proizvajalca.
Slanina In Klobase Pobijejo Toliko Kot Alkohol In Cigarete
Svetovna zdravstvena organizacija je obsodila uživanje klobas in slanine. Uvrstila jih je na črno listo živil, ki povzročajo raka. Po mnenju strokovnjakov so vsi hamburgerji, slanina, klobase in vse vrste predelanega mesa na splošno enako škodljivi in nagnjeni k raku kot cigarete, alkohol, arzen in azbest.
Kaj Vsebuje Slanina?
Za mnoge ljudi je slanina sinonim za škodljivo in nezdravo hrano. Dobro, ampak kot vemo, so naši stari starši jedli precej debelo in dočakali starost. To se ne bi moglo zgoditi, če je slanina tako škodljiva, kot si predstavljamo. Slanina je bogata z vitaminom F in pomaga ustvarjati nove imunske celice, ki pomagajo telesu v boju z virusi in okužbami.
Slanina Je Koristna Ali škodljiva
Vsi vemo, da je slanina bogata z maščobami. Zato mnogi slanino s svojega jedilnika kategorično izključujemo, saj se bojimo, da lahko le škoduje našemu zdravju. Resda slanina vsebuje holesterol, vendar ne pozabite, da ga je na primer manj kot v maslu.
